雨 のちときどき 止
お酒のご紹介の前に、来週のお休み変更のお知らせを‥‥‥‥ 3月19日(日)午前10時~午後6時 営業致します 3月20日(月)春分の日 お休み 致します ご迷惑 ご不便をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥なぁ〜んと、今月は怒濤の四連チャン。しかも、四点とも単独の酒米での仕込み。そのうち、三点はハイクラスの「純米大吟醸」、とはいえ価格以上の美味しさで絶対にリーズナブル。そして、一つは極々稀少米で仕込んだ稀少なお酒。どれも、絶対に飲み逃すわけにはいかないお酒の四連チャンです。 その第一弾‥‥山田錦並に酒造適正が高く、非常に扱いやすい酒米。その稈長や粒の大きさなど、山田錦とは異なる野生の血、浪漫を感じて止まない酒米「雄町」 仕込みの純米大吟醸です。 立ってくる香りは程々だが、口に含むとフワ〜ッと口中に広がる豊かな吟醸香。酒質は綺麗で、最初にくるのは優しい甘さ。でも、その甘さの後には力強い酸味が表れて一気に「雄町」らしい風合いに。でも、そんな力強い味わいを楽しませてくれた後には、その分繊細さを感じさせる余韻が快く、やはり純米大吟醸‥‥美味しいねぇ。スムーズで障りがなく、優しさと力強さを合わせもつ旨さ。ん〜〜いくらでも飲めそうで、ちょっと怖いなぁ‥‥。 御蔵からは 仕込み数量が少なく一部お得意様のみご案内 というご案内。そのうえ受注調整されて、正に限定酒。こんな旨酒は一年中楽しみたいのに、叶わぬこと。でも、今年もこの美味しさを楽しめる幸せに、乾杯!‥‥‥‥ 『まんさくの花・28BY 純米大吟醸 生原酒 雄町酒 2017春』です。 使用米:岡山県産 雄町 精米率:48% 使用酵母:自社酵母B 日本酒度:+0.5 酸度:1.4 アミノ酸:1.2 ALC度:16.0% 限定数:1.8入/480本、720入/720本 価格:1.8入・4,266円、720入・2,376円 花コメ:とっても綺麗で澄んだ印象の雄町酒です。さわやかな甘みといい、すっきりした後味といい、野性味あふれる雄町米のイメージからすると、想定外?の味わい。アルコールを感じさせない美しさ・・・まさにこれはピュア・雄町! ピュアと言えば・・・昨晩布団に入った娘が、今日卒業する6年生のことを思い出して、少し泣きました♡よほど、遊んでもらったことが心に残っているのね、とこちらもジーン。「また会えるよ!ねっ?」と軽く励ましたら、「あのねママ。中学校は3年間なんだから、今3年生の私とは、もう重ならないんだよ。」と急に冷静に返されました。ピュアだけど、少し大人になったのね・・そう感じた夜でした。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~・・・ 『28BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 吟の精』 720入のみ・1,782円 『28BY 純米吟醸 吟丸(生原酒) 』 1.8入・2,999円、720入・1,620円 『27BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』 1.8入・3,348円、720入・1,814円 『27BY 巡米吟醸 美郷錦 一度火入原酒』 使用米:美郷錦、精米率:55%、使用酵母:AK-1 日本酒度:+2.0、酸度:1.5、ALC度:16.9% 1.8入・3,132円、720入・1,674円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2017年03月~2017年04月の予定> ・03月19日(日)午前10時~午後6時 営業致します ・03月20日(月)春分の日 お休み 致します ・03月26日(日)定休日 ・04月02日(日)定休日 ・04月09日(日)定休日 ・04月16日(日)定休日 ・04月17日(月)お休み 致します ・04月23日(日)定休日 ・04月29日(土)昭和の日 通常営業 致します ・04月30日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分~午後9時00分 定休日・毎週日曜日 ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2017-03-14 17:39
| まんさくの花
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