☁ときどき☂
(日照時間 0分) 先々週の日曜日のこと。 ↓ 乳頭温泉「鶴の湯」に一泊した翌朝、部屋の窓からの景色です。 これで湯煙でもあがっていれば、もう少し温泉らしい雰囲気が出たんでしょうね。 10日も前の写真ですが、あまりにもいい眺めだったので、web上に残しておくことにしました。 さて、酒蔵さんには残念なことでも、飲み手には「ラッキー!」ということが‥‥‥あるんですよね~。 『刈穂・大吟醸原酒 平成23年 全国新酒鑑評会 出品酒』です。 使用酵母:1801号、 日本酒度:+4.0 酸度:1.2 アミノ酸度:0.5 アルコール分:18度前後 価格:720入のみ・3,675円 *一度火入れ、サーマルタンク囲い、原酒のまま瓶詰めし出荷。 刈穂さんの『出品酒』は、金賞を受賞すれば「金賞受賞酒」720入・5,250円。金賞を逃せば「鑑評会出品酒」3,675円です。 私たちにすれば、そりゃぁ「鑑評会出品酒」の方が、絶対に嬉しいですよねぇ。 たとえ大吟醸というアル添酒であっても、オール山田錦の35%精米で原酒というのですから、なかなか飲めることなどありません。少しでも購入しやすい方がいいにきまっています。 それに、中硬水の仕込み水や、他に比べて長い発酵期間からして、刈穂さんのお酒は新酒より熟成した方が旨いはず‥‥‥ちなみに、先日の「秋の品評会」で唎酒をした出品酒は、香り豊かで味わい鮮やか、キッチリと旨みを出しながも、原酒とは思えない軽妙さで喉に落ちてゆく、上質感を感じさせる美味しさが印象的でした。 「金賞受賞酒」の年と「出品酒」の年と、どちらが早期に終売したか御蔵に質問したことはありません。でも、この美味しさでこの価格なら、果たして年末まで在庫があるでしょうか‥‥‥? 是非、お早めにお問合せ、お求め下さるようお願い申しあげます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「刈穂」、まだまだ美味しいお酒がありますよ~。 『21BY 仕込128号 純米大吟醸生 中汲み』 1.8入のみ・5,040円 『選抜大吟醸』 使用米:山田錦、美山錦 精米率:平均43% 使用酵母:1801 アルコール分:17.7 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 1.8入・5,000円(箱入・5,250円)、 720入・2,625円 『22BY 純米吟醸 六舟 瓶火入れ』 使用米:美山錦 精米率:55% 使用酵母:M310 アルコール分:15~16 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 1.8入・2,910円、720入・1,460円 『22BY 山廃純米生原酒 番外品+21』&『番外品+21 にごり酒』 1.8入のみ・2,940円 『刈穂・山廃純米 黒印 一度火入』 1.8入のみ・2,310円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2011年10月~11月の予定> ・10月29日(土)家内行事のため臨時休業致します ・10月30日(日)定休日 ・11月03日(文化の日)通常営業致します。 ・11月06日(日)定休日 ・11月13日(日)定休日 ・11月20日(日)定休日 ・11月23日(勤労感謝の日)通常営業致します。 ・11月27日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は‥‥ ─────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 ─────────── へお願い申し上げます。
by nbhkkry20
| 2011-10-26 20:46
| 刈穂
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