まんさくの花・55巡米シリーズ 美山錦 (2015.01.09 FRI.)

日照時間 36分

まんさくの花さん、来週には新酒の「荒・中・責」が出荷される予定で、それはそれで楽しみですが、今日のお酒は二ヶ月に一度のお楽しみ・・・麹米、掛米とも55%精米の同一米を使い、全て同一酵母で、いづれも総米900kgの小仕込みタンクで杜氏が精魂込めて醸し、瓶燗一度火入れをし、米の特性に合わせ低温瓶熟成させる逸品・・・と、絶対の自信をもってお薦めする<55巡米シリーズ>です。

そして、先期仕込みで五回目となった<巡米酒>の使用米は、「美山錦」です。
御蔵の案内では、美山錦特有の豊かな旨味と上質な切れ味が特徴・・・とありますが、大器晩成的な特性をもつ「美山錦」のことですから、この一年近い熟成でその通りの旨味と切れを示すことは間違いないはずですし、それ故に、今回もアッという間の終売は間違いない!  と思いますよ~~・・・・・・・
『まんさくの花・25BY 純米吟醸 <55巡米シリーズ> 美山錦 生詰原酒』です。

c0084908_15212543.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:自社酵母B
日本酒度:+1.0
酸度:1.3
ALC度:16.4度
出荷本数:1.8入・900本の限定出荷

価格:1.8入のみ・2,999円

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さて「まんさくの花」、他にもまだ美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_1522644.jpg『いぶりんピック 初代チャンピオン・高橋篤子さんの 樽出しいぶりがっこ

1本・920円


c0084908_15243050.jpg『25BY 純米生詰原酒 七山(ななやま)

1.8入のみ・2,808円


c0084908_15245582.jpg『26BY 純米吟醸 槽しずく 無濾過 うすにごり

1.8入・2,894円、720入・1,447円


c0084908_15252384.jpg『25BY 純米吟醸 亀の尾55 無濾過生詰原酒』

1.8入・3,240円、720入・1,782円


c0084908_15254974.jpg『純米大吟醸 山田錦仕込 槽掛け搾り 一度火入れ』

720入のみ・3,240円

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<2015年01月~2015年02月の予定>
・01月11日()午前10時~午後6時 営業致します
・01月12日(月)成人の日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月18日(定休日
・01月19日(月)臨時休業 致します
・01月20日(火)午後1時から営業 致します
・01月25日(定休日
・01月31日(土)臨時休業 致します

・02月01日(定休日
・02月08日(定休日
・02月11日(水)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月15日(定休日
・02月22日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-01-09 15:30 | まんさくの花
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