白瀑の蔵を訪ねて‥‥（10-01-25 MON.）

昨日の日曜日‥‥日本海の潮騒と‥‥
白神山地の大自然が醸す‥‥
山本郡八峰町八森の「白瀑」山本合名さんを訪ねました。
前回訪ねたのが2008年1月27日でしたから、二年ぶり。
蔵中はその時と大きな違いはありませんでした。でも‥‥
蔵に帰って七年、製造責任者になって三年目の山本友文さん。
一昨年よりは、動きにも表情にもちょっと余裕が出てきたような、そんな雰囲気がありましたねぇ‥‥まぁ、先日ご紹介した『白瀑・純米吟醸 山本 無圧荒走り 生原酒』のあの旨さなら、余裕を見せるのも頷けるというものです。

で、その『純米吟醸 山本 無圧荒走り 生原酒』の在庫もそろそろ終売が近づいてきて、明日には、中取りから責め取りまで一緒に瓶詰めした『純米吟醸 山本 生原酒』が入荷する予定です。

ん〜〜山本さんのあの余裕の表情なら、きっと美味しいのは間違いないと思いますよ〜ん。

ところで、只今、25日の午後7時55分。
今日はこれから、NHKの「鶴瓶の家族に乾杯」を観なきゃ‥‥
鶴瓶さんと俳優の温水洋一さんが八峰町を訪ねたのですが、「白瀑」の蔵にも立ち寄るらしいんです。
予告編では、山本さんが不在だったらしいのですが、さて、どうだったのでしょう‥‥？
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2010年1月〜2月の予定＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・01月31日（日）定休日
・02月06日（土）酣々塾の蔵巡りのためお休み致します
・02月07日（日）定休日
・02月11日（建国記念の日）通常営業致します
・02月14日（日）定休日
・02月21日（日）定休日
・02月28日（日）定休日