飛良泉・山廃純米 槽掛け 中取り 生(2015.03.27 FRI.)

日照時間 78分

今日と明日のご紹介は・・・年間を通じて品切れになることはなかったけれど、ここにきて醸造年度が変わって所謂「新酒」が入荷。これも「新入荷」、ですよねぇ。

御蔵のコメントは、山廃独特の乳酸系の香りと際立った酸味が特徴の、キレのある濃醇生酒・・・
確かに、「酸度:3.0」という数字からは際立った酸味のお酒であることは分かります。でも、この御蔵のお酒はこの酸味があるから美味しい! どんな飲み方をしても崩れない! だからこそ食事との相性もいい! そして、ついには嵌ってしまう! そんな濃醇生酒が好きな愛飲家が増えているんですよ~・・・・・・
『飛良泉・26BY 山廃純米 槽 (ふな)掛け中取り 無濾過原酒』です。

c0084908_18522768.jpg使用米:美山錦
精米率:58%
使用酵母:自社酵母(7号系)
日本酒度:±0.0
酸度:3.0
アミノ酸:1.8
ALC度:17度
*県内限定出荷、販売店限定酒

価格:1.8入のみ・3,079円

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さて「飛良泉」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ~。

c0084908_1853925.jpg『26BY 飛良泉 山廃純米 まる飛 No.15 無濾過生原酒』

1.8入・3,024円、720入・終売


c0084908_18533496.jpg『25BY 速醸仕込み 純米酒 火入れ』

720入のみ・1,350円


c0084908_1854052.jpg『26BY 純米大吟醸 1801 一回瓶火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,620円


c0084908_18542842.jpg『25BY 純米酒 市兵衛 火入れ』

1.8入・3,045円、720入・1,574円


c0084908_18551925.jpg『26BY 山廃純米 マル飛 No.15 火入れ』
使用米:美山錦、 精米率:58%
使用酵母:秋田酵母 No.15、 日本酒度:+1.0
酸度:2.1、 ALC度:16度

1.8入・3,024円、720入・1,620円

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<2015年03月~2015年05月の予定>
・03月29日(定休日

・04月05日(定休日
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
・05月10日(定休日
・05月17日(定休日
・05月24日(定休日
・05月25日(月)臨時休業 致します
・05月31日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-03-27 18:58 | 飛良泉
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