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NEXT5・THE HARVEST 2017 全量入荷! (2017.12.09 SAT.)

さて本日は‥‥先日当ブログにてお伝え致しましたが、入荷が遅れておりました「NEXT5・THE HARVEST 2017」の入荷予定分がようやく全量入って参りました。ご予約の皆々様には大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。心からお詫びを申しげます。

そこで、当方から入荷のご連絡を順次差し上げておりますので、ご連絡のつかないお客様も含めまして、本日から一週間以内のお引き取りをお願い申し上げる次第です。遅れに遅れてのご連絡で申し訳なく思いますが、何卒ご了承下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
尚、一週間以内のご都合の悪いお客様は、ご面倒でも当店宛にご連絡下さいますよう重ねてお願い申し上げます。

『NEXT5・一白水成 THE HARVEST 2017(ハーベスト 2017)』です。

c0084908_14181660.jpg使用米 :酒こまち
精米率:50%
使用酵母:1901号
日本酒度:+5.0
酸度:1. 8
ALC度:16.0%

価格:720入のみ・8,856円


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<2017年12月~2018年01月の予定>
・12月10日()定休日
・12月17日()定休日
・12月23日(土)天皇誕生日 通常営業致します
・12月24日()定休日
・12月31日()午前9時30分~午後6時 営業致します

・01月01日(月)元旦 お休み 致します
・01月02日~03日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日~06日 通常営業致します
・01月07日()午前10時~午後6時 営業致します
・01月08日(月)成人の日 お休み 致します
・01月14日()定休日
・01月15日(月)お休み 致します
・01月21日()定休日
・01月28日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後9時00分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。

by nbhkkry20 | 2017-12-09 14:59 | ネクスト5

NEXT5・THE HARVEST 2017 順次入荷‥‥!?(2017.12.03 SUN.)

雨 ときどき 曇

さて本日は、お待たせいたしました!!!
「一白水成」さんの「NEXT5」の 共同醸造酒「THE HARVEST 2017」が入荷してまいりました。10月中旬からのご案内には多数の皆様からご予約を戴き、お蔭様をもちまして当店入荷本数は予約完売となりました。ご予約下さいました皆様には心から御礼を申し上げます。誠にありがとうございました。

実は11月下旬の入荷予定とご紹介しておりましたが‥‥製ビンメーカーさんの事情で「一白」さんへのビンの入荷が遅れ、それに伴いお酒の瓶詰めや出荷も遅れてしまっているような状況です。当店へも、ここ数日で予定本数の4割ほどの入荷に止まっております。ご予約の皆様、お待ちの皆様には本当に申し訳なく心からお詫び申し上げます。

以上のような事情のため、只今の時点では、ご予約の受付番号順に入荷のお知らせをしております。お知らせが届いたお客様には、一週間以内のお引取・発送をお願いを申し上げ、また、未だ当店からの連絡がないお客様には入荷次第ご連絡の予定ですので、もう少々お待ち下さるようお願い申し上げます。蔵元さんでは近日中には全て出荷予定とのことですので、なにとぞご了承下さるよう重ねてお願い申しあげます。

↓写真の「箱」に封入されているパンフには、お酒や瓶のデザインなどの詳細な説明が書かれています。その説明を読みながらじっくりと飲むのを楽しみにして、もう少し待って戴くようお願い申し上げます‥‥‥‥
『NEXT5・一白水成 THE HARVEST 2017(ハーベスト 2017)』です。

c0084908_14181660.jpg使用米:五城目町酒米研究会産 美郷錦
   :五城目町酒米研究会産 美山錦
精米率:35%
使用酵母:自社培養酵母
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸:0.8
ALC度:16.4%

価格:720入のみ・8,856円


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<2017年12月~2018年01月の予定>
・12月03日()定休日
・12月10日()定休日
・12月17日()定休日
・12月23日(土)天皇誕生日 通常営業致します
・12月24日()定休日
・12月31日()午前9時30分~午後6時 営業致します

・01月01日(月)元旦 お休み 致します
・01月02日~03日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日~06日 通常営業致します
・01月07日()午前10時~午後6時 営業致します
・01月08日(月)成人の日 お休み 致します
・01月14日()定休日
・01月15日(月)お休み 致します
・01月21日()定休日
・01月28日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後9時00分
 定休日・毎週日曜日
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*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。

by nbhkkry20 | 2017-12-03 14:20 | ネクスト5

NEXT5 共同醸造酒 ご予約のご案内(2017.10.19 THU.)

曇 のち 晴

お酒のご紹介の前に、来週のお休み変更のお知らせを‥‥‥‥

  10月22日()定休日
  10月23日(月)お休み 致します

ご迷惑 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。



さて本日は‥‥お待たせいたしました!!! ネクストファイブの5人の皆さんが、日頃の“麗しいライバル心?”を乗り越えて、酒造りの心と技を結集して醸しあげた「共同醸造酒」のご案内です。

共同醸造8年目の今回は「THE HARVEST 2017」、「福禄寿酒造」さんで共同醸造されました。きっと、味わいはもちろん、その姿や形もHARVEST、稔り多いお酒であるのは間違いないと思いますよ〜〜。

下記のネクストファイブさんからのご案内をご照覧のうえ、当面はご申込み順に予約を確定させて戴きますので、是非お早めにご予約賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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旧来とは一線を画す日本酒を造ることを信条とする秋田県若手蔵元集団「NEXT5」が、共同でひとつの酒を製造するプロジェクト「共同醸造酒」の第8弾となる「THE HARVEST 2017」が仕上がりました。

「NEXT5」に参加する蔵元は、各自が経営者だけではなく、同時に、ひとりの技術者としての側面も持ちあわせています。この「共同醸造酒」プロジェクトは、参加メンバーが現場にて技術交流を行うことを目的としておりますが、その成果として、各蔵の技術が結集した「究極の日本酒」が生まれることが期待されます。

これに加えて第6弾目より国内外の他ジャンルの大家とコラボレーションを行うことをテーマとして醸造を行っており、今回は建築士・田根剛氏とのコラボが実現いたしました。

我々蔵元としても、本プロジェクトが、秋田県内外に「秋田の日本酒」「新世代の 日本酒」をPRするための有益な機会となるよう、願っております。

第6弾目~現代電子音楽家・リッチーホゥティン氏
第7弾目~現代美術家・村上隆氏
第8弾目となる今回は、サッカー元日本代表・中田英寿さまからのご紹介で、建築士・田根剛氏 とのコラボが実現いたしました。

田根剛氏は、現在パリ在住で、「エストニア国立博物館」コンペにて若干26歳で最優秀賞を受賞し一躍脚光を浴びることになった若手天才建築家です。 近年ですと、東京オリンピック・新国立競技場のデザイン競技ではファイナリスト に選ばれ、日本でも大きな話題となりました。
その田根さんと今年の1月から打合せを続けようやくこの度、完成となりました!

商品画像からも分かるように、建築家とのコラボということで、田根氏にはオリジ ナルのビンの製造を依頼いたしました。このビンの凹凸は米の 精米歩合を下から上 に上がるにつれて玄米から40%までの酒米を表現しております。実際の米を貼り付けたものを具現化しておりますので、凹凸にはふたつとして同じものはありません。 なお、この凸凹を表すのはビン製造会社にとってみても例を見ないほどの手間のかか る作業だったようです。


『NEXT5・THE HARVEST 2017(ハーベスト 2017)』
c0084908_16283230.jpg
使用米:五城目町酒米研究会 伊藤正春氏栽培の 美郷錦
精米率:35%
価格:720入のみ・8,856円
出荷時期:11月下旬の予定
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<2017年10月~2017年11月の予定>
・10月22日()定休日
・10月23日(月)お休み 致します
・10月29日()定休日

・11月03日(金)文化の日 通常営業 致します
・11月05日()定休日
・11月12日()定休日
・11月19日()定休日
・11月20日(月)お休み 致します
・11月23日(木)勤労感謝の日 通常営業 致します
・11月26日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後9時00分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。

by nbhkkry20 | 2017-10-19 16:38 | ネクスト5

ネクスト5・ザ ビギニング 2010 予約承ります(2010.11.04 THR.)

のち
(日照時間・54分
c0084908_1222873.jpg
↑ 昨日の地元紙に掲載された記事ですが、若手5人が共同で仕込み作業をするなどこれまでなかったこと‥‥どんなお酒に醸されるか楽しみですね〜。
11月3日付けの読売新聞ウエブ版でもご覧戴けますのでご参照ください。(ウェブ版は、日にちが経ちますと削除されることがあります。ご了承下さい)

目標酒暦は‥‥酒こまちの55%精米、協会6号酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.5、アミノ酸度:1.0、アルコール分:15度の無濾過生酒での出荷予定で、価格は500ミリ入り1,500円(税込)ということです。

出荷数量は秋田県内2000本、秋田市内では800本の限定発売。12月24日入荷発売予定、全量事前予約です‥‥地元紙はもとより全国紙にも載ってしまいましたので、予約でほぼ完売になるかと思います。当店入荷予定数量も極少数です。

仕込みを始めたばかり、唎酒もしないでお薦めするのはどうかとは思います。でも、蔵の次代を担う5人の若々しいエネルギーを信じて、話題先行もたまにはいいと思いますよ〜ん。どうぞ、お早めにお問合せ下さいますようお願い申しあげます。
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<2010年11月〜12月の予定>
・11月07日(定休日
・11月14日(定休日
・11月21日(定休日
・11月23日(勤労感謝の日)通常営業致します
・11月28日(定休日
・12月05日(定休日
・12月12日(定休日
・12月19日(定休日
・12月23日(天皇誕生日)通常営業致します
・12月26日(定休日
by nbhkkry20 | 2010-11-04 12:34 | ネクスト5