まんさくの花・純米大吟醸 愛山酒(2016.11.18 FRI.)



さて、今日と明日のご紹介は「まんさくの花」さんの純米大吟醸の生一本! 『愛山酒』と『雄町酒』です。
昨年は、本数稀少のためどちらも1.8入しか出荷されませんでしたが、今年は少し余裕ができたようで720入も出荷されました。とはいえ、 一部のお得様にのみご案内しております‥‥とのことで、本数が少ないのは相変わらず。当然、入荷量も極々僅かですから、年末利用のご予定のある方は早めにご準備下さるのが宜しいかと思いますよ~~。

ということで、先ずは『愛山酒』‥‥口に含むと華やかな香りの後に「愛山」の甘みが余韻を残しながら消えてゆき、“愛”だけに優しさに包まれた一本 という御蔵のコメント。そこで利酒してみると、ん~~まさにその通り! 香り味わいともに粗さがなく芳醇でホントに濃密、上質な甘みが気品のある旨味となって、いかにも純米大吟醸というゴージャスというかデラックスというか、いや~旨いですね~~。

貴重な酒米を使い、精米を惜しまず、そして手間暇のかかる小仕込一本! それに、丁寧に仕込まれたが故の充実感と満足感、こんな美味しさならグラス一杯でも充分。しかも、決して高価ではないお手頃(?)価格‥‥これこそがコストパフォーマンス抜群! といえるのかもしれない。そんな思いにさせられる一本! だと思いますよ~~‥‥‥‥
『まんさくの花・27BY 純米大吟醸 一度火入原酒 愛山酒です。

c0084908_16222695.jpg使用米:兵庫県産 愛山
精米率:48%
使用酵母:自社酵母 B
日本酒度:+0.5
酸度:1.4
アミノ酸:1.0
ALC度:16.0%
蔵出荷本数:1.8入/500本、720入/600本

価格:1.8入・4,266円、720入・2,376円

花コメ:「愛山」や「雄町」の火入酒。新酒がでる直前のこの時期に出すお蔵さんが多いということは、このお米が、熟成期間を経て旨味が開くタイプだからでしょうか。
「愛山」の魅力は、何といってもゴージャスな甘みのある香りと味わい! 生酒の時は勢いのある力強さ。火入れになると、深みのあるまろやかさが感じられます。グラマラスな女性のイメージ・・・。

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~・・・

c0084908_16172352.jpg『27BY 特別純米 無濾過生詰 七山(ななやま)

1.8入・2,808円、720入・1,404円


c0084908_16175771.jpg『27BY 純米吟醸 一度火入原酒 米仕立て』

1.8入・3,348円、720入・1,728円


c0084908_16182519.jpg『27BY 純米吟醸 一度火入原酒 杜氏選抜 星あかり

1.8入・3,348円、720入・1,728円


c0084908_1618569.jpg『27BY 純米大吟醸 一度火入原酒 亀ラベルGOLD 2016』

1.8入・4,266円、720入・2,376円


c0084908_16192478.jpg『27BY 純米吟醸 亀の尾55 一度火入原酒』

1.8入・3,348円、720入・1,814円


c0084908_16195671.jpg『27BY 巡米吟醸 秋田酒こまち 一度火入原酒』

1.8入・3,024円、720入・1,620円


c0084908_16202735.jpg『27BY 特別純米 一度火入原酒 ひやおろし

1.8入・終売、720入・1,393円


c0084908_16205435.jpg『27BY 純米吟醸 一度火入原酒 《雪室吟醸》

1.8入・3.456円、720入・1,836円


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<2016年11月~2017年01月の予定>
・11月20日(定休日
・11月23日(水)勤労感謝の日 通常営業 致します
・11月27日()定休日

・12月04日()定休日
・12月11日()定休日
・12月18日()定休日
・12月23日(金)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月25日()定休日
・12月31日(大晦日)午前9時30分~午後6時 営業致します

・01月01日(元旦 お休み 致します
・01月02日(月)午前10時~午後6時 営業致します
・01月03日(火)午前10時~午後6時 営業致します
・01月8日()午前10時~午後6時 営業致します
・01月9日(月)成人の日 お休み 致します
・01月15日()定休日
・01月16日(月)お休み 致します
・01月22日()定休日
・01月29日()定休日
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by nbhkkry20 | 2016-11-18 16:23 | まんさくの花
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