まんさくの花・吟の精21BY 生詰原酒(2011.03.24 THU.)

☃のち
(日照時間・36分
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3月も下旬だというのに、この雪。昼過ぎに降り止むまで10センチも積り、気温も低く、ほぼ真冬日の寒〜い一日でした。そしてこの寒さと雪雲は、明日は岩手や宮城の太平洋側までゆくという予報‥‥暖かくなる方に、予報が外れてくれればいいですねぇ。

そして、次から次と難問が発生して落着かない日々ですが、少しずつ、本当に少しずつ事態は前進し始めていると思うのですが‥‥地域限定、到着日不問、クール便不可だった宅急便が、今日からは多少日にちがかかるかもしれないけれど、クール便も使えるようになりました。
その便を使って、地震後、初めてお酒が入荷してきました。
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こんな時にお酒の話でもあるまい、とお考えの方もいらっしゃるかもしれませんから、新入荷のお酒のこと、ほんの少しだけご紹介致します。

『まんさくの花・純米吟醸 吟の精 21BY 生詰原酒』です。
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吟の精仕込みにかけては右に出る者なし、といっても過言ではないくらい米を知り尽くした高橋良治さん。その高橋さんが、900キロの小仕込みで丁寧にしっかりと醸し、瓶燗火入れ瓶囲いで一年の低温熟成。600本の限定出荷です。

使用米:吟の精、使用酵母:協会10号、日本酒度:+5.0、酸度:1.4、アミノ酸度:0.9、アルコール分:17〜18度。
価格は、1.8入・3,150円、720入・1,680円です。

入荷したばかりで唎酒はまだですが、蔵からのお知らせには「豊かな旨みと上質な酸味が上手く調和し、切れ味鋭い味わいが特徴」とありましたが、ん〜〜楽しみです。
それに、明日のブログでは、同時に入荷してきた「純米吟醸 吟の精 22BY 無濾過生原酒」をご紹介する予定ですが、その二つで、新旧の飲み比べをするのも楽しみです。

クール宅急便も回復していますので、発送には何の問題もありません。
お問合せ、ご注文、なにとぞ宜しくお願い申し上げます。
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ということで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒が他にもあります。

c0084908_2144632.jpg『三年熟成 限定酒 低温瓶囲純米吟醸原酒』
1.8入・3,150円、720入・1,575円


c0084908_21443914.jpg『純米吟醸・21BY 亀の尾55%仕込』
1.8入・3,150円、720入・1,740円


c0084908_21451435.jpg『辛口 純米吟醸 活性生原酒 寒にごり』
1.8入・2,680円、720入・1,350円


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<2011年3月~2011年4月の予定>
・03月27日(定休日

・04月03日(定休日
・04月10日(定休日
・04月17日(定休日
・04月24日(定休日
・04月29日(昭和の日) 通常営業致します
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当ブログへのお問合せ等は‥‥
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676  
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2011-03-24 21:52 | まんさくの花
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