カテゴリ:福小町( 82 )

福小町・角右衛門 純吟 無圧中汲み 生 (2016.01.22 FRI.)

曇 ときどき 雪

さて、本日は「角右衛門」さん。12月の「純米 しぼりたて」以来の、27BYの第二弾・・・今月の12日、御蔵からご案内のファックスを戴いたので直ぐに発注をしたのですが、それから4時間ほど、またまた御蔵からファックスが・・・なぁ~んと「予約完売致しました!」のご連絡です。

いや~~直ぐに発注して良かったぁ。でなければこうしてご紹介が出来なかったかもしれません。何だか、早い者勝ちの盆暮れの新幹線チケット争奪戦(?)みたいですが、人気のお酒は、発売と同時にインターネットオークションに懸けられるような時代ですから、仕方の無いことかもしれませんけどねぇ・・・。

それにしても、凄い人気の「角右衛門」さん。出荷されるどのお酒も「美味しい」と評価が高く、酒販店にすれば安心して発注できるわけで人気が上がるのも当然のこと。それだけに、酒販店の発注数量に減数調整がかかることもありますが、とりあえず割当て出荷ではありません。当店でも、多くの皆さんに楽しんで戴けるような本数を戴きましたが、やはり美味しい「角右衛門」さん。やっぱり、早めに楽しむしかありません。

コメントには 圧を掛けずに搾り、荒走りの部分は除き、中取り部分だけを荒濾過(無炭素・無フィルター)で瓶詰め。豊かな香りとクリアな味わいが楽しめる とありましたが、コメント通りの美味しさに仕上がっているのは間違いなし! だと思いますよ~~・・・・・・
『福小町・27BY 角右衛門 純米吟醸 無圧中汲み 原酒』です。

c0084908_1536890.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+1.5
酸度:1.4
アミノ酸:1.1
ALC度:17.5%
*蔵出荷本数:1.8、720ともに1,200本

価格:1.8入・3,024円、720入・1,512円

花コメ:グラスに口をつける前から、パ~ッと湧き立つ華やかな香り。飲み干した後の「鼻余韻」もたっぷりで、豪華なイメージです。
飲み口は、爽やかな甘さと飲みやすさ(度数は高めなのに!)で、大人のジュース!といった感じ。思わず『ゴクゴク飲む』という、日本酒を愛する者としてはやってはいけない飲み方をしてしまいそうな、美味しさでした!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_15384038.jpg『26BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入・2,160円、720入・1,080円


c0084908_153947.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・終売


c0084908_15392782.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売


c0084908_15395013.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

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<2016年1月~2016年3月の予定>
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日

・02月07日(定休日
・02月11日(木)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月14日(定休日
・02月21日(定休日
・02月28日(定休日

・03月06日(定休日
・03月13日(定休日
・03月14日(月)店内工事のため 午後1時から営業 致します
・03月20日(春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・03月21日(月)振替休日 お休み 致します
・03月27日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20 | 2016-01-22 15:42 | 福小町

福小町・角右衛門 純米 しぼりたて 直汲み(2015.12.09 WED.)

晴たり 曇ったり

さて今日は、久しぶりの「角右衛門」さん。しかも、嬉しい新米新酒の第一弾! 
御蔵からは「予約完売」のお知らせFAXが早々と流れてきておりましたから、酒販店さんでの終売も早いかもしれませんよ~~。

醪を搾りながら槽場で直接瓶詰めし、ガス感を残したままお届け致します。ピチピチとした味わいは季節感を堪能して戴ける商品となっております という御蔵からのコメントですが、昨年と同じ米、同じ酵母で醸しているものの、米の精米率が昨年の70%から今年は何と60%に変更、しかも価格は同じ・・・この10%が、今年のこのお酒を価格を超えた味わいにしているようで、ホントにお早めに楽しんだ方が宜しいかと思いますよ~~・・・・・
『福小町・27BY 角右衛門 純米酒 しぼりたて 直汲みです。

c0084908_1931177.jpg使用米:秋田県産 めんこいな
精米率:60%
使用酵母:小川酵母(10号系)
日本酒度:+2.0
酸度:1.5
アミノ酸:1.4
ALC度:17.2%

価格:1.8入・2,700円、720入・1,350円

花コメ:プチプチと頬の内側をつつく、心地よい炭酸系の刺激・・・グラスの底にもちっちゃな気泡がついたりしてソーダ感出てます!「すっきり爽やか~」ですが、酸味はさほど強くないので、甘味もしっかり感じられてとっても飲み易い!!
子供が寝たあとに、暖房の効いた部屋でアイス食べるのが私の冬の楽しみのひとつですが、キンキンに冷やした「直汲み・生」もきっといけます!早速今夜・・・

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さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_196080.jpg『22BY 特別純米 SFJ(燗酒コンテスト2015) 最高金賞受賞 酒専用酒

1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1963786.jpg『26BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入・2,160円、720入・1,080円


c0084908_197313.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


c0084908_1973536.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売


c0084908_198106.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

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<2015年12月~2016年1月の予定>
・12月13日(定休日
・12月20日(定休日
・12月23日(水)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月27日(定休日
・12月31日(木)大晦日 午後5時に閉店 致します

・01月01日(金)元旦 お休み 致します
・01月02日(土)~03日() 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日(月)~09日(土) 通常営業致します
・01月10日(定休日
・01月11日(月)成人の日 お休み 致します
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日
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*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-12-09 19:09 | 福小町

福小町・角右衛門 純吟 責切 Extra Edition (2015.11.18 WED.)



お酒のご紹介の前にお知らせを・・・
 都合により、11月20日(金)は午後1時から開店 させて戴きます。
 宜しく、ご了承をお願い申し上げます。
 

さて今日のお酒は、「角右衛門」さん・・・昨年の年末ぎりぎりに初入荷したにもかかわらずアッという間に終売。再出荷を望むお客様が多かったのですが、「責め切りを集めた酒」という性格上なかなか叶わず、あれから一年、26BYが満を持しての発売となりました。

今年は、酵母を1801号から「1901号」に代えて、柔らかなのにシャープ・・・という矛盾するような微妙な香味を追い求めた結果、「責め切りを集めた酒」という残り物的イメージとは思えない逸品に仕上がっています。

昨年より本数は増えましたが、御蔵では予約で完売。販売直後からリピートするお客様が多く、今年もアッという間の終売は確実。早めに楽しむしかありませんよ~~・・・・・・
『角右衛門・26BY 純米吟醸 責切 2015 Extra Editionです。

c0084908_198368.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1901号
日本酒度:+2.8
酸度:1.2
アミノ酸:1.2
ALC度:15.1%

価格:1.8入のみ・2,700円

花コメ:瓶の首から肩にかかる『責切』の文字。なんだかちょっとサディスティックな響きの酒造り用語ですね。これはよほど上級者向けのお酒なのか!?と思いきや・・・ちょっとミルキーで熟したフルーツの香り。すっきり辛口、しかもアルコール度数低めで飲み易い。ってアレ?常温だと甘みも出てきて奥行きがプラスされます。そして飲み進めるうちに、酸と苦みの複雑な味わいも・・・やはり只者ではありませんでした。

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さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1985585.jpg『22BY 特別純米 SFJ(燗酒コンテスト2015) 最高金賞受賞 酒専用酒

1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1910987.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売


c0084908_19105418.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


c0084908_19112833.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』

価格: 1.8入・3,240円、720入・終売


c0084908_19115167.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

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<2015年11月~2016年1月の予定>
・11月20日(金)都合により 午後1時から開店 致します
・11月22日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月23日(月)勤労感謝の日 お休み致します
・11月28日(土)都合により 午後5時に閉店 致します
・11月29日(定休日

・12月06日(定休日
・12月13日(定休日
・12月20日(定休日
・12月23日(水)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月27日(定休日
・12月31日(木)大晦日 午後5時に閉店 致します

・01月01日(金)元旦 お休み 致します
・01月02日(土)~03日() 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日(月)~09日(土) 通常営業致します
・01月10日(定休日
・01月11日(月)成人の日 お休み 致します
・01月17日(定休日
・01月24日(定休日
・01月31日(定休日
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*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-11-18 19:12 | 福小町

福小町・22BY 特純 SFJ 最高金賞受賞 燗酒専用 (2015.10.14 WED.)

曇 のち 晴

お酒のご案内の前にお知らせを・・・
 都合により、 10月18日(日)、10月19日(月) はお休み させて戴きます。
 ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承をお願い申し上げます。


さて本日は「福小町」さん。今回は「角右衛門」ではなく、限定流通品の「福小町」ラベル・・・
このところの涼しさで益々美味しさを増すお燗用のお酒のご紹介ですが、これがちょっとやそっとのお燗酒ではありません。なにしろ、「最高金賞」を受賞したお燗酒なのですから・・・

平成22醸造年度にオール山田錦を使って醸された特別純米ですが、日本酒度がー11.0という酒暦数字からも判るようにその酒質はちょっと・・・? だったのです。
そこで御蔵では、何年か寝かせたら何とかなるかもしれないという淡い期待をもって熟成。しかも、瓶貯蔵でもなく冷蔵貯蔵でもなく、敢えて貯蔵タンクで、しかも蔵内常温で熟成すること四年・・・これがドンピシャで、美味しいお酒に変身。今秋の呑みきり会で、先生達に「奇跡の山田」とまで評されたというのです。

そして、毎年のように出品している「スローフードジャパン 燗酒コンテスト2015」では、にごり酒・古酒・極甘酒・樽酒などを40~45度にお燗をして審査をする「特殊ぬる燗部門」で、76点中3点に入る「最高金賞」を受賞・・・その個性的な味わいを高く評価されたのです。

御蔵のご案内によると、オンザロックや炭酸割りでも長期常温熟成による米の旨味 を楽しめるということですが、このお酒はやはり何といってもお燗をしてこそ美味しさを発揮すること間違いなし! なのです。

熱燗でもぬる燗でも、さらに豊かに広がるリッチな味わいをお楽しみ戴ける ということで、ん~~この秋はこれまでにない 上質な燗酒ライフ を楽しめそうですね~~・・・・・・
『福小町・22BY 特別純米 SFJ(燗酒コンテスト2015) 最高金賞受賞 酒専用酒』です。

c0084908_15161440.jpg使用米:山田錦
精米率:60%
使用酵母:協会901号
日本酒度:ー11.0
酸度:1.8
ALC度:16度
*貯蔵方法:蔵内常温にて四年熟成

価格:1.8入・3,240円、720入・1,620円

花コメ:「日本酒って常温で4年経つとどうなるの??」と、そこから未知の世界で、いつになくおそるおそるの試飲です。
テンション上がる濃い目の黄金色!そしてコクのある濃い甘み!やさし~い円やかな口当り。長期熟成に負けない強さをもっていたであろう若かりし日の姿(H22当時)は想像できませんでした。随分と、丸くなられたのでは・・・ちょっと熱めの燗にすると、さらりとした甘さになって、美味しかったです。冬の楽しみが増えました。

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さて「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_15165756.jpg『26BY 純米大吟醸 創業四百年 記念酒』

1.8入・54,000円、720入・32,400円


c0084908_15172387.jpg『26BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入・2,160円、720入・1,080円


c0084908_15175310.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


c0084908_15181855.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_15184541.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1519948.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

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<2015年10月~2015年11月の予定>
・10月18日(定休日
・10月19日(月)都合により お休み致します
・10月25日(定休日

・11月01日(定休日
・11月03日(火)文化の日 通常営業致します
・11月08日(定休日
・11月15日(定休日
・11月22日()午前10時~午後6時 営業致します
・11月23日(月)勤労感謝の日 お休み致します
・11月28日(土)都合により 午後5時に閉店 致します
・11月29日(定休日
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*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-10-14 15:30 | 福小町

福小町・純米大吟醸 創業400年記念酒 (2015.09.16 WED.)



福小町、角右衛門の木村酒造さんから~おかげさまで400周年~という御礼とともに、記念酒発売のご案内が参りました。10月1日発売! 皆様からのお問合せを心よりお待ち申しております。

御蔵のコメントによると、極限レベルまで磨きあげた最高級酒米「山田錦」を、創業400年に合わせ「総米400kg」という超小仕込みで丹念に醸し軽やかな米の旨味をのせながら五味を完全に調和させ、気品漂う純粋無垢な味わいに仕上げた木村酒造店究極の逸品! ということですが・・・

とはいえ、「ヨシッ、先ずは一本試してみよう」とは簡単にいかない価格(桁を読み間違わないで下さいネ・・・)。ここはひとつ、創業400年の記念酒ということで、杜氏さんはじめ蔵人さんたちが自らの酒造り人生を賭けて唎酒をしたことでしょうから、御蔵のコメントに間違いなし! を信じ、この究極の香味を楽しんでみたいという方は、是非是非お早めにお問い合わせ下さるようお願い申し上げます・・・・・・
『福小町・26BY 純米大吟醸 創業四百年 記念酒』です。

c0084908_141571.jpg*高級化粧箱入、1.8Lの瓶栓は通常のタイプです。
*ラベルの家紋には湯沢市の伝統工芸「川連漆器」に使われる高級漆が施されています。


使用米:兵庫県産 山田錦特等米 100%使用
精米率:26
使用酵母:協会1801号
日本酒度:±0.0
酸度:1.4
ALC度:16.5度
*蔵出荷本数:1.8入・100本、720入・400本

価格:1.8入・54,000円、720入・32,400円

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さて「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_14163561.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 瓶燗火入 ひやおろし

1.8入・2,592円、720入・1,296円


c0084908_1417465.jpg『26BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入・2,160円、720入・1,080円


c0084908_14172890.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


c0084908_1417553.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_14181984.jpg『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・終売、720入・2,160円


c0084908_14184339.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』

価格: 1.8入・3,240円、720入・終売


c0084908_1419924.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・終売

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<2015年09月~2015年10月の予定>
・09月20日()午前10時~午後6時 営業致します
・09月21日(月)敬老の日 通常通り営業致します
・09月22日(火)国民の休日 通常通り営業致します
・09月23日(水)秋分の日 お休み致します
・09月27日(定休日

・10月04日(定休日
・10月11日()午前10時~午後6時 営業致します
・10月12日(月)体育の日 お休み致します
・10月18日(定休日
・10月19日(月)都合により お休み致します
・10月25日(定休日
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by nbhkkry20 | 2015-09-16 14:35 | 福小町

福小町・角右衛門シリーズ 定番商品 そろそろ・・・ (2015.04.20 MON.)

曇 のち 雨 日照時間 0分

週明けで新入荷はありませんが、『純米吟醸 直汲み 原酒』をご紹介したばかりの「福小町・角右衛門」さんからご連絡が・・・「通年販売を予定していた定番商品に終売近い」のがでてきたというのです。

ん~~確かに、26BYの「角右衛門」シリーズで早いのは1月末から出荷を始めましたから、美味しさや人気の度合いによっては品切れがでても不思議はないのですが、まだ4月。この時期に終売となったら次回飲めるのは来年の今頃ということですから、ちょっと早過ぎますよね~~。

とはいえ、美味しくて人気があがり、多くの方々にお買い上げ戴くのは御蔵にとっても私どもにとっても嬉しい限り、品切れや来年のことを考えても詮無いことです。ここは、無理をせず出会ったお酒を素直に楽しむことに致しましょう。これがお酒を美味しく飲むコツ・・・の一つかもしれませんよ~~。

ということで、未だ飲める「角右衛門」シリーズの定番酒を再掲しておきますが、さて、この中で「終売近い」というのは?・・・そのお酒ばかりに集中しないよう、内緒にしておきましょう・・・・・・

1) 『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』
c0084908_18541132.jpg使用米:亀の尾
精米率:60%
使用酵母:秋田酵母 No.12
日本酒度:+1.5
酸度:1.7
アミノ酸:1.0
ALC度:16.5度

価格: 1.8入・3,024円、720入・1,512円


2) 『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』
c0084908_18551198.jpg使用米:備前雄町
精米率:60%
使用酵母:秋田酵母 No.12
日本酒度:+2.5
酸度:1.8
アミノ酸:1.3
ALC度:16.5度

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


3) 『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』
c0084908_18554727.jpg使用米:秋田酒こまち
精米率:45%
使用酵母:こまち酵母
日本酒度:ー0.5
酸度:1.5
アミノ酸:1.1
ALC度:16.5

価格:1.8入・4,320円、720入・2,160円


4) 『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』
c0084908_18564612.jpg使用米:五百万石
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
ALC度:16.5度

価格:1.8入・3,024円、720入・1,512円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ところで「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_194419.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 生原酒』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_195296.jpg『26BY 純米吟醸原酒 美山錦 無圧汲み出し 一回火入れ』

720入のみ・1,512円


c0084908_1955719.jpg『25BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入のみ・2,160円

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<2015年04月~2015年05月の予定>
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
・05月10日(定休日
・05月17日(定休日
・05月24日(定休日
・05月25日(月)臨時休業 致します
・05月31日(定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当ブログへのお問合せ等は・・・・
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-04-20 19:00 | 福小町

福小町・角右衛門 純米吟醸 直汲み 生 (2015.04.18 SAT.)

曇ったり 晴れたり 日照時間 156分

最近、御蔵から私ども酒販店に送られてくる案内に 予約のご注文が多い場合には出荷調整させて戴く・・・と記載されているお酒が多くなりました。それだけお酒の需要が増えていることで嬉しい限りですが、以前は「もう少しゆっくり販売してたのになぁ」とちょっぴり残念なところもあります。
今日のお酒も予約が殺到したようで、完売しました という御蔵からのFAXがありました・・・。

とはいえ、醪を搾って即瓶詰めをし、ガス感を残したままお届け致します。この詰めの作業が特殊なため、本数は僅かしか採れませんが、豊かな香りと爽快感を楽しめる という御蔵のコメント通りに仕上がった美味しさですよ~~・・・・・・
『福小町・26BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 原酒』です。

c0084908_17393191.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1901号
日本酒度:+2.5
酸度:1.4
ALC度:17.5度
*多少の滓が入っている場合があります。

価格:1.8入・3,024円、720入・1,512円


花コメ:洗練された香りと味わい。冷えた状態で飲むと、生酒・直詰めの『ピリッ・シュワッ』で、あ、飲み易いかな~と思いましたが、ちょっと温度があがった途端、ググッとお米の味わいを感じます。
始めの刺激のある喉越しと、後からくる適度な濃醇さ、キレもよく、ドライに感じるのはアルコール度が高めだからでしょうか。
パンチのある肉料理と闘わせながら飲むのもいいかな〜と思うお酒でした。

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ということで「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1741864.jpg『26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_17413564.jpg『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_1742297.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入れ』

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_17423041.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_17425556.jpg『26BY 純米吟醸原酒 美山錦 無圧汲み出し 一回火入れ』

720入のみ・1,512円


c0084908_17432255.jpg『25BY 角右衛門 純米酒 80 火入れ』

1.8入のみ・2,160円

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<2015年04月~2015年05月の予定>
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
・05月10日(定休日
・05月17日(定休日
・05月24日(定休日
・05月25日(月)臨時休業 致します
・05月31日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-04-18 17:59 | 福小町

福小町・角右衛門 純吟 五百万石 火入 (2015.03.17 TUE.)

三月初めに入荷していましたが、「通年販売」ということでゆっくりとご案内・・・でも、秋田では珍しい北陸の酒米「五百万石」を使い、格調高い華やかな香りが口中に広がり、軽快な旨みとほのかな酸味が盃を進め、五百万石米の特性を「木村(酒造店)流」に香味豊かに仕上げた自信作! と御蔵自慢のアナウンスがあるくらいですから、早期終売で「通年販売」するのは無理かもしれませんよ〜〜・・・・・・
『福小町・26BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』です。

c0084908_1740054.jpg使用米:五百万石
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
ALC度:16.5度

価格:1.8入・3,024円、720入・1,512円


花コメ:さらっとしていて程よい辛口。後味にほ~んのちょっぴり感じる苦味?のようなものがワタシには癖になりそう。
香りには穏やかな甘さがあるのに、飲む程にますますキリッ!とした印象・・・これって、男性だったらかなりイイ感じだと思うのは私だけでしょうか・・・?

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ということで「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1740428.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 直汲み 原酒』

1.8入・2,808円、720入・1,458円


c0084908_17411079.jpg『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_17413441.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入』

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1742552.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_1742294.jpg『26BY 純米吟醸原酒 美山錦 無圧汲み出し 一回火入』

720入のみ・1,512円


c0084908_17425329.jpg『25BY 角右衛門 純米酒 80 火入』

1.8入のみ・2,160円

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<2015年03月~2015年05月のGWの予定>
・03月21日(土)春分の日 通常営業致します
・03月22日(定休日
・03月29日(定休日

・04月05日(定休日
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
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by nbhkkry20 | 2015-03-17 17:46 | 福小町

福小町・角右衛門 特純 直汲み 生 (2015.03.04 WED)

雨 ふったりやんだり 日照時間 6分

お酒のご紹介の前に、今日も臨時休業のお知らせを・・・・・
店舗の冷蔵庫改修工事のため、*3月7日(土)、8日(日)はお休みさせて戴きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承をお願い申し上げます。


さて、久しぶりに新入荷・・・この御蔵からは、新酒といっても火入酒の入荷が続きましたが、今日は新酒の「生原酒」。御蔵への発注予約の段階で終売になったそうで、当店への入荷数量も予約よりも僅かながら減らされておりましたが、いや~~凄い人気ですねぇ。

御蔵からの案内には、フレッシュなガス感を残すように槽場で搾った直後に瓶詰めをし・・・トロピカル系な香りに包まれた旨味満点の味わいを堪能戴ければ・・・とありますが、「米」から造ったお酒が「トロピカル」だなんて、ひと昔前には絶対になかった香味で、いや~~凄いですねぇ・・・・・
『福小町・26BY 角右衛門 特別純米 直汲み 原酒』です。

c0084908_16354136.jpg使用米:酒毋・麹/酒こまち、掛/めんこいな
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:ー1.5
酸度:1.5
アミノ酸:1.4
ALC度:17.5度
*直汲みのため、多少の滓が残っております。
  ご了承下さい。


価格:1.8入・2,808円、720入・1,458円


花コメ:まるで蜜入りリンゴをかじったかのような、芳醇な甘い香りとさわやかな酸味にビックリ!!!
後味に穏やかな米の味わいが感じられますが、どちらかというとシードルのような感覚です。
 『シュワッ・きりっ』の飲み口で、アルコール度数が高めなのにドンドンいきそうな・・・ちょっとキケン! かもしれません。

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ということで「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_1638123.jpg『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_16383956.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入』

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_1639349.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_16392586.jpg『26BY 純米吟醸原酒 美山錦 無圧汲み出し 一回火入』

720入のみ・1,512円


c0084908_16394944.jpg『25BY 角右衛門 純米酒 80 火入』

1.8入のみ・2,160円

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<2015年03月~2015年05月のGWの予定>
・03月07日(土)冷蔵庫改修工事のため臨時休業致します
・03月08日(定休日
・03月15日(定休日
・03月21日(土)春分の日 通常営業致します
・03月22日(定休日
・03月29日(定休日

・04月05日(定休日
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
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by nbhkkry20 | 2015-03-04 16:42 | 福小町

福小町・純吟 無圧汲み出し 一回火入(2015.03.02 MON.)

雨 のち 曇 ときどき 晴 ときどき 雪 日照時間 144分

お酒のご案内の前に臨時休業のお知らせを・・・・・
店舗の冷蔵庫改修工事のため、*3月7日(土)、8日(日)はお休みさせて戴きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承をお願い申し上げます。


さて今週は、明後日には新入荷の予定ですが、今日のご紹介は既入荷のお酒です。
今の時期「新酒」というと、たいていが「生酒」での出荷と考えますが、この御蔵では搾ったばかしの「新酒」を、端っから「火入」をして出荷するお酒がいくつかあります。今日のもその一つ・・・

もちろん一回「火入」、生の風味をジンワリと残し、全体には落着きをみせ、同時に生にはない奥行きのある旨味を呈し、御蔵得意の1801号酵母らしい若々しい香味が特徴の “佳酒” に仕上がっています。

ですが、このお酒、開栓して楽しんだ後、冷蔵庫で保管し暫くしてから飲むとこれがまた旨い!  最初より美味しくなってる! とおっしゃる方が何人もいるのです。そんなことってあるかいな? と思いますが、その魅力に取り憑かれ何回となくリピート・・・まぁ試して戴くしかありません。

ということで、同じ無圧搾りでも「中汲み 生酒」はとっくに終売してしまいましたので、この御蔵の「無圧搾り」を楽しめるのはこれだけ! ですよ〜〜・・・・・・
『福小町・26BY 純米吟醸原酒 美山錦 無圧汲み出し 一回火入』です。

c0084908_18534572.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+2.5
酸度:1.2
ALC度:17.5度

価格: 720入のみ・1,512円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ということで「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_18543012.jpg『26BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_1857592.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 備前雄町 火入』

価格: 1.8入・3,240円、720入・1,620円


c0084908_18573333.jpg『26BY 角右衛門 特別純米 亀の尾 火入』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_18575834.jpg『25BY 角右衛門 純米酒 80 火入』

1.8入のみ・2,160円

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<2015年03月~2015年05月のGWの予定>
・03月07日(土)冷蔵庫改修工事のため臨時休業致します
・03月08日(定休日
・03月15日(定休日
・03月21日(土)春分の日 通常営業致します
・03月22日(定休日
・03月29日(定休日

・04月05日(定休日
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2015-03-02 18:59 | 福小町