福小町・角右衛門 純吟 五百万石 火入(2016.06.23 THU.)

さて本日は、「福小町・角右衛門」シリーズの『純米吟醸 五百万石 無濾過原酒』のご案内。といっても新規のお酒ではなく、通年販売をするレギュラー商品のヴィンテージ替わりのお酒です。

昨年は、秋田では珍しい北陸の米を使い格調高い華やかな香りが口中に広がり、軽快な旨みとほのかな酸味が盃を進め、五百万石米の特性を「木村(酒造店)流」に香味豊かに仕上げた自信作! という御蔵からのアナウンス通りに 香味のどこにも粗さがなく、隅々まで心配りが行き届いた感のある端正さ、更には軽快な飲み口で、飲み飽きのこない絶好の食中純米吟醸酒 として高い評価を戴きました。
その結果、通年販売といいながら思いのほか早期に終売してしまったのですが・・・お待たせ致しました! ようやく新ヴィンテージが入荷してまいりました。

酒暦数字は、昨年と大きな違いはありません。でも、4月に先行発売したこのお酒の生原酒角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒」を飲んだ際には、1801号酵母特有の柑橘系の“甘やかな香り”と、辛口ながら上品な“甘さを纏った旨味”で、それでいてサラリとキレてゆく・・・という独特の”甘さ”をもった秋田の「五百万石」酒として「角右衛門」ならではの美味しさでした。そしてその美味しさは、“瓶燗火入れ 瓶囲い”をした今日の『純米吟醸 五百万石 無濾過原酒』にもしっかりと受け継がれています。

それだけに、今年も通年販売とはならず早期に終売するのは間違いなし! ですので、何はともあれ早々に楽しむしかありません。でも、こんな美味しさのお酒って定番酒として楽しみたいですよねぇ~・・・・・
『福小町・27BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』です。

c0084908_1752093.jpg使用米:五百万石
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+3.0
アミノ酸:1.5
酸度:1.4
ALC度:16.5%

価格:1.8入・3,024円、720入・1,512円

花コメ:女子っぽい華やかな香りと酸の効いた軽くパンチのある味わいです。ちょっと前に飲んだ「生」の方は香りにも味わいにもやわらかな甘味を感じましたが、こちらの火入れには全体的に去年同様、涼やかな苦みが漂っているように感じます。そのため、飲んでいてどんどんクリーンな印象に・・・。
『人は人生経験を重ねることで苦みを美味と感じる』・・・誰が言ったか分かりませんがとても良い格言です。私も年々好きになってます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1762451.jpg『27BY 角右衛門 純米吟醸 山田錦 火入れ』

1.8入・3,564円、720入・1,782円


c0084908_1765418.jpg『27BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_1773080.jpg『27BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 原酒』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_1781126.jpg『27BY 特別純米 角右衛門 備前雄町仕込み 火入れ』

1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1785497.jpg『27BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_17204372.jpg『27BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_17211115.jpg『27BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,357円


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<2016年6月~2016年8月の予定>
・06月26日(定休日

・07月03日(定休日
・07月10日(定休日
・07月17日()通常営業 致します
・07月18日(月)海の日 お休み 致します
・07月24日(定休日
・07月31日(定休日

・08月03(水)~06日(土) 竿灯まつり 期間中は通常営業 致します
・08月07日(定休日
・08月11日(木)山の日 通常営業 致します
・08月14日(定休日
・08月21日(定休日
・08月22日(月)お休み 致します
・08月28日(定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後9時00分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2016-06-23 17:25 | 福小町
<< 阿櫻・創業130周年記念酒 特... やまとしずく・純米 陸羽132... >>