刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)

晴れ
(日照時間 540分
ブログ下欄の<予定>にもありますように、25日(土)、26日(日)は連休させて戴きます。
待ちに待った私らの夏休み、大仙市の全国花火競技大会を泊まりがけで見物してまいります。
ご迷惑をおかけ致しますが、宜しくご了承をお願い申し上げる次第です。

花火大会は、県内一の大河 “雄物川” の河川敷で開催されるのですが、この雄物川、本流筋にダムがないため市街地を流れるわりには大変に綺麗な川なのです。
流域には自然が多く残り、上流ではイワナやヤマメ、中下流域ではウグイ、タナゴなど多くの淡水魚が生息しています。

そして、雄物川は、花火会場から8キロほど下流にあるこの御蔵の裏手を日本海に向かって滔々と流れてゆくのですが、もちろんその辺りも自然は豊かで、川辺にはこんな鳥を見るのも珍しくはないとのこと・・・

『刈穂・純米吟醸 かわせみ』です。

 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_1545590.jpg

使用米:酒こまち
精米率:50%
使用酵母:AK-1
日本酒度:+2.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.2
ALC度:16度
価格:1.8入・3,150円、720入・1,575円

蔵の案内には、刈穂の裏手を流れる雄物川で遊ぶ、翡翠色に輝く美しい鳥「カワセミ」のイメージ・・・とありますが、ん~~どうイメージしたら「純米吟醸とカワセミ」が重なるのか? これが、なかなか難しい。

でも、飲んでみると、甘さ少なく、シャープな旨味で、ドライながら荒いことはなく、コクがありながらダレていない、甘辛酸の味わいのバランスも良い「食中酒向けのお酒」・・・という蔵の案内の通りで、しかも、粗さのない緻密な味わいでスキッと端正な趣。ん~~このあたりが、翡翠色の羽を輝かせながらジッと川面を見つめる「カワセミ」のイメージなんでしょうか・・・まぁ、これから時間をかけて飲みこんでゆけば、少しずつ判ってくるかもしれません。

ということで、この『純米吟醸 かわせみ』を明日の花火の会場に持ち込んで、雄物川の河川敷で一献酌み交わすつもりです。あそこで飲めば、きっと「カワセミ」のイメージも湧いて来るのではないかと思いますよ~ん。楽しみです。

え~~明日の花火の様子はNHKのBS3で生中継されるとのことですので、会場にお出でになられない皆様も、日本一の大曲の花火を見ながら『刈穂・純米吟醸 かわせみ』を、是非お楽しみ下さるようお願い申しあげます。
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さて「刈穂」、まだまだ美味しいお酒がありますよ~。

 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_1553221.jpg『20BY 選抜大吟醸 平成21年秋田県知事賞受賞酒』
使用米:オール山田錦、精米率:35%
使用酵母:1801号、ALC度:18度
日本酒度:+3.0、酸度:1.1
アミノ酸度:0.6

1.8入・5,000円、720入・2,625円


 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_1561882.jpg『23BY 山廃生原酒 超弩級 気の辛口 +25』

1.8入・3,000円、720入・1,500円


 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_1563874.jpg『23BY 山廃純米 番外品+21 生原酒&にごり酒』

1.8入のみ・2,940円


 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_157049.jpg『15BY-53号仕込 大吟醸 蔵内熟成酒 滄溟海 2004』
使用米:山田錦、精米率:35%
使用酵母:3K8、ALK度:17.5
日本酒度:+3.0、酸度:1.3
アミノ酸度:0.8

1.8入・6,600円、720円・3,300円


 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_1572136.jpg『22BY 昔生酛純米酒 出羽の雫』

1.8入・2,800円、720入・1,400円


 刈穂・純吟 かわせみ(2012.08.24 FRI.)_c0084908_158687.jpg『22BY 純米吟醸 六舟 瓶火入れ』
使用米:美山錦 精米率:55%
使用酵母:M310 アルコール分:15~16
日本酒度:+5.0 酸度:1.5

1.8入・2,910円、720入・1,460円


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<2012年08月~2012年09月の予定>
・08月25日(土)大曲の花火 臨時休業致します
・08月26日(定休日

・09月02日(定休日
・09月09日(定休日
・09月16日() 午後1時~午後7時 営業致します
・09月17日(敬老の日) 午前10時~午後7時 営業致します
・09月22日(土)秋分の日 通常営業致します
・09月23日(定休日
・09月30日(定休日
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676  
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2012-08-24 15:11 | 刈穂
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