まんさくの花・55巡米シリーズ 愛亀(2014.05.19 MON.)

晴 のちときどき 曇(日照時間 522分

「まんさくの花」さんの今月の新入荷は、新入荷11点中の5点という多彩さ。相変わらず新商品を計画的に出荷して下さり、ご紹介し甲斐があるというもの。ありがたいことです。

そして、今月第一弾は二ヶ月に一度のお楽しみシリーズ、24BYもこれで最後・・・
『まんさくの花・24BY 55巡米シリーズ 愛亀 生詰原酒』です。

c0084908_20325537.jpg使用米:麹/愛山、掛/亀の尾
精米率:麹/48%、掛/55%
使用酵母:自社酵母B
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
ALC度:17.1度
仕込番号:24ー39号
*蔵出荷本数:1.8入のみ900本

価格:1.8入のみ・3,240円

昨年の巡米シリーズの最後はご紹介出来なかったのですが、確か麹米/愛山で掛米/山田錦の「愛山田」というお酒でした。そして今年の最後は『 愛亀』、ご推察の通り『麹米/愛山、掛米/亀の尾』仕様です。

この組合わせは、御蔵によると「新しい試み」ということですが、昨季の酒米不足で「愛山+山田錦」で醸せなかったこともあったようです。その厳しさは今季も同じように続いているとのことで、来年の「55巡米シリーズ」はどんなお酒で出てくるのでしょうか? 楽しみでもあり不安でもあり・・・それはさておき、先ずは唎酒、唎酒です。

冷蔵庫から出したてでキリッと冷えているのに、果実様の華やかで快い香りがフワ~ンと立ってくる。でも、華やかだけれど綺麗で落着きがあり、爽快ささえ感じさせ、さすが『愛山+亀の尾』、香りひとつで十二分に飲み心を刺激させられる。

口に含むと、ん~~美味しい!!! 最初のひと口でこんなに旨さを感じさせるなんて、さすが『愛+亀』、6回に渡って出荷された55シリーズの最後のおまけのような逸品。前5回を飲み逃しても、この6回目だけは絶対に飲むべしだ!

御蔵の案内には、亀の尾の芳醇な旨味と愛山の柔らかな酸みのバランスが絶妙・・・とありましたが、その通り! 
酸が良いとか、旨味タップリとか、キレが良いとか、何か一つ一つが良いのではなく、香りと味の全体がま~るく一つになって、微妙なバランスを保ちながら口中で遊び、気持のいい余韻を残しながらツィ-―っとキレてゆき、ん~~旨いなぁ~・・・気がついたら、五、六杯はいってしまった、そんな24BYのラストを飾るに相応しい美味しさの『愛亀 生詰原酒』です。

全六回、毎回出荷量は1.8入のみ900本でした。全国どれほどの酒販店さんで扱われているか分かりませんが、各お店どこも極少量の入荷かと思います。
どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるよう宜しくお願い申しあげます。
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さて「まんさくの花」、美味しいお酒がまだまだたくさんありますよ~。

c0084908_20334395.jpg『25BY 純米大吟醸 亀寿 無濾過生』

1.8入・4,190円、720入・2,268円


c0084908_20335953.jpg『25BY 純米吟醸 吟の精 無濾過生原酒 新酒

1.8入・3,240円、720入・1,728円


c0084908_20343364.jpg『25BY 出品用の大吟醸 生原酒 責め取り

720入のみ・4,320円


c0084908_20345970.jpg『25BY 純米大吟醸 鑑/品評会 三冠受賞酒』

720入のみ・5,400円


c0084908_2035177.jpg『25BY 特別純米 槽(ふね)しずく うすにごり生原酒』

1.8入・終売、720入・1,404円


c0084908_20361949.jpg『24BY 純米吟醸 美郷 無濾過 生詰原酒』

1.8入・終売、720入・1,781円


c0084908_2172134.jpg『純米大吟醸 山田錦仕込 槽掛け搾り 一度火入れ』

720入のみ・3,240円


c0084908_2175169.jpg『24BY 純米生詰 秋田村山田錦 瓶燗火入瓶囲い』

1.8入のみ・2,808円

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<2014年05月~06月の予定>
・05月25日(定休日

・06月01日(定休日
・06月08日(定休日
・06月09日(月)都合により お休み致します
・06月15日(定休日
・06月22日(定休日
・06月29日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
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 定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2014-05-19 21:09 | まんさくの花
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