新政・貴醸酒 陽乃鳥 ＆ 陽乃鳥 オーク樽 （2014.07.25 FRI.）

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昨日に続き新政さんの「秘醸酒シリーズ」、極僅かですが入荷していますのでお知らせです。
本日は、『陽乃鳥(ひのとり)』シリーズの二点。先ずは、＜その１＞・・・
『新政・25BY 純米仕込 貴醸酒 陽乃鳥 火入』です。

使用米：美山錦
精米率：麹／４０％、掛／６５％
使用酵母：６号
日本酒度：？
酸度：？
ALC度：１５度（原酒）

価格：720入のみ・1,900円

お酒の詳細につきましては５月26日の当ブログをご照覧戴くこととして・・・その後じっくりと唎酒する機会があり、軽快さと滑らかさの中にしっかりとしたボディを感じさせる芳醇さには驚かされました。

しかも、フルーティな甘さとジューシーな酸味のトロピカル風味、にもかかわらず底辺には米由来の旨味を感じさせ、且つ飲みあきせず、思いのほか「日本酒！」という味わいにも驚かされ、「一体、私は何を飲んでいるんだ!?」という不思議な感覚にとらわれて、いつの間にか一本開けちゃう・・・なんてことになりそうな美味しさなんですよ～。



そして、『陽乃鳥(ひのとり)』シリーズの＜その２＞・・・
『新政・25BY 純米仕込 貴醸酒 陽乃鳥 火入 オーク樽貯蔵』です。

使用米：美山錦
精米率：麹／４０％、掛／６５％
使用酵母：６号
日本酒度：？
酸度：？
ALC度：１５度（原酒）

価格：720入のみ・2,000円

同じ『陽乃鳥』ですが、こちらは火入れの後にオーク材の樽に数ヶ月のあいだ貯蔵をしたお酒。じっくりと唎酒したいところですが、極々僅かの入荷で勿体なくてできませんし、当然コメントもなし・・・お飲みになった方が、「樽の香りで酒に深みと奥行きが出たのかな、味わいもクッキリして、旨いよ～～ん」と自慢げにおっしゃってました。ん～～いつかは商売を忘れて飲んでみなきゃ・・・ねぇ。


ということで、どちらも極僅かの入荷です。お買い求めはおひとり様一本とさせて戴きます。
ご了承をお願いし、どうぞお早めにお求め下さいますようお願い申しあげます。
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さて「新政」、美味しいお酒が他にもありますよ～。

『25BY 白麹仕込純米酒 亜麻猫 スパーク』

720入のみ・1,600円


『25BY 白麹仕込純米酒 亜麻猫 生酒』

720入のみ・1,500円


『25BY 純米 クリムゾンラベル 火入れ』

720入のみ・1,350円


『25BY 純米 ヴィリジアンラベル 火入れ』

720入のみ・1,600円

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＜2014年07月～09月の予定＞
・07月27日（日）定休日

・08月03日（日）～06日（水）秋田竿燈まつり 期間中通常営業致します
・08月10日（日）定休日
・08月17日（日）定休日
・08月23日（土）臨時休業 致します
・08月24日（日）定休日
・08月31日（日）定休日

・09月07日（日）定休日
・09月14日（日）午前10時～午後6時 営業致します
・09月15日（月）敬老の日 お休み致します
・09月21日（日）午前10時～午後6時 営業致します
・09月23日（火）お休み致します
・09月28日（日）定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
＊午前9時30分～午後9時30分
　定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。