まんさくの花・55巡米シリーズ 美山錦(2013.09.10 TUE.)

晴れ(日照時間 618分

昨日の午後、まんさくの花さんの「公開呑み切り」に出かけてきました。
呑み切り後の情報交換会(という名の飲み会ネッ)にも参加しましたので当然現地にお泊まり。
で、ゆっくり飲むことができ・・・イヤ、じっくりと唎酒をすることができました。

でも、唎酒に集中するあまり写真を撮るのを失念。残念ながら、今回はアリバイなし。
その代わりといってはなんですが、これぞという美味しいお酒をしっかりと予約してきましたので、入荷しましたら、順次ご紹介してゆきましょう。

そのまんさくさんの花さんからはつい先日、二ヶ月に一度の「シリーズ酒」が新入荷。
今年仕込みの生詰原酒というのですから、これもれっきとした「ひやおろし」ですね・・・
『まんさくの花・24BY 55巡米シリーズ 美山錦 生詰原酒』です。

c0084908_19261537.jpg使用米:美山錦
精米率:55%(麹・50%)
使用酵母:自社A酵母
日本酒度:+4.5
酸度:1.4
ALC度:17.0

価格:1.8入のみ・2,900円

7月の「雄町 生詰原酒」に続く24BYのシリーズ第2弾です。

立ってくる香りは穏やか、ホントに大人しく柔らかで、軽い果実様の吟醸香。透明感があり、綺麗でイヤミなく、大変に快い香り。ん~~これが、まんさくだ。

口に含むと、ファーストタッチも非常に柔らかで、「アレッ、薄いかな?」と思わせるほど。
でも、口中に広がるとともに甘味や酸味がジワジワと表れて、コクのある旨味がどんどんと濃さを増してゆき、何となくトロミ感さえ感じさせ、お~~~濃醇、芳醇、そして旨い!

欲を言えば、もう少し酸が残ってくれたらと思うが、それでも最後は仄かな甘味の余韻を引きながらスーッとキレて、そして、味わいの濃厚さとは反対に非常に軽やかな後口。お替わり! もう五、六杯! となるのは必定。ん~~この辺りが、「美山錦」ならではかなぁ。

というように、飲み出したら止まらない美味しさですが、アルコール度数が17度代。けっこう後からきますよ~。ですから、急ぎ飲みや、飲み過ぎにはくれぐれもご注意下さいませ。
そのために、最初からほんの少しお水を足したり、極ぬる燗で酒精分を飛ばして燗冷まし、イヤ「燗戻り」という身体に優しい飲み方をしてみるのも一興です。
そんな飲み方をしても、この『美山錦 生詰原酒』はけっして味が崩れるようなことはない。ん~~この辺りが、「美山錦」ならばこそです。

このシリーズ、出荷本数は毎回1.8入で900本と決まっており、弊店入荷本数も極僅かです。
どこの御蔵も「美山錦」の入手が困難になり、100%「美山錦」のお酒を止めざるをえなくなっているようで、この『美山錦 生詰原酒』はその点でも非常に貴重な一本。是非、お早めにお求めのうえ、秋の夜長を様々な飲み方でお楽しみ下さるようお願い申し上げます。
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さて「まんさくの花」、美味しいお酒がまだまだたくさんありますよ~。

c0084908_19265990.jpg『24BY 特別純米 無濾過生詰 ひやおろし』

1.8入・2,625円、720入・1,313円


c0084908_19275989.jpg『24BY 純米 うまからまんさく 無濾過生詰 ひやおろし』

1.8入・2,730円、720入・1,365円


c0084908_19284719.jpg『純米大吟醸 山田錦仕込 槽掛け搾り 一度火入れ』

720入のみ・3,150円


c0084908_19291650.jpg『24BY 雪室貯蔵 純米吟醸 火入』

1.8入・3,150円、720入・終売


c0084908_1930455.jpg『24BY 純米吟醸 吟の精 無濾過生詰原酒 』

1.8入・2,993円、720入・1,606円


c0084908_19302499.jpg『24BY 純米吟醸 活性生原酒 寒にごり』

1.8入・2,680円、720入・終売

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<2013年09月~2013年10月の予定>
・09月15日()午前10時~午後6時 営業致します
・09月16日(月)敬老の日 お休み致します
・09月22日()午前10時~午後6時 営業致します
・09月23日(月)秋分の日午前10時~午後6時 営業致します
・09月29日(定休日

・10月06日(定休日
・10月13日()午前10時~午後6時 営業致します
・10月14日(月)午前10時~午後6時 営業致します
・10月20日(定休日
・10月26日(土)臨時休業 致します
・10月27日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2013-09-10 19:31 | まんさくの花
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