上喜元・純吟 出羽燦々 本生(2016.01.15 FRI.)



さて本日は、久しぶりに酒田市のお酒「上喜元」さん・・・当店唯一の県外酒「上喜元」さんですが、下記の「その他のお薦め酒」欄でもお分かりのように、「純吟 超辛」「特純 出羽燦々」「お燗純米 山田錦」はすっかり当店の定番のお酒として多くの方にご愛飲戴くようになりました。本当に嬉しい限りです。

そして今日のご紹介は、その定番酒の「特別純米 出羽燦々」よりも一つ上のグレードの『純米吟醸 出羽燦々』の、しかも今の季節しか味わえない『無濾過本生』です。

ご存知のように、「出羽燦々」は山形県独自で開発・育成された高級酒米ですが、特に今日のお酒に使われた「出羽燦々」は、杜氏で社長の佐藤正一さん自らが丁寧に栽培した「出羽燦々」・・・造りに、力が入らないわけがありません。

御蔵のコメントには 濃醇な味わいながら新酒らしい若くフレッシュな飲み口、綺麗な酸味で後切れも良く、冬の味覚と共にご賞味下さい とありましたが、社長の力が入いったお酒です。美味しくないわけがない、絶対に「飲みっ!」だと思います。

とはいえ、残念ながら出荷本数が何と 限定150本! ということですから、唎酒をする本数の余裕もなく・・・一刻も早く、皆さんに楽しんで戴くしかありませんねぇ~~・・・・・・
『上喜元・27BY 純米吟醸 出羽燦々 無濾過本生』です。

c0084908_1702447.jpg使用米:出羽燦々
精米率:50%
使用酵母:自社酵母
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
アミノ酸:1.1
ALC度:16~17%
*蔵出荷本数:150本の限定です

価格:1.8入のみ・3,024円

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さて「上喜元」、少しですが美味しいお酒が他にもありますよ~。

c0084908_171381.jpg『27BY 特別純米 活性にごり酒
使用米:山形県産米、精米率:55%
使用酵母:山形酵母、ALC度:16~17度
日本酒度:+3.0、酸度:1.4
アミノ酸:1.1

1.8入・2,700円、720入・1,350円


c0084908_1713456.jpg『26BY お燗純米 山田錦仕込み』

1.8入・2,268円、720入・1,157円


c0084908_172065.jpg『26BY 特別純米 出羽燦々仕込 瓶燗火入瓶貯蔵』
使用米:出羽燦々、精米率:55%
使用酵母:自社酵母、ALC度:16~17度
日本酒度:+3.5、酸度:1.4
アミノ酸:1.1

1.8入のみ・2,700円


c0084908_1722713.jpg『26BY 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛』
使用米:五百万石、精米率:50%
使用酵母:自社酵母、ALK度:16~17度
日本酒度:+12.0、酸度:1.2

1.8入のみ・3,024円

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<2016年1月~2016年2月の予定>
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日

・02月07日(定休日
・02月11日(木)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月14日(定休日
・02月21日(定休日
・02月22日(月)都合により お休み 致します
・02月28日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2016-01-15 17:03 | 東北の酒・上喜元
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