まんさくの花・初呑みきり 25-41 & 25-57(2014.09.25 THU.)

雨 のち 曇 いっとき 晴日照時間 114分

まんさくの花さんの「初呑みきり」と呼ぶ「ひやおろし」、8月中旬に25BYの7号タンク「純米吟醸・吟の精」と、25BYの61号タンク「純米吟醸・山田錦と吟の精」をご紹介しておりました。

どちらも、瓶燗火入れで瓶貯蔵の生詰原酒の美味しさと、出荷本数が300本という希少性で早々に終売となりましたが、今日ご紹介の2点も「生詰原酒」の「初呑みきり」。そして、出荷数は8月の「呑みきり会」に参加した小売店から受注した本数のみという超々僅少酒。しかも、その「呑みきり会」での唎酒評価が一位、二位だったというのですから、絶対に飲むべし! です。

とは言うものの、8月の「呑みきり会」が大曲の花火大会の前日ということで私は出席能わず、従って、今日の「初呑みきり」は御蔵の全くのご好意で出荷して戴いた次第、誠に感謝です。そして、その入荷数も極僅かで当然ながら私は唎酒能わず、といった次第です。

そこで今日の「初呑みきり」2点、「呑みきり会」での唎酒評価の結果を信じ、唎酒コメントは無しでご案内。
旨酒選びのベテラン酒屋さん達が選んだ一位と二位、当然間違いないと思いますよ~・・・


<その1>
『まんさくの花・25BY 純米吟醸 生詰原酒 初呑みきり 25-41号 星あかりです。

c0084908_19504321.jpg使用米:星あかり
精米率:50%
使用酵母:秋田酵母 No.15
日本酒度:+1.5
酸度:1.4
アミノ酸:1.0
ALC度:16.8度

価格:1.8入のみ・3,240円

「星あかり」の50%精米の純米吟醸はこのタンクのみの貴重酒。「星あかり」の造りにはすっかり慣れ、香味ともに調和のとれた旨酒に熟成し・・・という御蔵からのコメントです。


<その2>
『まんさくの花・25BY 純米 生詰原酒 初呑みきり 25-57号 山田錦です。

c0084908_1951107.jpg使用米:山田錦
精米率:70%
使用酵母:自社酵母A
日本酒度:+3.5
酸度:1.5
アミノ酸:0.9
ALC度:16.0度

価格:1.8入のみ・2,808円

70%精米の「山田錦」といえば、まんさくの花さんは「七山」や「秋田村山田錦」。そのお酒の“瓶燗火入れ 瓶貯蔵 生詰原酒”ヴァージョン、これも貴重酒です。「自社酵母A」を使い、香り穏やかで味わい豊かな芳醇旨酒に熟成・・・という御蔵からのコメントです。

以上の2点、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます。
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さて「まんさくの花」、美味しいお酒がまだまだたくさんありますよ~。

c0084908_19544730.jpg『25BY 特別純米 うまからまんさく 生詰原酒 ひやおろし』

1.8入・2,808円、720入・1,404円


c0084908_19551252.jpg『25BY 特別純米酒 生詰原酒 ひやおろし』

1.8入・2,894円、720入・1,447円


c0084908_19554897.jpg『25BY 純米吟醸 生詰原酒 美郷 ひやおろし』

1.8入・3,348円、720入・1,814円


c0084908_19561786.jpg『25BY 純米吟醸 美郷(みさと) 無濾過生原酒』

1.8入・3,348円、720入・終売


c0084908_19564753.jpg『25BY 純米大吟醸 亀寿 無濾過生』

1.8入・4,190円、720入・終売


c0084908_19571379.jpg『24BY 純米生詰 秋田村山田錦 瓶燗火入瓶囲い』

1.8入のみ・2,808円


c0084908_19574314.jpg『純米大吟醸 山田錦仕込 槽掛け搾り 一度火入れ』

720入のみ・3,240円

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<2014年10月~11月の予定>
・10月05日(定休日
・10月12日()午前10時~午後6時 営業致します
・10月13日(月)体育の日 午前10時~午後6時 営業致します
10月18日(土)京都 お酒の会出席のため お休み致します
10月19日(定休日
10月20日(月)都合により 午後1時から営業致します
・10月26日(定休日

・11月02日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月03日(月)文化の日 午前10時~午後6時 営業致します
・11月09日(定休日
・11月16日(定休日
・11月23日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月24日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
・11月30日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2014-09-25 19:59 | まんさくの花
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