まんさくの花・純吟 中取り生 大雪三弾おろし(2013.02.08 FRI.)

吹雪き のち 曇り ときどき 雪 (日照時間 54分
秋田市は昨夜から物凄い吹雪きでしたが、夕方になってようやく収まってきました。
今日ご紹介する御蔵のある横手市は、風はたいしてないのですが最高気温がマイナスの真冬日。
1メーター以上も積っている雪は、この寒さではほとんど融けないでしょうねぇ・・・。
『まんさくの花・24BY 純米吟醸 中取り生原酒 大雪弾おろし』です。

c0084908_16163050.jpg使用米:吟の精、星あかり
精米率:50%
使用酵母:協会10号
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
アミノ酸:1.0
ALC度:17度

価格:1.8入・2,940円、720入・1,575円


2月5日のブログでご紹介しましたように、今年も大雪と格闘しながら、それに負けじと元気に酒造りに励むまんさくの花さん。“まんさく通信”に、このお酒のことが詳しく載っています。

・・・当地は三年続きの大雪。降雪量は秋田市でも昨年の三倍! で、各市町村の除雪費は既にパンク状態。当蔵も既に三回目の雪降ろしに着手。雪降ろし&排雪代が嵩み、幾らお酒を売っても賄いきれません。こんな状況が三年連続となると、(雪の重みで)蔵が潰れる前に会社が潰れるなどと冗談は言えなくなってしまいました。あと二ヶ月もすれば消える雪ですが、これも雪国の宿命です。
・・・幸い蔵内では、お米が溶け難く苦労はあるものの、そこはベテラン高橋良治杜氏の腕の見せどころということで、連日大玉泡が出現し、美味しい酒が次々と仕上がっており、大雪に負けておりません。
・・・今年も大雪と格闘しながら醸した美味しい酒を飲んで欲しいとの思いから、この季節の杜氏の一押しの新酒の中で、特に「大雪三年目で三回も雪おろしをした」今年は、『中取り』部分のみを『大雪弾おろし』として発売することに致しました。
・・・清冽な風土と共に生きる人々の姿を思いながら、「冷やおろし」や「寒おろし」ならぬ、『大雪三弾おろし(中とり・無濾過・生原酒)』をお楽しみ戴ければ幸いです。


・・・もう、何も付け加えることはありません。
お酒の味わいも、「米の旨味とシャープなキレ味、酸みとの絶妙なバランス、上品な含み香で、自信をもってお薦めできる」とありましたが、まさにその通りの香り、飲み口、味わいです。

1.8換算で600本の限定出荷。どうぞ、お早めにお求めお問合せを下さり、お楽しみ下さるようお願い申しあげます。

c0084908_16165181.jpgホントに、早く春が来てほしいなぁ。それまでに蔵が潰れても困るし、会社が潰れても困りますよねぇ。
皆様には、一本でも多くご愛飲下されば幸いです。


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さて「まんさくの花」、美味しいお酒がまだまだたくさんありますよ~。

c0084908_16204956.jpg『純米吟醸原酒 二年熟成 限定酒』

1.8入・3,150円、720入・1,680円


c0084908_16213478.jpg『22BY 純米生詰原酒 七山スペシャル』

1.8入のみ・2,730円


c0084908_16221091.jpg『24BY 特別純米 うすにごり生原酒 槽しずく』

1.8入・2,730円、720入1,365円


c0084908_16223913.jpg『23BY 純米生詰 秋田村山田錦』

1.8入のみ・2,730円


c0084908_16225981.jpg『23BY 純米大吟醸 秋田県清酒品評会 首席県知事賞酒』

720入のみ・3,900円


c0084908_16233373.jpg『23BY 純米吟醸 生詰原酒 別誂(べつあつらえ)』

1.8入・終売、720入・1,500円


c0084908_16244530.jpg『23BY 純米吟醸 美郷 無濾過生詰』

1.8入・3,150円、720入・1,732円


c0084908_16251671.jpg『23BY 特別純米 30粒 生詰め原酒』
使用米:日の丸、精米率:60%
酵母:協会9号、アルコール分:18~19度
日本酒度:+5.5、酸度:1.7、アミノ酸度:1.3

1.8入のみ・2,730円


お願い・下記予定表の通り、明日2月9日(土)は午後1時から臨時休業させていただきますので、ご了解をお願い致します。なお、2月10日、11日は変則ですが営業致しますのでご来店をお待ち申しあげております。
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<2013年02月~2013年03月の予定>
・02月09日(土)酒蔵研修のため 午後1時より臨時休業 致します
・02月10日()午前10時~午後6時 営業致します
・02月11日(建国記念日)午前10時~午後6時 営業致します
・02月17日(定休日
・02月24日(定休日

・03月03日(定休日
・03月10日(定休日
・03月17日(定休日
・03月20日(春分の日定休日 通常営業致します
・03月24日(定休日
・03月31日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2013-02-08 16:27 | まんさくの花
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