☁(日照時間・12分)
予報通りに真冬日、ず〜〜っと氷点下で寒いっ! 夕方からは風も強まり、外に晒されている顔、耳、手、どこも刺されるように痛い、寒いっ! そんな一日でしたが、どうしたわけか、この冬の秋田の海沿いは雪があまり降りません。その点、助かっていますけれど‥‥今朝の関東地方は、かなり降ったようで大騒ぎでしたねぇ。皆さん、くれぐれも滑って怪我などしませんように。 さて今日は、一月後半になって次々と生酒が出たこの蔵から‥‥ 『天の戸・21BY 純米酒 醇辛 生酒』です。 飲んでみると、まず何といっても辛口‥‥でも口当りは優しいし、味の奥に甘味も感じさせ、喉越しも柔らかで、例年より少し低めの酸度のためか、辛口特有のギシギシ感もなく、いっそう柔らかな飲み心地です。 この「辛さ」と「優しさ」とシュパッとした「キレ」なら、淡白な魚料理から脂っこい和風の肉料理や秋田名物のガッコまで、何にでも合わせられそう‥‥『醇辛 生酒』は、今年も秋田のオールマイティな「辛口酒」の代表酒といっても過言ではない出来に仕上がっています。どうぞ、安心してお楽しみ下さい。 え〜〜実は、昨年仕込みの『醇辛 生酒』が未だあるんですよ〜。 火入れの「純米 醇辛」が出た後も、蔵ではず〜〜っと販売してきましたし、当店のお客様のご注文もず〜〜っと「天の戸・醇辛」といえば、火入れ酒が出ているにも関わらず『醇辛 生酒』‥‥天の戸は、何故か? 『醇辛 生酒』に限らず、ジワジワと熟成した生酒が旨いんですよねぇ。 ですから、僅かの本数ですが、当店の冷蔵庫で熟成を続けている『20BY 醇辛 生酒』の出荷日付は「2010年1月」、丁度一年前に搾った『醇辛 生酒』なのです。 先日、ちょこっと試してみましたが、搾ったばかりの新酒にはない香味の奥行きと複雑感、油のようなコテッとした凝縮された旨味で、まだまだいけそう。 『21BY 醇辛 生酒』と『20BY 醇辛 生酒』の二つの『醇辛 生酒』‥‥21BYは春先までまだまだ在庫があるかと思いますが、20BYは残り極僅かですのでどうぞお早めに。もちろん、この二つで飲み比べなんて、楽しみが二倍になろうというもんですね。 『21BY 醇辛 生酒』1.8入り2,625円、720入り1,420円。 『20BY 醇辛 生酒』1.8入りのみ2,625円です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2010年1月〜2月の予定> ・02月06日(土)酣々塾の蔵巡りのためお休み致します ・02月07日(日)定休日 ・02月11日(建国記念の日)通常営業致します ・02月14日(日)定休日 ・02月21日(日)定休日 ・02月28日(日)定休日 ・03月07日(日)定休日 ・03月14日(日)定休日 ・03月21日(日・春分の日)午後1時〜午後7時 営業致します ・03月22日(振替休日)午前10時〜午後7時 営業致します ・03月28日(日)定休日
by nbhkkry20
| 2010-02-02 20:58
| 天の戸
|
カテゴリ
全体 秋田のいろいろ 品評会、きき酒会 秋田晴 朝乃舞 阿櫻 東一(佐賀県 嬉野市) 天の戸 新政 一白水成 角右衛門・福小町 刈穂 喜久水 銀鱗 上喜元(酒田市) 太平山 大納川・天花 高清水 たてのい 千代緑 出羽鶴 天寿 ネクスト5 春霞 秀よし 飛良泉 福乃友 豊盃(弘前市) 福禄寿 まんさくの花 やまとしずく 山本・白瀑 ゆきの美人 雪の茅舍 両関 WAKAZE 秋田の名産品・佐七の塩魚汁 秋田の名産品・稲庭干饂飩 秋田の名産品・アカシヤの蜂蜜 東北の酒・日高見 関東のお酒・神亀 関西の酒・梅乃宿 大分の麦焼酎・杜谷 宮崎の芋焼酎・松露 国産ワイン・甲州&善光寺 北国のいろいろ 日本のいろいろ 世界のいろいろ 未分類 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||