新政・純大吟 鑑評会出品酒 オクトパスガーデン（2012.06.29 FRI.）

晴れ ときどき 曇り
(日照時間 732分）

市内中央地区の再開発のシンボル、（新）秋田県立美術館です。

藤田嗣治の作品を中心に、秋田市の資産家平野政吉が蒐集した絵画を展示するミュージアム。
横巾20メートルを超す大作「秋田の行事」など、藤田作品はどれも観れば観るほどその芸術性の高さに感動する作品ばかり。新美術館での展示が楽しみです。
2013年秋に本オープンしましたら、是非お出かけ下さいませ。

そして、来月には暫定オープンとのことで、青空のもと急ピッチで仕上げを行っていました。
建物の設計は、コンクリート打ち抜きからもお分かりのように、あの安藤忠雄さんです。
先日までは工事用の柵で近づけなかったのですが、今日初めてグッと近づいてパチッと一枚。

・・・設計コンセプトによると、「（一階屋上に作った）水庭越しに千秋公園を望むミュージアムラウンジを二階レベルに配置・・・美しい風景を眺めながら、芸術に囲まれて豊かで静かな時間が過ごせる場所とします。水庭は冬季には水を抜いて雪の庭とすることで、水である時とはまた違った趣をかもし出せます」ということですが、撮った写真をよ〜く見たら、その水庭から外壁に水が滲みだしているような・・・そんなことが、あるはずないですよね〜。


さて、おとといの予告編通り、本日も新政さんの新入荷。その第二弾・・・・
『新政・23BY 純米大吟醸 鑑評会出品酒 オクトパスガーデン』です。



使用米：秋田酒こまち
精米率：３５％
使用酵母：協会６０１号
日本酒度：＋１.８
酸度：１.５
アミノ酸度：０.７
ALC度：１６度
価格：１.８入・６,０００円、７２０入・終売

おとといの予告では720入のみの取扱いとお伝えしましたが、急遽、1.8入も入荷しました。
あ〜〜良かったぁ。何故なら、720入が今日一日で終売となってしまって・・・それにしても大変な「新政人気」、何だか留まるところを知らないみたいですねぇ。

ということで、こちらはバッチリと利き酒するチャンスがありました。
蔵からの案内で「公的主要審査会用に特別醸造した、今年度、当蔵最高級の純米大吟醸」と誇るだけあって、実に美味しい！

立ってくる香りも、含んだ時の香りも、とにかく上品で爽やか。口中にジワ〜ッと滲み出てくる酸味はほのかに甘く、そして瑞々しく、少しの苦みを伴いながらシュル〜ッと落ちてゆき、長い長い味わいの余韻が本当に快く・・・ん〜〜旨い！　こりゃ、何杯でもいけそう！

このお酒の同一もろみを袋吊りで採取した極少量の斗瓶取りは、新酒鑑評会で金賞は外しましたが、しっかりと入賞をしています。できれば、そちらの斗瓶取りも飲んでみたいと思うのですが、でもまぁ、この『オクトパスガーデン』の美味しさで充分に満足というものです。

それに、この美味しさでこの価格！　コスパも抜群！　といっても過言ではありません。
1.8入のみですが、生酒ではなく一回火入れ瓶囲い。冷蔵管理は必要だとしても、先ずご心配なくお求めできますので、どうぞお早めにお問合せお楽しみ下さるようお願い申しあげます。

なお、造り手は蔵の副杜氏・古関弘さん（36歳）です。この古関さん、動物のイメージでいえば「蛸の八ちゃん」という感じ・・・いえ、私が言ったのではありませんよ、古関さん。
そこで、お酒の名前が『オクトパスガーデン』・・・ホントかなぁ？
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さて「新政」、美味しいお酒が他にもありますよ～。

『23BY秘醸酒 其の弐 純米酒仕込貴醸酒 茜孔雀 生原酒』

720入のみ・1,800円


『23BY秘醸酒 其の壱 特別純米 亜麻猫(あまねこ) 生原酒』

1.8入・終売、720入・1,400円・・残り僅少


『純米酒 特撰・新政』
使用米：秋田の酒米、精米率：58％
使用酵母：協会6号
日本酒度：+4.0、　酸度：1.4
アルコール分：15～16度

1.8入のみ・1,995円


『23BY 純大吟 佐藤卯兵衛 中だれ』
使用米：麹／吟の精、掛／美郷錦
精米率：40％
使用酵母：新政六号、日本酒度：+2.0
酸度：1.3、アミノ酸度：1.0
ALC度：16度

1.8入・4,600円、720入・２,300円


『23BY 純吟 別誂 ヴィリジアンラベル』
使用米：酒こまち
精米率：麹／50％、掛／55％
使用酵母：協会601号、日本酒度：+3.0
酸度：1.4、アミノ酸度：1.1
ALC度：16度

1.8入・3,100円、720入・1,550円


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＜2012年07月～2012年08月の予定＞
・07月01日（日）定休日
・07月08日（日）定休日
・07月15日（日）午後１時～７時 営業致します
・07月16日（海の日）　通常営業致します
・07月22日（日）定休日
・07月29日（日）定休日

・08月03日（金）竿燈まつり
・08月04日（土）竿燈まつり
・08月05日（日）竿燈まつり　通常営業致します
・08月06日（月）竿燈まつり
・08月12日（日）定休日
・08月19日（日）定休日
・08月25日（土）大曲の花火　臨時休業致します
・08月26日（日）定休日
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