福小町・特純原酒 福小町 K1801(2012.11.02 FRI.)

雨 ときどき 曇り  (日照時間 48分
日中の気温が10度を切り、10メートルを超える強風、雷が鳴り、雨や霰、大荒れの一日。
・・・こんな時雨模様の日がしばらく続く予報で、秋田は冬が始まりました。


さて、そんな嵐をものともせず(?)、月替わりとともに美味しいお酒の新入荷・・・・
『福小町・特別純米原酒 福小町 K1801 一回瓶火入』です。

c0084908_21215236.jpg使用米:酒毋・吟の精、その他・めんこいな
精米率:55%
酵母:協会1801
日本酒度:1.8入・+2.2、720入・±0.0
酸度:両方とも 1.3
ALC度:両方とも 17.5度
価格:1.8入・2,730円、720入・1,365円


福小町さんといえば、9月・IWC2012 SAKE部門でチャンピオン・サケに選ばれるし、10月・秋田県清酒品評会で大吟醸、純米大吟醸ともに県知事賞を受賞するし、当店でも9月にご紹介した「23BY 純米吟醸 角右衛門 美山錦 ひやおろし」がホントに大好評でアッという間に完売。今や、注文を戴いても御蔵には販売するお酒がない! というのですから・・・凄いですねぇ。

ということで、そんな御蔵のお酒なら、出荷数量は少なくとも先ずは飲まなきゃ・・・・
オッ! 特別純米だというのにフルーティで華やかな好~い香り。それに、ベタツキ感や粗雑感がなく綺麗で爽やか~で、飲み心を誘われます。

口に含むと、ジュワッとくることもなく、ジューシーでもない。でも、軽やかな酸味と心地よい甘さが口中にフワ〜ンと広がり・・・ん~~~美・味・し・い~~~。そんな、感じ。
そして、日本酒度の数字はそれほど高くないのにキリッとした辛口で、スパッとキレて爽快! なのに、いつまでも漂うほのかな甘みの余韻が気持ち良く・・・ん~~旨いなぁ、お替わり! もう、二、三杯! となるのは間違い無し! そんな、美味しさですよ~。

ところで、この『特別純米原酒 福小町 K1801 一回瓶火入』の使用酵母は、「協会1801号」。そういえば、IWCのチャンピオン大吟醸酒も品評会の大吟醸や純米大吟醸も、使っている酵母は「協会1801酵母」・・・・御蔵からは、「やっと、1801酵母を使いこなせるようになりました」とコメントがありました。

となれば、チャンピオン大吟醸酒も品評会受賞酒も商品化すれば大変に高価かと思いますが、でも、この『特別純米原酒 福小町 K1801 一回瓶火入』を飲めば、もしかして、そのチャンピオン酒や受賞酒の片鱗に触れられるのではと思いますが・・・如何?

それと、実はこの『特別純米原酒 福小町 K1801 一回瓶火入』、1.8入が22BY、720入が23BYと、醸造年度が違うのです。
妙な出荷の仕方ですが、それはそれで楽しめばいいことで、23BYの720入ではこのお酒の新鮮さを楽しみ、22BYの1.8入では熟成を楽しむ。そして何よりも、「1801酵母は熟成に耐えられない」という巷間の評価を、福小町さんがどう克服しているかを確かめるには、絶好のお酒かと思いますよ〜。

出荷本数は、1.8入、720入ともに200本ずつ。こんな極少数の出荷量では、最近の福小町さんの人気からすれば、終売はホントに早いと思います。
是非、お早めにお問合せ、お求め下さいますよう宜しくお願い申しあげます。
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ところで「福小町・角右衛門」、美味しいお酒が他にもありますよ~。

c0084908_21224381.jpg『23BY 特別純米 角右衛門 山田錦仕込 火入れ』

1.8入・2,625円、720入・1,320円


c0084908_21234413.jpg『23BY 特別純米 角右衛門 亀の尾仕込 火入れ』

1.8入・2,940円、720入・1,470円


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<2012年11月~2012年12月の予定>
・11月03日(土)文化の日 通常営業致します
・11月04日(定休日
・11月11日(定休日
・11月18日(定休日
・11月23日(金)勤労感謝の日 通常営業致します
・11月25日(定休日

・12月02日(定休日
・12月09日(定休日
・12月16日(定休日
・12月23日(天皇誕生日 午前10時~午後7時 営業致します
・12月24日(月)振替休日 午前10時~午後7時 営業致します
・12月30日() 午前10時~午後7時 営業致します
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676  
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2012-11-02 21:27 | 福小町
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