福小町・角右衛門 純吟 直汲み 生（2014.04.23 WED.）

曇 ときどき 晴（日照時間 348分）

今日は火入れをしたお酒のご紹介の予定でしたが、それは明日以降のお楽しみとして戴き、本日入荷したばかり、確実に美味しさがアップする『直汲み』をした新酒生のご案内・・・

『福小町・25BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 生』です。

使用米：美山錦
精米率：５５％
使用酵母：協会１８０１号
日本酒度：＋２.３
酸度：１.５
アミノ酸：１.３
ALC度：１７.５度
＊出荷本数：1.8入/780本、720入/580本

価格：1.8入・3,024円、720入・1,512円

角右衛門さんの『直汲み』シリーズ、今期第三弾。昨年12月の「25BY 角右衛門 純米酒 しぼりたて生 直汲み」、今年３月の「25BY 角右衛門 特別純米 直汲み 生酒」共に大変に美味しく大好評でしたが、純米→特純→そして今度のは『純米吟醸』、しかもお得意の『協会1801号』で醸したのですから美味しくないわけがありませんよねぇ。

トクトクッとグラスに注ぐと、何と、注いでいる間にも1801酵母のメロン系の爽やかな香りがフンワリと立つ。でも、イヤミやベタツキは全くなくサラ～ッと薄れてゆき、い～い感じ。

そして口に含むと、生のオレンジを齧った時にでる果汁のような甘味や酸味と、南国の果実特有の軽い渋味や苦味が一斉に広がるというか口中を満たし、お～～フレッシュ！

でも、味の要素で最も勝っているのは甘味。だから、ちょっと甘過ぎない？ と思わせる。
しかし、口中でコロコロと遊ばせゴクッと喉に落としてやると、ん～～キレは良し、と納得しながら頷いていると、何と、喉から頬の内側にかけてジワジワジワ～～ッと酸味、それもシュワッとした心地の良い酸味が伝いあがってきて、何ともジューシー・・・ん～～美味しい！　お替わり！　もう四、五杯！　となるのは間違い無しの美味しさです。

この爽やかさと甘さなら、これから旬を迎える山菜なんかと合いそう。だって、この酸と甘で山菜特有の苦味やエグ味をサラッと流してくれるに違いないからです。それに、山菜にかける醤油とも問題ないはず。甘味としょっぱ味とを同時に口に入れるって意外に美味しいんですよ～。
しかも、酒を飲み込んだ後に残る爽やかな甘味は何ともいえず、これこそが『直汲み』なればの美味しさです。是非、是非、お試しください。

ということで、本日入荷の超フレッシュなニューフェイスと横文字を多用したくなるような、ラベルも何となくそんな感じの『角右衛門 純米吟醸 直汲み 生』、出荷本数も超限定で御蔵では予約だけで終売とか。是非、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます。
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さて「福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『25BY 角右衛門 純米酒 ８０ 火入れ』

1.8入のみ・2,160円


『25BY 角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,358円


『25BY 角右衛門 特別純米 直汲み 生酒』

1.8入・2,916円、720入・終売


『25BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,512円


『25BY 角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,094円、720入・2,057円


『24BY 特別純米 角右衛門 亀の尾仕込 火入』

1.8入・3,024円、720入・終売

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＜2014年04月～05月の予定＞
・04月27日（日）午前10時～午後6時 営業致します
・04月29日（火）昭和の日 午前10時～午後6時 営業致します

・05月03日（土）憲法記念日 通常営業致します
・05月04日（日）みどりの日 通常営業致します
・05月05日（月）こどもの日 通常営業致します
・05月06日（火）振替休日 お休み致します
・05月11日（日）定休日
・05月18日（日）定休日
・05月25日（日）定休日
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
＊午前9時30分～午後9時30分
　定休日・毎週日曜日
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