曇り ときどき 雨
(日照時間 0分) 寒さが和らぎ最高気温がプラスの6度、降るのは雪ではなくて雨、あったか~い。 氷点下の連続で縮こまっていた体がゆるゆると溶けそうで、あったか~い。 というのに、明日からはまた真冬日の予報‥‥‥雪も寒さも、もうイイッ! さて先週の土曜日、貸切バスを仕立てて酒蔵巡りにでかけました。 訪ねたのは、横手市の阿櫻さんと天の戸さん。 造りの最盛期に、総勢21名という大人数で押し掛けて大変ご迷惑をおかけしました。 でも皆さん、杜氏さんや蔵人さんの丁寧な説明で酒造りの奥深さを痛感し、発売前のお酒や秘蔵のお酒などなどを存分に唎酒させて戴き、大満足。 改めて、阿櫻さんと天の戸さんが好きになり、これまで以上にご愛飲下さること間違い無し! だと思いますよ~。 阿櫻さん、天の戸さん、誠にありがとうございました。 ということで楽しい酒蔵巡りでしたが、道中いろいろありまして、写真一枚撮ることできず‥‥‥その代わりといっては何ですが、当日の唎酒で皆さんから「美味しい!」とお誉めを戴いたお酒をゲット。ご紹介することに致しましょう。 先ずは、阿櫻さんの‥‥‥ 『阿櫻・23BY 純米大吟醸 無濾過生原酒 <別誂> 荒走り』です。 精米率:45% 酵母:こまち酵母 日本酒度:+1.0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.8 アルコール分:16.7度 *モヤモヤと霞のような滓を絡めて出荷しています。 価格:1.8入のみ・3,980円 昨年の「別誂」は火入れのみ限定で出荷されましたが‥‥‥。 案内には『すこぶる旨さ! やってくれます照井杜氏!』とありましたが、正にその通り。 綺麗で爽やかな果実様の香り、甘味と旨味は口中でふくよかに広がり、新酒独特の渋味や苦味も感じられるが、それがヴォリューム感となって酒に奥行きを与え、そして最後には、鮮やかな酸味でジュワッとキレて後味や余韻も快く、ウ~~旨い! そしてこの酒暦、この美味しさで、この価格、コストパフォーマンスの良さも抜群です。 是非、大勢の方に楽しんで戴きたいし、阿櫻さんの酒造りの力を感じて戴きたいのですが、如何せん、出荷本数は限定120本! 当店入荷がその一割だとしても‥‥‥蔵巡りに参加の方からもご予約を戴いておりますので、残り◯◯本。どうぞ、お早めにお求め下さいますようお願い申しあげます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「阿櫻」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ~。 『23BY 初しぼり 特別純米 吟の精 無濾過生原酒&荒走り』 1.8入・2,360円、720入・1,180円 『22BY 特別純米 美郷錦×901号 火入 無濾過生詰原酒』 使用米:美郷錦、精米率:60% 使用酵母:協会901号、アルコール分:17.7 日本酒度:+5.0、酸度:1.8 アミノ酸度:1.4 1.8入・2,700円、720入・1,350円 『特別純米 酒こまち×901号 中取り 火入』 1,8入・終売、720入・1,350円 『特別純米 酒こまち 無濾過原酒』 使用米:酒こまち、精米率:60% 酵母:協会901号、アルコール分:17.8 日本酒度:+5.0、酸度:1.9 アミノ酸度:1.2 1.8入のみ・2,400円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2012年02月~2012年03月の予定> ・02月11日(土)建国記念の日 通常営業致します ・02月12日(日)定休日 ・02月19日(日)定休日 ・02月26日(日)定休日 ・03月04日(日)定休日 ・03月11日(日)定休日 ・03月18日(日)定休日 ・03月20日(火)春分の日 通常営業致します ・03月25日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は‥‥ ─────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 ─────────── へお願い申し上げます。
by nbhkkry20
| 2012-02-07 20:57
| 阿櫻
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