曇りときどき 薄日 (日照時間 138分)
梅雨明け前の北陸はまだしも、梅雨明けしたはずの中国地方の「かつて経験したことのない猛烈な雨」・・・遠く離れているのに、聞くだけでも恐怖すら覚える自然の脅威です。 これ以上の大きな被害がないことを祈るばかりです。 先週末の秋田でも、1時間100ミリという豪雨の地域もありましたが、なかなか明けない今年の梅雨も予報では今月末まで。8月1日以降、ようやくお陽様マークが連続して出てきました。 8月3日からの秋田市の「竿燈まつり」、幸いにも好天に恵まれそうです。 ということで、元来は「竿灯」印ですが今はこの銘柄の方が通りがいいようで・・・・ 『ゆきの美人・24BY 純米吟醸《夏仕込》雄町仕込 生原酒』です。 使用米:雄町 精米率:55% 使用酵母:K−1401 日本酒度:+3.0 酸度:1.9 ALC度:16.5度 価格:1.8入・3,150円、720入・1,575円 当ブログでご紹介はしませんでしたが、「ゆきの美人・純吟 雄町仕込 生」は3月にも出荷されていたような・・・ですから、この『雄町仕込 生原酒』は「ゆきの美人・雄町仕込」の第2弾、6月下旬に搾った完全に《夏仕込》ヴァージョンです。 金沢酵母特有のきれいで透き通った香り、ほのかな甘さの爽やかな口当り、ジューシーで美味しさのある酸味で喉越しすっきり、それでいて米の旨味を存分に引出し、味わい豊かに仕上げている、(失礼ながら)ゆきの美人さん、「雄町」の使い方が上手ですね〜。 そして、もう一つ。冷た〜いお酒を、開栓をして直ぐに飲むと「アレッ? 味が少ない!」と思うかもしれません。でも、グラスに注いでしばらく空気に触れさせるというか、少〜し温度が上がってくるとア〜ラ不思議、米の旨味や豊かな味わいがどんどん出てきて、まさしく「雄町」の酒・・・旨い! お替わり! もう四、五杯! となるのは必至の美味しさです。 そして、ゆきの美人さんといえばお酒の基底には「酸」。その綺麗な酸でシュワーッと鮮やかにキレて、後口もサッパリ。そこでまた五、六杯! となり、もういくらでも飲めるという感じなので・・・ん〜〜〜ちょっと怖いですよ〜。 そんな美味しさで入荷したばかりですが、如何せん、1.8入&720入ともに360本の限定出荷とのことですので終売は早いかも・・・。 どうぞ、お早めにお求めお問合せ下さいますよう宜しくお願い申し上げます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ところで、「ゆきの美人」、他にもまだ美味しいお酒がありますよ~。 『24BY 純米吟醸 活性にごり 生』 720入のみ・1,500円 『24BY 純米吟醸 美郷錦 一回火入れ』 1.8入・3,150円、720入・1,575円 『純米酒 生詰め 瓶燗火入れ瓶囲い』 使用米:麹・山田錦掛・酒こまち 精米率:60% 使用酵母:金沢酵母 日本酒度:+2.0 酸度:1.9 アミノ酸度:1.0 アルコール分:16.5度 1.8入のみ・2,310円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2013年08月~2013年09月の予定> ・08月03日~06日 秋田市竿灯まつり 期間中は通常営業致します ・08月11日(日)定休日 ・08月18日(日)定休日 ・08月24日(土)臨時休業 致します ・08月25日(日)定休日 ・09月01日(日)定休日 ・09月08日(日)定休日 ・09月15日(日)午前10時~午後6時 営業致します ・09月16日(月)敬老の日 お休み致します ・09月22日(日) 午前10時~午後6時 営業致します ・09月23日(月)秋分の日午前10時~午後6時 営業致します ・09月29日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は・・・・ ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 *午前9時30分~午後9時30分 定休日・毎週日曜日 ──────────── へお願い申し上げます。
by nbhkkry20
| 2013-07-29 21:02
| ゆきの美人
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