まんさくの花・純米吟醸 美郷 生原酒(2016.04.19 TUE.)

曇 のちときどき 晴

大変な被害がでている熊本や大分の地震ですが、水道・電気・ガスそして道路の復旧はままならず、食料はじめ生活用品も満足に入手できず、何よりも未だに行方が分からない方が何人もいらっしゃる。しかも、ずっと揺れっぱなしのような状況で、心も身体も本当にお疲れのことと衷心よりお見舞申しあげます。

5年前の東北大震災の際、秋田では大きな被害はありませんでした。でも、久しぶりにテレビのポロンポロン、ポロンポロンという緊急地震速報の音を聞くと、ビビー・ビビーという携帯電話の警報音も一緒になって、「来るぞ! 来るぞ!」と柱などにしがみついたりしたことを思い出し、イヤ~な気持ちになります。

それどころか、今回の地震はグラグラッと揺れた後にポロンポロン、ビービーと警報音が鳴るほどの震源の浅い直下型で、しかもそれがひっきりなし。出来るはずがないとはいえ、「後のことはどうでもいいから、早く揺れないところに避難して!」と叫びたい気持ちです。とにかく、一刻も早く終息するのを祈っております。



さて、お酒どころではないのかもしれませんが、今日も新入荷のご案内をしてまいります。
本日は、「まんさくの花」さんの4月の新入荷。例によって、まとめて三点が同時入荷してきましたので今日から「まんさく」さんの三連チャン・・・先ずは 正式登録される前から注目し、酒造りにチャレンジしてきた当社にとっては特別な思い入れのある酒米 という「美郷錦」を使った純米吟醸酒からです。

稀少米と評される美郷錦ですが、素晴らしいお酒を醸し出すこの酒米を少しでも世に広められたら と米の名前を酒の名前にしてしまうほど、毎年思い入れたっぷりに造っているだけに、今年も美味しい「美郷」錦酒になりました。

御蔵のコメントでは 口に含むとお米の甘みとフレッシュな酸味が膨らんだのち、スッと消えてゆく。新酒らしく数字以上に酸味を感ずるが、それ故に、秋にかけてどのような熟成を見せるか非常に楽しみ・・・とありますが、まずは搾りたて新酒を楽しみ、9月の“ひやおろし”の熟成具合を占うのも一興! かもしれませんよ~~・・・・・・
『まんさくの花・27BY 純米吟醸 美郷(原酒』です。

c0084908_16581371.jpg使用米:美郷錦
精米率:50%
使用酵母:自社酵母 A
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸:0.6
ALC度:16.0%
*蔵出荷本数:1.8入/720本、720入/840本

価格:1.8入・3,348円、720入・1,728円

花コメ:まんさくさんのお酒。香りも味もあでやかで妖艶タイプが「自社酵母B」。ちょっと控えめな華やかさでしっとりしてるのが「自社酵母A」・・・と勝手に思ってますが。合ってるのかな・・・? このお酒は、さらさらした喉越しと澄んだ気持ちになるキレイな酸! 軽快だけどことなくほろ苦く、いつの間にかハマってしまいそう。私のように、『いろいろ食べたい! たくさん飲みたい! そしていつまでも話していたい!』という欲張りな(厄介な?)酒飲みの食中酒としてもオススメです。

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~・・・

c0084908_16585521.jpg『27BY 純米大吟醸 原酒 愛山酒 限定荒走り

1.8入・4,276円、720入・終売


c0084908_16592418.jpg『27BY 純米大吟醸 原酒 雄町酒 限定荒走り

1.8入・終売、720入・2,376円


c0084908_16595533.jpg『27BY 特別純米原酒 うまからまんさく 番外品+14

1.8入・終売、720入・1,404円


c0084908_1702035.jpg『27BY 純米大吟醸 原酒 愛山酒 2016

1.8入・4,266円、720入・2,376円


c0084908_1705164.jpg『27BY 純米大吟醸 原酒 雄町酒 2016

1.8入・4,266円、720入・2,376円


c0084908_1712137.jpg『27BY 純米大吟醸原酒 山田錦 杜氏直詰 イエローラベル

720入のみ・2,808円


c0084908_1714765.jpg『27BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 吟の精

720入のみ・1,782円


c0084908_1721654.jpg『27BY 純米吟醸 原酒55吟の精 仕込み

1.8入・終売、720入・1,599円

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<2016年4月~2016年5月の予定>
・04月24日(定休日
・04月29日(金)昭和の日 通常営業致します

・05月01日()午前10時~午後6時 営業致します
・05月03日(火)憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(水)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(木)こどもの日 お休み 致します
・05月08日(定休日
・05月15日(定休日
・05月16日(月)お休み 致します
・05月22日(定休日
・05月29日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後9時00分
 定休日・毎週日曜日
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*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2016-04-19 17:06 | まんさくの花
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