まんさくの花・純大吟 亀寿 荒ばしり(2017.03.04 SAT.)

雪 のち 曇 のち 晴

さて、本日は「まんさくの花」さんの「亀の尾仕込みの、純米大吟醸の、生酒の、荒ばしり」‥‥それも、御蔵の事情により 北海道1店、秋田4店、宮城1店の酒販店様のみのご案内 そのうえ当然ながら割当て入荷という “超々稀少酒”です。

お酒の裏ラベル(このお酒のためだけのラベルなんて、流石っ!)には 春(生)秋(一度火入れ)の年2回、限られたお客様のみにご案内さしあげている「純米大吟醸 亀GOLD(亀の尾45%)」。その「荒走り」を限られた本数をご案内しておりますが、このお酒に出会えた貴方は本当にラッキー♪ 華やかな香りの中に今しか味わえない旨味をご賞味ください とありますが、御蔵からこれだけ自信をもって勧められると、もう何も付け加えることはありません。
後は、ただただ楽しむしかないと思います。

実はこの「荒ばしり」、今月中旬に出荷される「亀ラベル GOLD 生」の「荒ばしり」なのです。でも、そちらは上槽したお酒の「荒・中・責」のブレンド。特定部分だけのお酒はこの「荒ばしり」のみです。そういえば、この「荒ばしり」の“荒ばしり”という肩ラベル、この冬どこかで見たことがあったような‥‥そう、あのお酒です。どうせのことですから、「荒」だけではなく「中」も「責」も出してくれれば最高! なんですけどねぇ。

ということで、「まんさく」さんの亀の尾仕込みのお酒は現在6種類ですが、中でもそのトップグレードが「亀ラベル GOLD」。そして更に、そのまた一つ上をゆくのが「荒ばしり」。つまり、「まんさく」の亀の尾酒の原点といっても過言ではないお酒です。それだけに、絶対に飲み逃してはならない一本! だと思いますよ~~‥‥‥‥
『まんさくの花・28BY 純米大吟醸 亀寿 生酒 荒ばしりです。

c0084908_16190383.jpg使用米:秋田県産 亀の尾
精米率:45%
使用酵母:自社酵母 B
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸:0.5
ALC度:15.0%
*稀少酒のため、お取り置きはご遠慮願います

価格:1.8入・4,265円、720入・2,376円

花コメ:僅かにトロリと感じる舌触り。爽やかな甘さの後に広がる、亀の尾の繊細で上品な酸とほろ苦。大人が飲むべきお酒とは、こういうものではないかと思わせる、洗練された味わいです。
こういういいお酒を飲むときは、おのずと酒器にもこだわりたくなりますよね。味わいは主に味覚と嗅覚を使いますが、お気に入りの酒器で飲むと、ヒトの五感全て使って楽しむことができると思います。器の姿を愛で(視覚)、そのざらざらやつるつるを指で確かめ(触覚)、美味しいお酒をいただく素敵な時間・・・あれ?聴覚出てきませんでしたね。んーと、私の場合、己が発する「はぁーっ。旨っ!」の独り言でしょうか。


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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~・・・

c0084908_16265706.jpg『28BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 吟の精

720入のみ・1,782円


c0084908_17431523.jpg『28BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏直詰 イエローラベル

1.8入・終売、720入・2,808円


c0084908_17435263.jpg『28BY 純米吟醸 吟丸原酒) 』

1.8入・2,999円、720入・1,620円


c0084908_17445218.jpg『27BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』

1.8入・3,348円、720入・1,814円


c0084908_14154683.jpg『27BY 巡米吟醸 美郷錦 一度火入原酒』

使用米:美郷錦、精米率:55%、使用酵母:AK-1
日本酒度:+2.0、酸度:1.5、ALC度:16.9%

1.8入・3,132円、720入・1,674円



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<2017年03月~2017年04月の予定>
・03月05日()定休日
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・03月20日(月)春分の日 お休み 致します
・03月26日()定休日

・04月02日()定休日
・04月09日()定休日
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・04月17日(月)お休み 致します
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・04月30日()定休日
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by nbhkkry20 | 2017-03-04 16:42 | まんさくの花
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