曇 ときどき 雪 ときどき 晴
さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥御蔵では造りも中盤を過ぎ、垂涎の旨酒が次々と誕生していることと思いますが、お待ちかねの 日本酒の“華”とも言える山田錦仕込みの純米大吟醸の新酒 が入荷してまいりました。 御蔵からは、美しい酸味を山田錦の甘味が包み込み、口に含んだ時の舌触りが非常に柔らかく、新酒とは思えぬ落ち着きがあり、生酒独特の品質変化によるオフフレーバーを一切感じさせず、自信を持ってお勧めできる一本! とのコメント。そこで、ちょこっと唎酒してみる‥‥お〜〜甘と酸が見事に調和され、まさにコメント通りの美味しさです。 更には、全国新酒鑑評会の傾向を考えると、金賞を狙うには酸度が少し高いですが、出品酒並みの手応えを感じる出来栄えで、むしろ飲食店や食中のシーンでは出品酒を凌駕するのでは? と御蔵が自慢するほどの仕上がりで、これも酒米の王者たる山田錦なればこそ。やっぱり、完成度が高いですね〜〜。 とはいえ、一年に一度の出荷で本数も極限定。しかも、通年商品の「純米大吟醸 山田錦45」(3,240円)に比べて大変にお買い得 というのですから、絶対に飲み逃せない一本! だと思いますよ〜〜‥‥‥‥ 『まんさくの花・29BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏選抜 イエローラベル』です。 使用米 :麹/兵庫県産 山田錦、掛/兵庫県産 山田錦 精米率:45% 使用酵母:自社酵母 B 日本酒度:±0.0 酸度:1.7 アミノ酸:1.3 ALC度:16.5% 蔵出荷本数:1.8入/420本、720入/1,600本 価格:1,8入・5,184円、720入・2,916円 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥ 『29BY 純米吟醸 吟丸(生原酒)』 1.8入・2,999円、720入・1,620円 『29BY 純米吟醸生原酒 荒・中・責』 1.8入・3,456円、720入・1,814円(中ぐみ のみ) 『いぶりんピック 初代チャンピオン・高橋篤子さんの 樽出し いぶりがっこ』 1本・980円 『28BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』 1,8入・3,348円、720入・1,814円、 『28BY 巡米吟醸 美郷錦 一度火入原酒』 1.8入・終売、720入・1,674円 『28BY 巡米吟醸 秋田酒こまち 一度火入原酒』 使用米:秋田酒こまち、 精米率:55%、 使用酵母:AK-1、 日本酒度:+2.0、 酸度:1.6 アミノ酸:0.7、 ALC度:16.0% 1.8入・終売、720入・1,620円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2018年02月~2018年03月の予定> ・02月11日(日)建国記念の日 午前10時~午後6時 営業致します ・02月12日(月)振替休日 お休み 致します ・02月18日(日)定休日 ・02月19日(月)お休み 致します ・02月25日(日)定休日 ・03月04日(日)定休日 ・03月11日(日)定休日 ・03月18日(日)定休日 ・03月19日(月)お休み 致します ・03月21日(水)春分の日 通常営業 致します ・03月25日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分~午後8時00分 定休日・毎週日曜日 ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2018-02-07 16:19
| まんさくの花
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