まんさくの花・純吟 杜氏直詰 星あかり イエロー(2015.11.12 THU.)



さて、本日は「まんさくの花」さんの11月の新入荷、その(2)です。
昨日の「親子米仕立て」に負けず劣らずのユニークなラベルですが、この酒暦数字だけのシンプルさが蔵の隠し酒のような演出をし、しかも飲めば間違いなく旨いし、そのうえ出荷本数も少ないしということで、同じ「杜氏直詰」のピンクラベルと共に皆さんに愛飲を戴いております。

御蔵の案内によると、このお酒に使われている「星あかり」は 当蔵で最も入庫数量が少ない酒米で、26BYの造りで全量この米を使えたのは僅か小仕込み一本のみ・・・そんな貴重なお酒を飲めるのが、先ずは嬉しいことです。

そしてこの「星あかり」米は、東北電力が地域振興のため12年もの歳月をかけて開発しましたが、今では使う蔵は片手で数えるほど。巷では特徴が足りなかった為と言われておりますが、本当でしょうか? 「まんさくの花」ではこの米のポテンシャルを信じ、本年度(27BY)も仕込み予定・・・ん~~まだまだ飲めるぞ「星あかり!」 嬉しいことですね。

今年の「杜氏直詰 星あかり」は、この米の持つ優しさはそのままに、口に含むと力強い味わいが程良く膨らんで、スッと消えてゆく味わいに仕上り という御蔵のコメント通りの美味しさですが、なるほど、人気が集中して発注数量を減らされたのが判りますね~~・・・・・・
『まんさくの花・26BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 杜氏直詰 星あかり イエローラベルです。

c0084908_1841091.jpg使用米:秋田県産 星あかり
精米率:50%
使用酵母:秋田酵母 No.15
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸:0.7
ALC度:16.0%
*蔵出荷本数:1.8入換算/1000本

価格:1.8入・3,240円、720入・1,728円

花コメ:まろやかな甘みを予感させるような、穏やかだけどイイ香り。お米の旨味をくっきり感じる、しっかりとした味わい。雑味なく、瑞々しい美味しさがあります。視界が晴れるようにサーッとキレて、透明感のある終わり方に「美しさ」も感じます。滅多にお目にかかれないこのお米と、その美味しさを引き出すお蔵様の「技」に感動!! のお酒でした。
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さて「まんさくの花」、他にもまだ美味しいお酒がありますよ~。

c0084908_18413198.jpg『26BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 親子米仕立て』

:1.8入・3,240円、720入・1,728円


c0084908_1842303.jpg『26BY 純米吟醸 亀の尾55 一度火入原酒』

1.8入・3,240円、720入・1,782円


c0084908_184353.jpg『26BY 55巡米シリーズ 秋田酒こまち

1.8入のみ・3,024円


c0084908_1843355.jpg『26BY 特別純米 一度火入瓶貯蔵 吟の精 ひやおろし

1.8入・終売、720入・1,404円


c0084908_184481.jpg『26BY 特別純米原酒 うまからまんさく 爽々酒

1.8入・終売、720入・1,404円

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<2015年11月~2016年1月の予定>
・11月15日(定休日
・11月20日(金)都合により 午後1時から開店 致します
・11月22日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月23日(月)勤労感謝の日 お休み致します
・11月28日(土)都合により 午後5時に閉店 致します
・11月29日(定休日

・12月06日(定休日
・12月13日(定休日
・12月20日(定休日
・12月23日(水)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月27日(定休日
・12月31日(木)大晦日 午後5時に閉店 致します

・01月01日(金)元旦 お休み 致します
・01月02日(土)~03日() 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日(月)~09日(土) 通常営業致します
・01月10日(定休日
・01月11日(月)成人の日 お休み 致します
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2015-11-12 18:46 | まんさくの花
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