やまとしずく・純米吟醸 《直詰生原酒》 (2015.01.23 FRI.)

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12月の「純吟にごり生 ユキノヤマトに続く、「やまとしずく」の新酒第二弾!!
御蔵からの案内によると、上槽と同時に《直詰め》をしているので、心地よく広がる香りと鮮やかな味わいが調和し、まるで蔵での搾りたてを飲むような風味をもち、多少の滓が絡み、発酵による炭酸ガスを含みということですので、所謂、サイダー系・・・の新酒生原酒です。

そのため、日本酒度-6という仕上がりながら、新酒特有の口当りの硬さをやわらげ、直詰めの風味を際立たせた味わいで、シュワシュワ~がお好きな方には堪らない美味しさ、間違い無し! ですよ~~・・・・・
『やまとしずく・26BY 純米吟醸 《直詰生原酒》』です。

c0084908_16344713.jpg使用米:秋田酒こまち
精米率:55%
使用酵母:秋田酵母 No.12
日本酒度:ー6.0
酸度:1.7
アミノ酸:1.3
ALC度:16度

価格: 1.8入・3,087円、720入・1,543円

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さて「やまとしずく」、極僅かですが他にも美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_16373916.jpg『25BY 純米吟醸 瓶火入れ』
使用米:酒こまち、精米率:55%
使用酵母:秋田酵母 No.12、日本酒度:+1.0
酸度:1.8、アミノ酸度:0.9、ALC度:15.5

1.8入・2,916円、720入・1,461円

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<2015年01月~2015年02月の予定>
・01月25日(定休日
・01月31日(土)臨時休業 致します

・02月01日(定休日
・02月08日(定休日
・02月11日(水)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月15日(定休日
・02月22日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-01-23 16:38 | やまとしずく
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