2017年 02月 28日 ( 1 )

福小町・角右衛門 特純 直汲み ピンク(2017.02.28 TUE.)



さて、本日は「角右衛門」さん。
先日ご紹介した「山本」さんがピンクの「うきうき」でしたが、今日の「角右衛門」さんもピンク。やっぱり、春はピンクなんでしょうねぇ‥‥入荷予定では、来月もピンク攻勢が続きそうなんですよ~~。

とはいえ、先ずは フレッシュなガス感を残すように槽場で搾った直後の純米酒を即詰め。二十世紀梨を丸かじりしたような旨み満点の味わいを堪能戴ければ幸いです という「角右衛門」さんの「ピンクラベル」です。

日本酒度や酸度が、+1.5~+3.0とか1.4~1.5という表示になっていますが 沢山のお客様にお買い求め戴けるように仕込みタンク二本を即詰め致しました。よって、サイズによっては若干成分が変わっており とのことで、さ~て貴方がお飲みになるのは日本酒度:+1.5、それとも+3.0、酸度:1.4、それとも1.5? どちらになるのでしょうか?

と少し不確かなところですが、でも「角右衛門」さんには多少の数字の違いなどノープロブレム! です。
そこで、当店入荷の「ピンクラベル」を唎酒してみたら‥‥お~~御蔵の目指した通り、まさに二十世紀梨のような果実感のある香味で、新鮮さはバッチリ。そんなフルーティさながら、相性の良い料理にフッと頭に浮かんだのが焼き鳥とか豚の角煮とかローストビーフなど、ギュッと味の染み込んだ料理。そんな肉料理の濃い目の脂をサッパリと流してくれそうな、ラベルの色からは想像できないようなしっかりとした味わいとキレです。

なお、写真でお判りのようにこのお酒は“透明瓶”に詰めてあります。透明瓶は、緑瓶や黒瓶よりも光の影響を受けやすく、そのため1.8入りも720入りもUVカット袋(紫外線防止フィルム使用)に入っています。開栓後も、出来るだけ袋にいれて冷蔵保管をしてくださるようお願い致します。

また、商品の特性上多少の滓が残っておりますのでご了承ください とのことですが、でもこの多少の滓が17.2度という少し高めのアルコール分を優しくし、生酒特有のフレッシュ感を長持ちさせるのに役立っているはずですので、多少の滓など、いくらでも了承した方がいいと思いますよ~~‥‥‥‥
『福小町・28BY 角右衛門 特別純米 直汲み 原酒 ピンクです。

c0084908_18522060.jpg使用米:麹/吟の精、掛/めんこいな
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+1.5~3.0
酸度:1.4~1.5
アミノ酸:1.2
ALC度:17.2%

価格:1.8入・2,916円、720入・1,458円

花コメ:先日の『ピンク山本』は「まるで桃!」でしたが、この『ピンクエ門』は、「ほぼ苺!」です。
華やかさ弾ける香り。心地良い炭酸感、可愛らしい酸味。そして最後までしっかりと感じる甘みが、いやおうなしに飲む人の女子力を高めます。もうこれは私は飲むしかありません。ひんやりとした空気と、ほんわかあたたかい陽射しが入り交じるこの季節。誰もが抱く春へのワクワク感が表現されたお酒だと思います!


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さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_18525049.jpg『28BY 角右衛門 純米吟醸 無圧中汲み 原酒』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_18531223.jpg『27BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_19014334.jpg『27BY 角右衛門 純米吟醸 山田錦 火入れ』

1.8入・3,564円、720入・1,782円


c0084908_18540913.jpg『27BY 特別純米 角右衛門 備前雄町仕込み 火入れ』

1.8入・3,240円、720入・終売


c0084908_18543870.jpg『27BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_18545894.jpg『27BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_18551676.jpg『27BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,357円


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<2017年03月~2017年04月の予定>
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・03月26日()定休日

・04月02日()定休日
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by nbhkkry20 | 2017-02-28 19:02 | 福小町