福小町・角右衛門 純吟 責切 Extra Edition (2015.11.18 WED.)



お酒のご紹介の前にお知らせを・・・
 都合により、11月20日(金)は午後1時から開店 させて戴きます。
 宜しく、ご了承をお願い申し上げます。
 

さて今日のお酒は、「角右衛門」さん・・・昨年の年末ぎりぎりに初入荷したにもかかわらずアッという間に終売。再出荷を望むお客様が多かったのですが、「責め切りを集めた酒」という性格上なかなか叶わず、あれから一年、26BYが満を持しての発売となりました。

今年は、酵母を1801号から「1901号」に代えて、柔らかなのにシャープ・・・という矛盾するような微妙な香味を追い求めた結果、「責め切りを集めた酒」という残り物的イメージとは思えない逸品に仕上がっています。

昨年より本数は増えましたが、御蔵では予約で完売。販売直後からリピートするお客様が多く、今年もアッという間の終売は確実。早めに楽しむしかありませんよ~~・・・・・・
『角右衛門・26BY 純米吟醸 責切 2015 Extra Editionです。

c0084908_198368.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1901号
日本酒度:+2.8
酸度:1.2
アミノ酸:1.2
ALC度:15.1%

価格:1.8入のみ・2,700円

花コメ:瓶の首から肩にかかる『責切』の文字。なんだかちょっとサディスティックな響きの酒造り用語ですね。これはよほど上級者向けのお酒なのか!?と思いきや・・・ちょっとミルキーで熟したフルーツの香り。すっきり辛口、しかもアルコール度数低めで飲み易い。ってアレ?常温だと甘みも出てきて奥行きがプラスされます。そして飲み進めるうちに、酸と苦みの複雑な味わいも・・・やはり只者ではありませんでした。

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さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1985585.jpg『22BY 特別純米 SFJ(燗酒コンテスト2015) 最高金賞受賞 酒専用酒

1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1910987.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売


c0084908_19105418.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


c0084908_19112833.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』

価格: 1.8入・3,240円、720入・終売


c0084908_19115167.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

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<2015年11月~2016年1月の予定>
・11月20日(金)都合により 午後1時から開店 致します
・11月22日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月23日(月)勤労感謝の日 お休み致します
・11月28日(土)都合により 午後5時に閉店 致します
・11月29日(定休日

・12月06日(定休日
・12月13日(定休日
・12月20日(定休日
・12月23日(水)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月27日(定休日
・12月31日(木)大晦日 午後5時に閉店 致します

・01月01日(金)元旦 お休み 致します
・01月02日(土)~03日() 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日(月)~09日(土) 通常営業致します
・01月10日(定休日
・01月11日(月)成人の日 お休み 致します
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2015-11-18 19:12 | 福小町
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