まんさくの花・純吟 美郷(みさと) 生原酒 (2015.04.10 FRI.)

晴 のち 小雨 日照時間 588分

毎月、定期的に新商品を出荷してくれる「まんさくの花」さん、今月は生酒と生詰火入酒の二点です。
先ずは「生酒」・・・昨年秋の「ひやおろし」で容姿を大胆に“変身”させ、これが味わい共々若い方々に大好評! だっただけに、新酒の出荷を待っておりましたら、ん~~今年も“変身”がありましたよ~。

御蔵からの案内によると、使用酵母を(自社酵母Aから)AK-1に変更した所為でしょうか、これまでの優しさだけではなく穏やかな香りの中に、品格があって心地のよい酸味が効き、口に含むと味わいは力強く豊かに広がり、それ故に、美郷錦が持つ潜在的なパワーを前面に押し出すことが出来たということですから、今年もやっぱり、飲むべし! ですよ~~。
『まんさくの花・26BY 純米吟醸 美郷(原酒』です。

c0084908_19445726.jpg使用米:秋田県産 美郷錦
精米率:50%
使用酵母:AK-1
日本酒度:+0.5
酸度:1.4
アミノ酸:0.7
ALC度:16度
*出荷本数:1.8入換算・900本

価格:1.8入・3,348円、720入・1,728円

花コメ:澄んだ甘い香り・・・口に含むと、始めから米の旨味がギュッと詰まった、濃いめの飲み口。一瞬で駆け抜けるキュッとした酸味。甘さをほとんど感じない、男らしい辛口タイプ!?
しかしこのお酒、実は最後がすごいんです。重くなった口の中を、酸で流すのではなく、最後まで力強さで押し切る!! という終わり方。後味の清々しさをこんな風に演出することも出来るんだな〜と、改めて日本酒の奥深さを感じたのでした・・・。

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さて「まんさくの花」、他にもまだ美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_19455636.jpg『26BY 純米大吟醸 杜氏直詰 原酒』

720入のみ・2,808円


c0084908_19462749.jpg『㐂助味噌・吟醸麹三倍使用 内蔵仕込み 味噌

350g入・756円


c0084908_19465798.jpg『26BY 純米吟醸原酒 超辛口 寒にごり

720入のみ・1,400円(残僅少)


c0084908_19473099.jpg『26BY 純米吟醸 無濾過 《原酒55》 』

1.8入・終売、720入・1,599円


c0084908_19475614.jpg『26BY 純米吟醸 槽しずく 無濾過 うすにごり

1.8入・終売、720入・1,447円


c0084908_19482167.jpg『25BY 純米生詰原酒 七山(ななやま)

1.8入のみ・2,808円

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<2015年04月~2015年05月の予定>
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
・05月10日(定休日
・05月17日(定休日
・05月24日(定休日
・05月25日(月)臨時休業 致します
・05月31日(定休日
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-04-10 19:52 | まんさくの花
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