白瀑・「ど」な サマー(09-06-08 MON.)

日照時間・12分
白瀑・「ど」な サマー(09-06-08 MON.)_c0084908_20262575.jpg
 昨日の日曜日、大館市の石田ローズガーデンへ出かけました。
 朝方まで降っていた雨の露が花の色をいっそう鮮やかにし、強い芳香は身体に染み付くよう。年甲斐もなく、妖しい心持ちにさせられてしまい‥‥。

 さて、『白瀑・どナ サマー』‥‥ではなく、『白瀑・サマー ど』です。
白瀑・「ど」な サマー(09-06-08 MON.)_c0084908_2027441.jpg
 昨年末にご紹介した『白瀑・純米にごり酒 ど』に火入れをしないで、そのまま氷点下冷蔵をした夏ヴァージョン。
 活性とありますが、穴開き栓ですからあまり活性力は強くありません。その上、時間が経っているので冬よりも活性力は落ちているようです。
 但し、蔵の氷点下冷蔵から小売店の通常冷蔵に替わり、品温が上がって醗酵が進めばガスが貯留するかもしれません。その時は、ブワ〜〜ッ! でも、いつかのような爆発は絶対にありません。

 というように、『白瀑・ど』といえば爆発だけが話題になりますが、味は‥‥旨い!
 冬ヴァージョンと同じとはいかないけれど、濃醇なのに爽やかで、キリリッと冷やせばこれからの暑い季節にピッタリ。氷を入れて、少〜し薄まったのをゴクゴクと飲るのもいいなぁ。

 価格は冬と同じ、720ミリのみで1,200円。
 入荷はたったの24本ですので、お早めにどうぞ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<6月〜7月の行事予定>        
・ 6月14日() 定休日             
・ 6月17日(水) 全国新酒鑑評会・公開唎酒会&日本酒フェア(於・東京池袋)
・ 6月21日() 定休日             
・ 6月28日() 定休日 酣々塾定例会 於・くもりのちはれ            
・ 7月05日() 定休日             
・ 7月12日() 定休日             
・ 7月19日() 午後より営業致します
・ 7月20日(月・海の日) 通常営業致します
・ 7月26日() 定休日             
by nbhkkry20 | 2009-06-08 20:29 | 白瀑
<< 春霞・栗林 無濾過生原酒(09... PREDATOR(09-05-... >>