やまとしずく・純米酒 《夏のヤマト》 (2015.05.13 WED.)

日照時間 126分

珍しい5月の台風が過ぎ、全国的には気温が上がって「夏!」の様相らしいのですが、秋田は20度にも届かず涼しい~~・・・でも、お酒だけは早くも「夏!」、が入荷してまいりましたよ~~。

上槽後速やかに瓶詰めをし、一回火入れで新鮮さ溢れる味わいをキープ。AK-1による鮮やかな香味とくっきりとした酸で、暑さに負けないクールな “爽味" を楽しめる こと間違い無し!・・・・・
『やまとしずく・26BY 純米酒 《夏のヤマト》 瓶火入れ 瓶囲い』です。

c0084908_17434718.jpg使用米:美山錦
精米率:60%
使用酵母:秋田流花酵母 AK-1
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アミノ酸:1.1
ALC度:15.8%

価格:1.8入・2,376円、720入・1,188円

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さて「やまとしずく」、極僅かですが他にも美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_17442594.jpg『26BY 純米吟醸 美郷錦 直詰め瓶火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_17445454.jpg『25BY 純米吟醸 瓶火入れ』
使用米:酒こまち、精米率:55%
使用酵母:秋田酵母 No.12、日本酒度:+1.0
酸度:1.8、アミノ酸度:0.9、ALC度:15.5

1.8入・2,916円、720入・1,461円

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<2015年05月~2015年06月の予定>
・05月17日(定休日
・05月24日(定休日
・05月25日(月)臨時休業 致します
・05月31日(定休日

・06月07日(定休日
・06月14日(定休日
・06月21日(定休日
・06月28日(定休日
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 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-05-13 17:46 | やまとしずく
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