2017年 03月 10日 ( 1 )

阿櫻・生詰原酒 亀の尾仕込み(2017.03.10 FRI.)

曇 ときどき 雪 ときどき 晴

お酒のご紹介の前に、お休みのお知らせを‥‥‥‥
  
  3月12日(日)定休日
  3月13日(月)お休み 致します

ご迷惑 ご不便をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「阿櫻」さんの『亀の尾』‥‥これまでの入荷時期はもう少し春めいてからでしたが、今年はちょっと早め。【超限定】最高のコスパ! と御蔵の案内に朱書きするほどの【超人気】酒ですから、いや~~嬉しいですねぇ。

発売から10年近くなりますのでもう皆さんご存知の通り、このお酒は、大潟村産の亀の尾を100%使いながら 「純米酒」と表記できず、あくまでの『普通酒』‥‥規格外(3等米)の米を一部使用しているから なのです。

しかし、亀の尾100%で、精米60%、上槽後は一度火入れの生詰めで、しかも加水をしない原酒というのですから、『普通酒』といえども 特別純米仕様のスペシャル普通酒! と言っても過言ではありません。契約農家さんが大切に育ててくれたお米を一粒も無駄にしたくない! という御蔵の心意気が伝わってくるようなお酒です。

もちろん、味わいだってスペシャル‥‥吟醸のような香りは立たないにしても、嫌味のない旨そうな匂い。口に含むと、生詰めだけに新鮮味が残り、甘さも酸みも程よく、ん~~美味しい! これならグイグイといけそう! 何よりも、味わい全体がみっちりとして飲みごたえ良く、原酒だからこそだせる芳醇さ‥‥ん~~これなら冷たくしてはもちろん、常温でもいいし極ぬる燗でも旨そう、まさにオールマイティ。晩酌酒としてピッタリだと思います。

更に、生産量が少ないために数量調整 されてはいますが、御蔵からは例年通りに送って戴きました。とはいえ、【超限定】で 最高のコスパ! というスペシャル普通酒! 早めに楽しむのが絶対! だと思いますよ~~‥‥‥‥
『阿櫻・28BY 生詰め原酒 亀の尾仕込み 一回火入れ』です。

c0084908_14555374.jpg使用米:亀の尾(大潟村産)100%
精米率:60%
使用酵母:秋田純米酵母
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸:1.3
ALC度:16.8%

価格:1.8入のみ・2,484円


ところで、この『阿櫻・亀の尾』に以前は「生酒」もあったのですが、ここ数年は「一回火入れ」のみの発売が続いていました。ところが、今回入荷した中に一箱(6本)だけ「生酒」が入っていたのです。ヒャ~~、嬉しいっ!

【超限定】のお酒を例年通りに送って戴いて感謝感激なのに、しばらく楽しめなかった「生酒」まで送って戴くなんて、これはもうスペシャル普通酒のスペシャル版‥‥ん~~そうなると「生詰」にするか「生酒」にするか? 悩むところですが、何といっても「◯◯でしょ!」。それも「今すぐでしょ!」だと思いますよ~~‥‥‥‥
『阿櫻・28BY 生詰め原酒 亀の尾仕込み 生酒です。

c0084908_14562368.jpg使用米:亀の尾(大潟村産)100%
精米率:60%
使用酵母:秋田純米酵母
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸:1.3
ALC度:16.8%
*ラベル表記は「生詰め原酒」ですが、上部に「生酒」表示しています。
価格:1.8入のみ・2,484円


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ところで「阿櫻」、他にも美味しいお酒がありますよ~~

c0084908_14570954.jpg『28BY 純米大吟醸 無濾過原酒 別誂 ふくひびき

1.8入・終売、720入・1,998円


c0084908_14575821.jpg『28BY 特別純米 無濾過原酒 中取り 限定品』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


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<2017年03月~2017年04月の予定>
・03月12日()定休日
・03月13日(月)お休み 致します
・03月19日()午前10時~午後6時 営業致します
・03月20日(月)春分の日 お休み 致します
・03月26日()定休日

・04月02日()定休日
・04月09日()定休日
・04月16日()定休日
・04月17日(月)お休み 致します
・04月23日()定休日
・04月29日(土)昭和の日 通常営業 致します
・04月30日()定休日
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by nbhkkry20 | 2017-03-10 15:16 | 阿櫻