(日照時間 90分)
今日で六日連続の真冬日、11年ぶりの記録とのこと。 そして今夜10時の気温マイナス3.3度、この分では、きっと新記録間違いなし‥‥‥といって、別に嬉しい記録ではないですけどね。 まぁ、今日も寒い一日でした、ということです。 さて今日は、昨日の特別純米生の酵母違いの特別純米生‥‥‥ 『白瀑・特別純米 23BY 七号酵母仕込 生原酒』です。 精米率:55% 酵母:協会7号 日本酒度:+1.0 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 アルコール分:16.8度 *滓を下げただけの、無濾過生原酒での出荷です。 価格:1.8入・2,835円、720入・1,520円 香味ともに六号もフルーティですが、この『七号酵母仕込 生原酒』も大変にフルーティです。でも、そのフルーティさがちょっと違う気がします。 六号が穏やかで上品な洋梨のようなフルーティさなら、『七号』は、齧ると果汁が滴り落ちる艶やか色のリンゴのようなフルーティさ‥‥‥では、どちらが美味しいんでしょうか? その辺りは、常務の山本友文さんが言っていました。 「ン~~私としては◯◯号の方がよく出来ていると思うし、好きなんですけど~。でも、それを言っちゃうと◯◯号が売れなくなっちゃうでしょ。だから、言わないようにしています」ということで、実は私も◯◯号が美味しいと思うんですが、そんなこと、このブログでは言えませんよね~‥‥‥どうしても、その答えを聞いてから飲んでみたいという方は、下欄にあるように、お問い合わせはお電話でお願い致します。正直にお答え致しますよ~。 とはいえ、お酒はあくまでも嗜好品。常務さんや私とは違う◯◯号仕込の方が美味しいという方もいらっしゃるかもしれません。また、もちろん両方を飲み比べてみたいという方だっておいででしょう。 そのため、当店ではどちらも同じ数量をご用意をして、皆様のご注文やお問合せをお待ち申しております。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「白瀑」、まだまだ美味しいお酒がありますよ~。 『23BY 純米吟醸 山本 生原酒 1.8入・3,200円、720入・1,600円 『23BY 純米吟醸 山本 荒走り』 1.8入のみ・3,200円 『23BY 特別純米 六号酵母仕込 生原酒』 1.8入・2,835円、720入・1,520円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2012年02月~2012年03月の予定> ・02月05日(日)定休日 ・02月11日(土)建国記念の日 通常営業致します ・02月12日(日)定休日 ・02月19日(日)定休日 ・02月26日(日)定休日 ・03月04日(日)定休日 ・03月11日(日)定休日 ・03月18日(日)定休日 ・03月20日(火)春分の日 通常営業致します ・03月25日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は‥‥ ─────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 ─────────── へお願い申し上げます。
by nbhkkry20
| 2012-01-29 23:16
| 白瀑
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