新政・160周年記念 純米大吟醸 ３点（2012.12.11 TUE.）

曇り ときどき 濡れ雪（日照時間 12分）
↑ 日曜日の酣々塾の忘年会で飲んだお酒です。ホントに美味しかったぁ。
その旨さにつられてだいぶ飲んだつもりでしたが、最後は結構お酒が残ってました。
塾生の皆さん、やはり、お歳を召したということでしょうかねぇ。
ん～～来年は、もうちょっと量を減らしてもいいかもしれません。
でも、だんだん寂しくなるなぁ・・・・イヤイヤ、来年も飲むぞ～！


さて、今年の秋田一番の人気上昇銘柄（かな？）が急遽入荷してきました。
２種類？ or ３種類？　変則的な入荷ですが３点ともあまりに少ない入荷量で、１本でも多く皆さんに飲んで戴きたく今回も利き酒コメントはなしとさせて戴いて、その１・・・・
『新政・創立160周年記念酒 山廃純米大吟醸 亀の尾 ヤブタ搾り 』です。

使用米：大潟村産 亀の尾
精米率：４０％
使用酵母：新政（６號）
日本酒度：＋５.０
酸度：１.８
アミノ酸度：１.０
ALC度：１６度前後
入荷数量：720入のみ１２本
720入・３,５００円


御蔵からの案内によると・・・
高質米の亀の尾のソリッドな感じを表現しながら、上槽後10ケ月の熟成期間を経て上手に丸まって、高級食中酒といえる味わいになりました。白ワインのような爽やかな香味とキレが見所で、且つ更なる長期の保存にも耐えうる可能性と懐の広さも魅力・・・とありましたが、飲んでみたいなぁ。ん～～今年一杯で終売しなければ、正月の祝い酒に致しましょう。


そして、その２・・・・
『新政・創立160周年記念酒 速醸純米大吟醸 改良信交 ヤブタ搾り』です。

使用米：改良信交
精米率：４０％
使用酵母：新政（６號）
日本酒度：±０.０
酸度：１.５
アミノ酸度：０.９
ALC度：１６度前後
入荷数量：720入のみ12本
720入・３,５００円


御蔵からの案内では・・・
この「改良信交」につきまして、秋の「東北清酒鑑評会酒」として出荷しようと思っておりましたが、諸般の事情で今年は亀の尾同様に「160周年記念酒」という名前で同時発売することになりましたというお酒、飲んでみたいなぁ。ん～～これも大晦日まで終売しなければ、やっぱり正月の祝い酒にするか・・・。

でも、この「改良信交」には続きの説明があり・・・尚この改良信交は、11月15日に行われた東北清酒鑑評会におきまして、（この圧搾機搾りのものとは違う袋吊りの部分ですが）吟醸の部、純米の部でダブル受賞しており・・・とあって、実は、この（この圧搾機搾りのものとは違う）即ち、「袋吊り」が諸般の事情により急遽入荷してきたのです。


それが、その３・・・
『新政・創立160周年記念酒 速醸純米大吟醸 改良信交 袋吊』です。

使用米：改良信交
精米率：４０％
使用酵母：新政（６號）
日本酒度：±０.０
酸度：１.５
アミノ酸度：０.９
ALC度：１６度前後
入荷数量：1.8入のみ６本
1.8入・７,０００円


袋吊り搾りで、瓶火入れをし、瓶貯蔵されるのは当然ながら1.8入だけ。しかも、チラッと聞いたところによると出荷数量は全部で60～70本とか・・・まさに、受賞酒そのものです。

そして、東北鑑評会の「吟醸酒の部」でも優等賞、「純米酒の部」でも優等賞。つまり、同じお酒をそれぞれの部門に出品し、両方共に優等賞という快挙を成し遂げ、160周年記念に相応しい『速醸純米大吟醸 改良信交 袋吊り』。もう、文句なく美味しいに決まっています。

ということで、これも飲んでみたいなぁ。ん～～やっぱり大晦日まで終売しなければ、やっぱり正月の祝い酒に・・・いえ、いえ、正月の祝い酒をそんなに増やしてもおられません。一人でも多くの方に飲んで戴き、新政さんの160周年をご一緒に寿ごうではありませんか。
是非、お早めにお問合せ、お求め下さいますよう宜しくお願い申しあげます。
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ところで「新政」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。

『23BY 純大吟 佐藤卯兵衛 ひやおろし』
使用米：麹／吟の精、掛／美郷錦
精米率：40％
使用酵母：新政六号、日本酒度：+3.0
酸度：1.3、アミノ酸度：0.9
ALC度：16度

1.8入・4,600円、720入・2,300円


『23BY秘醸酒 其の壱 特別純米 亜麻猫(あまねこ) 火入れ酒』

1.8入・2,800円、720入・終売


『23BY 純米吟醸 県内限定 別誂 ヴィリジアンラベル』

1.8入・3,100円、720入・1,550円


『純米酒 特撰・新政』
使用米：秋田の酒米、精米率：58％
使用酵母：協会6号
日本酒度：+4.0、　酸度：1.4
ALC度：15～16度

1.8入のみ・1,995円


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＜2012年12月～2013年01月の予定＞
・12月16日（日）定休日
・12月23日（天皇誕生日）午前10時～午後7時　営業致します
・12月24日（月）振替休日　午前10時～午後7時　営業致します
・12月30日（日）午前10時～午後7時　営業致します
・12月31日（大晦日） 午前10時～午後6時　営業致します

・01月01日（元旦）お休み致します
・01月2日、3日は　午前10時～午後6時　営業致します
・01月06日（日）定休日
・01月13日（日）午前10時～午後7時 営業致します
・01月14日（成人の日）午前10時～午後7時 営業致します
・01月20日（日）定休日
・01月21日（月）臨時休業致します
・01月27日（日）定休日
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676　　
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