天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)



ご案内の前にお知らせを・・・・・・
 遅いお正月休みのため、1月10(日)、11日(成人の日)は連休 させて戴きます。
 ご迷惑をお掛しますが、宜しくご了承をお願い申し上げます。


昨日に続き「天の戸」さん。先月に入荷していながらご紹介が遅れてしまった『純米大吟醸 夏田冬蔵』の二点目、『星あかり 仕込み』です。
このお酒の入荷で、26BYの『純米大吟醸 夏田冬蔵』が全揃いとなりました・・・
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どの『夏田冬蔵』も、上槽、つまり醪を搾ったのが「2015年2月」。それから約一年、それぞれのお酒はどんな熟成をしているでしょうか。飲み比べが楽しみですねぇ・・・
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実は、前年の2014年2月に搾った全ての「25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵」の中で、当店で最も人気があったのが、今日の酒米を使ったこのお酒でした。

ん~~何が人気の理由だったのでしょうか。そして、今年もナンバーワンになれる美味しさに熟成したのでしょうか。その辺りを探るためにも、先ずは一本、試してみるしかありませんが、こんな酒探索ができるなんて、ホントに楽しいと思いますよ~~・・・・・・
『天の戸・26BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 火入れ 』です。

天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15145537.jpg使用米:秋田県産 星あかり
精米率:40%
使用酵母:自社酵母
日本酒度:+1.0
酸度:1.4
ALC度:16.6%

価格:1.8入・3,909円、720入・1,954円

花コメ:一ヶ月前に試飲した時、すっきりした美味しさで、どちらかと言うと「淡」のイメージのあった星あかり。今また飲んでみて驚きです。すっきり感はどこかに残しつつも、複雑な甘みが絡み合う大人の酒に変化してます!! とろみ+濃い味わい+やわらかい物腰?喉越し? にお色気漂ってますよ~!

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ところで「天の戸」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ~。

天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15161235.jpg『26BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 生酛 美山錦 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15164535.jpg『26BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 亀の尾 火入』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_1517810.jpg『26BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精 火入れ』

1.8入・3,909円、720入・1,954円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15174038.jpg『26BY 純米吟醸 亀の尾仕込み』

1.8入・3,497円、720入・終売


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15181290.jpg『26BY 純米吟醸 美山錦仕込み』

1.8入・3,086円、720入・1,543円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15183683.jpg『26BY 純米吟醸 五風十雨』

1.8入・3,078円、720入・1,620円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_1519292.jpg『26BY 純米酒 美稲八◯ 火入れ』

1.8入のみ・2,057円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15192813.jpg『26BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 秋田酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15195887.jpg『26BY 純米吟醸《亀の尾》無加圧槽雫原酒 天亀

1.8入・3,497円、720入・1,748円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_15202496.jpg『26BY 純米酒 精撰 火入れ 』

1.8入のみ・1,723円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 星あかり(2016.01.09 SAT.)_c0084908_1521639.jpg『27BY 純米大吟醸45 一回火入れ 新酒

1.8入・3,086円、720入・1,543円

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<2016年1月~2016年2月の予定>
・01月10日(定休日
・01月11日(月)成人の日 お休み 致します
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日

・02月07日(定休日
・02月11日(木)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月14日(定休日
・02月21日(定休日
・02月22日(月)都合により お休み 致します
・02月28日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2016-01-09 15:22 | 天の戸
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