福小町・角右衛門 純大吟 酒こまち 火入れ(2014.02.05 WED.)

雪 ときどき 吹雪く(日照時間 30分

最高気温でさえー3.4度の真冬日、ホ~~ントに寒い!  ここ一週間、少し暖かい日があったりして身体も気持ちも緩み加減だったので、今日の寒さは一段と凍みるぅ~~~!

そんな身にしみるような寒い日ですが、先日訪ねた時は150センチも積雪があった湯沢市の「福小町」さんから、こちらは“心に染み入る”ような美味しいお酒が入荷してきました。
それも、今季仕込みの新酒ながら既に「瓶燗火入れ酒」、しかも同時に二点です。

御蔵では「定番火入れ酒」と称していますが、その定番酒の第一弾・・・・
『福小町・25BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』です。

c0084908_20434841.jpg使用米:秋田酒こまち
精米率:45%
使用酵母:こまち酵母
日本酒度:±0.0
酸度:1.4
アミノ酸:1.1
ALC度:16.5度
蔵出荷:1.8入/300本、720入/600本

価格:1.8入・3,980円、720入・2,000円

微か~に、メロン様の果実香が立ってくる。でも、ベタツキ感やイヤミな甘さが全くないので、華やかに膨らむわりには落着いてシットリとした香り、ん~~美味しそう!

口に含むと、生酒のようなシュワ感は皆無だけれど、含み香もタッチもフレッシュ感と瑞々しさに溢れていて、ん~~爽やか! そして、お酒を口中で遊ばせると頬を伝うように酸が少しずつ表れ、高精白米酒特有の上品な甘味と一緒になって、ん~~いかにも純米大吟醸!

それに、華やかなメロン様の香りは口の中にいつまでも残ることなく、甘酸っぱさの余韻は残しながらもスーーッと穏やかにキレてゆき、この落着きのある振る舞いは「瓶燗火入れ」の真骨頂・・・ん~~~美味しい! やっぱり「角右衛門 純米大吟醸」、今年も美味しい! お替わり! もう五、六杯! となるのは必定の旨さです。

ただ、あまりにもスパーッと綺麗にキレてゆくので、サッパリしすぎかな? そのぶん、純米大吟醸としての高級感やデラックス感は少し足りないかもしれません。その点では、やはりお手頃価格の純米大吟醸なのかなぁ? でも、そこでそういう判断を下してしまわずに、もう少し杯を進めてみて下さい・・・あ~ら、不思議!

杯を重ねるごとにどんどん旨味が増してゆくというか、コクと厚みが出てきて、そして飲み応えさえしっかりとして重厚感さえ漂わせ、それでも尚且つ、綺麗で爽やかなキレは変わらず、それにこの価格・・・ん~~これは、絶対に飲まなきゃ、ネッ!

ということで、御蔵では「定番・・・」と称していますが、これだけのパフォーマンスの良さで1.8入/300本、720入/600本、きっと「定番・・・」にならないうちに御蔵の予約だけで早々と終売になってしまうのは間違いありません。当店でも、入荷したばかりで終売はまだまだですが、お早めにお求めお楽しみ下さるよう宜しくお願い申しあげます。
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さて「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_2044396.jpg『25BY 角右衛門 純米吟醸 無圧中汲み 生原酒』

1.8入・2,940円、720入・1,470円


c0084908_20453677.jpg『24BY 純米酒 角右衛門 80 火入』

1.8入のみ・2,100円


c0084908_20464844.jpg『24BY 特別純米 角右衛門 亀の尾仕込 火入』

1.8入・2,940円、720入・1,470円

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<2014年02月~2014年03月の予定>
・02月09日(定休日
・02月11日(火)建国記念の日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月15日(土)臨時休業 致します
・02月16日(定休日
・02月23日(定休日

・03月02日(定休日
・03月09日(定休日
・03月16日(定休日
・03月21日(金)春分の日 通常営業致します
・03月23日(定休日
・03月30日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2014-02-05 20:48 | 福小町
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