新政・特純 新政 スパークリング（2012.07.07 SAT.）

雨 のち 曇り のち 晴れ
(日照時間 156分）
雨の予報が外れ、晴れた～！ とまではいきませんでしたがまぁまぁのお天気。
気温も28度を超えて、すっかり夏日の一日でした。
ん～～今夜のお星様のランデブー、少しは観ることが出来るかなぁ～。


さて、デートの食事でこんな美味しいお酒で乾杯なら、織姫様も喜ぶこと間違いなし・・・
『新政・ 23BY 特別純米 新政スパークリング』です。



使用米：酒こまち
精米率：６０％
使用酵母：協会六号酵母
日本酒度：＋１～＋２
酸度：１.４～１.５
アミノ酸度：１.０～１.０
ALC度：１５度
価格：７２０入のみ・１,４７０円



蔵の案内には、「新政 純米歳時記シリーズを新しく発売・・・四季折々に、旬の味わいの純米をお召し上がり戴きたく、秋田県内のみ数量限定でお届け・・・」とありましたが、その第一弾は夏向きの爽やかな発泡清酒、『新政スパークリング』です。

一升瓶と同じ打栓を引き抜くと、ポン！ 　ドバーッと溢れることはないが、シュワシュワ～ッと細かなガスがあがってきて、いかにもスパークリング。
グラスにトクトクトクッと注ぐと、グラスの中でもシュワシュワシュワ～ッとガスが縁をあがってゆき、それに加えて、薄～く滓が絡んでいるので見た目もきれい。なるほど、それ故に瓶の肩張りに「美発泡」とあるんですねぇ。

通常の特別純米よりもややアルコールが低いので、口当りはソフト、さらに加えて「美発泡」、いや「微発泡」・・・爽やかに飲めないわけがありません。
ほのかな吟醸香と綺麗な甘み、ガスの刺激のわりには刺激の少ない酸が心地よく、喉にサワ～ッと溶けてゆき・・・ん～～美味しい！　クピッ、クピッと何杯でもいけそう！

ということですが、720入で1,000本の秋田県内だけの限定出荷ということですから、県外の皆さん、ご近所では入手できませんよ～。“秋田へ”ご発注を、宜しくお願い申し上げます。
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さて「新政」、美味しいお酒が他にもありますよ～。

『23BY 純米吟醸 県内限定 別誂 ヴィリジアンラベル』

1.8入・3,100円、720入・1,550円


『23BY 純米大吟醸 鑑評会出品酒 オクトパスガーデン』

1.8入・6,000円、720入・3,000円（終売）


『23BY秘醸酒 其の弐 純米酒仕込貴醸酒 茜孔雀 生原酒』

720入のみ・1,800円


『23BY秘醸酒 其の壱 特別純米 亜麻猫(あまねこ) 生原酒』

1.8入・終売、720入・1,400円(残り僅少)


『23BY秘醸酒 其の壱 特別純米 亜麻猫(あまねこ) 火入れ』
使用米：酒こまち、精米率：60％
使用酵母：六号酵母、日本酒度：+1.0、
酸度：2.2、アミノ酸度：1.0、
ALC度：１５.３度

1.8入・2,800円、720入・1,400円


『23BY 純大吟 佐藤卯兵衛 中だれ』
使用米：麹／吟の精、掛／美郷錦
精米率：40％
使用酵母：新政六号、日本酒度：+2.0
酸度：1.3、アミノ酸度：1.0
ALC度：16度

1.8入・4,600円、720入・２,300円


『純米酒 特撰・新政』
使用米：秋田の酒米、精米率：58％
使用酵母：協会6号
日本酒度：+4.0、　酸度：1.4
ALC度：15～16度

1.8入のみ・1,995円


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＜2012年07月～2012年08月の予定＞
・07月08日（日）定休日
・07月15日（日）午後１時～７時 営業致します
・07月16日（海の日）　通常営業致します
・07月22日（日）定休日
・07月29日（日）定休日

・08月03日（金）竿燈まつり
・08月04日（土）竿燈まつり
・08月05日（日）竿燈まつり　通常営業致します
・08月06日（月）竿燈まつり
・08月12日（日）定休日
・08月19日（日）定休日
・08月25日（土）大曲の花火　臨時休業致します
・08月26日（日）定休日
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