新政・純大吟 佐藤卯兵衛 中だれ 生（2012.08.18 SAT.）

晴れ
(日照時間 738分）
雨模様の鬱陶しい一週間でしたが、今日は朝から湿度がドンドンと下がり、カラッとして爽快な一日。でも陽射しは強く、最高気温32度の久しぶりの真夏日、残暑ですねぇ。

予報では、この先一週間は晴れ模様で気温も高く厳しい残暑・・・とは言っても秋田の夏なんてアッという間ですから、この暑さを精一杯満喫することに致しましょう。
それに、来週の土曜日は大曲の花火大会。「曇り時々晴れ」という嬉しい予報で、お店を休んで出かける甲斐があるというもので、こちらも思う存分満喫できそうです。


さて、6月の入荷でしたが初のご紹介。でも、残念ながら終売間近のお知らせ・・・・
『新政・23BY 純米大吟醸 佐藤卯兵衛 中だれ 生原酒』です。



使用米：麹／吟の精、掛／美郷錦
精米率：４０％
使用酵母：協会６号
日本酒度：＋２.０
酸度：１.３
アミノ酸度：１.０
ALC度：１６度
価格：１.８入・４,６００円、７２０入・２,３００円

いや～最近の「新政人気」は凄いものがありますねぇ。
「やまユの酒」は入荷量が少ないこともあってほんの数日で完売だし、この夏発売の「茜孔雀」も「亜麻猫」も「スパークリング」や「ヴィリジアンラベル」も売れない日はないし、県外のお客様からの問合せもダントツだし、ホントに大したものです。

この「新政人気」は、『佐藤卯兵衛』にまで完全に波及しているんですねぇ。
新政さんの純米や純米吟醸だけでなく、価格も酒質もひとクラス上の『純米大吟醸』を飲みたい！ というお客様がグンと増えたような気がします。
そんなお客様の期待に背くことなく、この『佐藤卯兵衛 中だれ 生』はグンと美味しさを増している・・・と、思いますよ～。

「23BY 佐藤卯兵衛 あらばしり」もそうでしたが、香りにも味わいにも粗雑さがなく、緻密でしっかりとしたリッチテイスト。それでいて、芳醇な酸味はジューシーで、飲み口が非常にクリアー・・・ん～～旨い！　絶対に、もう二、三杯は飲みたくなること請け合いです。

何よりも、この芳醇な酸味が他の酒にはない特徴で、もしかしたら純米大吟醸にはこんな酸味は必要ないという愛飲家もおられるかもしれません。でも、これが今の新政さんの個性であって、新政の酒質を支える「祐輔さん」が醸し出す「祐輔酸」・・・この酸味が「新政人気」を支えている、と言っても過言ではないかもしれないのです。

加えて、春先の「あらばしり」のピチピチ感は影を潜めたけれど、香味は落着きと力強さを増して飲み口シットリ、穏やかな喉越しでスーッとキレて・・・ん～～こんな美味しいお酒がもう終売？　残念、もっと飲みたい！　といいたくなるほどの美味しさなのです。

9月には「ひやおろし 火入れ」が入荷の予定ですが、この厳しい残暑の暑気払いに、先ずは、「無濾過生原酒」の魅力に溢れた『中だれ 生』をキリッと冷やして一献！
きっと、体の中にも心の中にも、涼やかな秋の風が吹いてくれると思いますよ～ん。

本当に終売間近です。是非、お早めにお求め下さいますようお願い申し上げます。
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ところで「新政」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。

『23BY秘醸酒 其の壱 特別純米 亜麻猫(あまねこ) 火入れ酒』

1.8入・2,800円、720入・1,400円


『23BY 純米吟醸 県内限定 別誂 ヴィリジアンラベル』

1.8入・3,100円、720入・1,550円


『純米酒 特撰・新政』
使用米：秋田の酒米、精米率：58％
使用酵母：協会6号
日本酒度：+4.0、　酸度：1.4
ALC度：15～16度

1.8入のみ・1,995円


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＜2012年08月～2012年09月の予定＞
・08月19日（日）定休日
・08月25日（土）大曲の花火　臨時休業致します
・08月26日（日）定休日

・09月02日（日）定休日
・09月09日（日）定休日
・09月16日（日）　午後1時～午後7時 営業致します
・09月17日（敬老の日）　午前10時～午後7時 営業致します
・09月22日（土）秋分の日　通常営業致します
・09月23日（日）定休日
・09月30日（日）定休日
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
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