やまとしずく・純吟 活性にごり生 青春ノヤマト (2015.06.04 THU.)

曇 のち 雨 日照時間 96分

さて、本日は「やまとしずく」さん・・・5月の《夏のヤマト》に続く二つ目の「夏酒」です。
清涼感のある香味と二次発酵による天然のスパークリング、その香味のイメージは限りなく というのが御蔵からのコメントですが、ん〜〜だから「青春ノ・・・」なんですね。

酵母を秋田酵母No.12から「AK-1」に替えて、香味をよりクッキリと鮮やかにし、酸度を少し高めにもってゆき、二次発酵が進んでも爽やかと旨味を減ずることなく、最後まで清涼感たっぷりに楽しめること間違いなし! それに、リンゴのような若々しい飲み口が美味しいんですよ~~・・・・・
『やまとしずく・26BY 純米吟醸 活性にごり 青春ノヤマトです。

c0084908_18351851.jpg使用米:秋田酒こまち
精米率:55%
使用酵母:AK-1
日本酒度:+2.0
酸度:2.0
ALC度:15.2%

価格:720入のみ・1,620円

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さて「やまとしずく」、他にも美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_1836417.jpg『26BY 純米酒 《夏のヤマト》 瓶火入れ 瓶囲い』

1.8入・2,376円、720入・1,188円


c0084908_18363572.jpg『26BY 純米吟醸 美郷錦 直詰め瓶火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_1837073.jpg『25BY 純米吟醸 瓶火入れ』
使用米:酒こまち、精米率:55%
使用酵母:秋田酵母 No.12、日本酒度:+1.0
酸度:1.8、アミノ酸度:0.9、ALC度:15.5

1.8入・2,916円、720入・1,461円

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<2015年06月~2015年08月の予定>
・06月07日(定休日
・06月14日(定休日
・06月21日(定休日
・06月28日(定休日

・07月05日(定休日
・07月12日(定休日
・07月19日()午前10時~午後6時 営業致します
・07月20日(月)海の日 お休み致します
・07月26日(定休日

・08月02日(定休日
・08月09日(定休日
・08月16日()午前10時~午後6時 営業致します
・08月23日(定休日
・08月24日(月)都合により お休み致します
・08月30日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-06-04 18:38 | やまとしずく
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