まんさくの花・吟の精22BY 無濾過生原酒(2011.03.25 FRI.)

のち
(日照時間・300分
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見えてくるもの、聞こえてくるもの全てにジリジリと焼かれるような思いの日々ですが、そんな時は焦ってもしょうがありません。
お花でも眺めて、心を落着けることにします。

今日も、お酒のご紹介を少し‥‥
『まんさくの花・純米吟醸 吟の精 22BY 無濾過生原酒』です。
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使用米:麹師の照井さんが栽培した 吟の精、精米率:50%、使用酵母:協会10号 ‥‥2月にご紹介して大好評だった「大雪おろし」のタンク違いのお酒。こちらも総米900キロの小仕込みで、日本酒度:+2.0、酸度:1.3、アミノ酸度:1.0というお酒に醸しあげ、アルコール分:16〜17度 の無濾過生原酒での出荷です。

フレッシュな甘い香り、米の旨味(=甘味)、ジューシーな酸味、それらが絶妙なバランスを保ちながら口いっぱいに広がり、う〜〜旨い! 
軽〜い飲み口なのに、酒そのものには重みもあって飲み応えも充分。そして、フィニッシュはシャープにキレて、これなら「大雪おろし」に勝るとも劣らない美味しさだと思います。

「まんさくの花」のある増田町は、屋根の上に2メートルもあった雪もほとんど融けて、もうすぐ春。今年の「大雪おろし」にはこの辺でお休みをして戴き、今度は『純米吟醸 吟の精 22BY 無濾過生原酒』を存分にお楽しみ下さいますよう、宜しくお願い申しあげます。

価格は「大雪おろし」と同じ、1.8入・2,940円、720入・1,575円です。
600本の限定出荷ということですので、是非、お早めに‥‥。
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ということで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒が他にもあります。

c0084908_2144041.jpg『純米吟醸 吟の精 21BY 生詰原酒』
1.8入・3,150円、720入・1,680円


c0084908_21445077.jpg『三年熟成 限定酒 低温瓶囲純米吟醸原酒』
1.8入・3,150円、720入・1,575円


c0084908_21452312.jpg『純米吟醸・21BY 亀の尾55%仕込』
使用米:亀の尾、精米率:55%
使用酵母:自社酵母
日本酒度:+2.0、酸度:1.0、アミノ酸度:0.9
アルコール分:16〜17

1.8入・3,150円、720入・1,740円


c0084908_21455073.jpg『辛口 純米吟醸 活性生原酒 寒にごり』
1.8入・2,680円、720入・1,350円


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<2011年3月~2011年4月の予定>
・03月27日(定休日

・04月03日(定休日
・04月10日(定休日
・04月17日(定休日
・04月24日(定休日
・04月29日(昭和の日) 通常営業致します
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676  
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2011-03-25 21:46 | まんさくの花
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