春霞・純吟 霞 うすにごり生 夏（2014.05.27 TUE.）

曇 のち 晴（日照時間 462分）

つい四、五日前まで夜はストーブを点けるほど肌寒かったのですが、昨日辺りから、ストーブなしでも過ごせるようになりました。秋田も、春から夏へ季節が移り始めているようです。

その季節の移ろいに合わせるように、御蔵からは「夏酒」が次々に出荷され、11連チャンのご紹介が終わったばかりですが、またまた連チャンでご案内をしなければなりません。

ただし、どこの「夏酒」も出荷本数は極々僅か・・・もしかして、本当の夏がきた時に「夏酒」はありません！ といわざるを得ないほど終売が早いかもしれません。
どうぞ、お早めにお問合せお求め下さいますようお願いを致しておきます。


その第一弾は通称「サマー・ミスティ」、夏酒らしく涼しげで美味しそう～～・・・
『春霞・25BY 純米吟醸 霞 うすにごり生 夏』 です。

使用米：美山錦(使用率90%)、美郷錦(使用率10%)
精米率：５５％
使用酵母：亀山酵母（蔵付分離）
日本酒度：＋１.０
酸度：１.６
アミノ酸：１.３
ALC度：１６～１７度
＊出荷本数：1.8入換算 150本限定

価格：1.8入・2,916円、720入・1,458円

「夏酒」の最も大切なこと、それは「飲み易さ」につきます。
仕事を終えた夏の夕暮れ、火照った身体の暑気を払い、知らずのうちに緊張を強いられた心を癒し、明日の活力を養おうと飲む一杯は、何といっても「飲み易い」お酒でなくてはなりません。

そのうえで、キンキンに冷やしても酒本来の味わいを失わず、サッパリとキレて食欲を誘い、しっかりと飲み応えがあり、「あ～～美味しかったぁ。明日も頑張るぞ！」、そんな気持ちにさせてくれる夏酒なら最高ですが、さて『春霞・霞 サマーミスティ』、明日への活力を養ってくれる一本に仕上がっているでしょうか・・・。

・・・キリッと冷えた酒をグラスに注ぐと、シットリとモヤがかかったような薄にごり。ほのかな果実様の香りが軽やかに立ち昇り、クイッと口に含むと、お～～滑らか～。しかも、アルコール分が16～17度なのに飲み口は軽く低アル酒かと思わせるほど、ん～～これは飲み易い！

口に含むと「少し甘口かな？」と感じさせるが、直ぐに頬の内側にジュワジュワッと酸が滲み出て、その酸と一緒にスーッと軽やかにキレ、いつまでも甘さを引きずらない。辛口ではないけれど、決して甘口でもない。この適度な甘辛具合が、旨さの一つなんだよね～。

全体としては優しく柔らかなタッチで、強いコシやハリがあるわけではなく「飲み応え」は今ひとつ。しかし、その優しさも柔らかさもフニャフニャ ナヨナヨしてはおらず、口に入れた最初から喉に落とす最後まで崩れることのない柔らかさ(？)で、これなら夏の暑さに疲れた心も身体もきっと優しく癒してくれること間違いなし！　でしょうねぇ。

ということで、美味しさ間違いなしの『春霞・霞 サマーミスティ』ですが、如何せん、極々限定の出荷本数。本日入荷したばかりで1.8入は残り僅少。720入は終売はまだですが、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申しあげます・・・まだ「初夏」なのにねぇ。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
さて「春霞」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ～。

『25BY 純米吟醸 緑ラベル(美郷錦仕込)無濾過生』

1.8入・3,240円、720入・終売


『25BY 純米酒 限定瓶囲い』

1.8入・2,484円、720入・終売


『24BY 純米吟醸 青ラベル 一度火入れ』
使用米：美郷錦・美山錦、　精米率：55％
使用酵母：KA-4、　日本酒度：+2.0
酸度：1.8、　アミノ酸：1.0、　ALC度：16～17度

1.8入・2,808円、720入・1,404円


『24BY 純米 赤ラベル 火入れ』
使用米：酒こまち／美山錦、　精米率：６０％
使用酵母：KA-4、　日本酒度：-1.0、
酸度：１.8、アミノ酸：１.４、　ALC度：16～17度

1.8入・2,489円、720入・1,245円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2014年06月～07月の予定＞
・06月01日（日）定休日
・06月08日（日）定休日
・06月09日（月）都合により お休み致します
・06月15日（日）定休日
・06月22日（日）定休日
・06月29日（日）定休日

・07月06日（日）定休日
・07月13日（日）定休日
・07月20日（日）御前10時～午後6時 営業致します
・07月21日（月）海の日 御前10時～午後6時 営業致します
・07月27日（日）定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当ブログへのお問合せ等は・・・・
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
＊午前9時30分～午後9時30分
　定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。