刈穂・昔生酛純米 出羽の雫 熟成原酒（2014.12.04 THU.）

雨 のち 曇（日照時間 0分）

今日の新入荷は、といっても「新」ではなく二年熟成の「古」酒です。
昨年の今頃、このお酒の『22BY』酒をご紹介して、深みと奥行きのある香り、たっぷりとした旨味、男性的なキレ、まさに極味・・・という重厚感で大好評でしたが、今年はそのヴィンテージ違い。
冷や、常温、ぬる燗、どんな飲み方をしてもこれぞ刈穂！　　旨いんですよ～～・・・・・・
『刈穂・23BY 昔生酛純米酒 出羽の雫 二年熟成 瓶囲い原酒』です。

使用米：秋田県大仙市産 美山錦100％
生産者：鈴木政喜氏
精米率：麹／５５％、掛／６０％
使用酵母：秋田今野 Ｎo.１２
酒毋育成日数：３５日
上槽日：平成２４年３月６日
日本酒度：＋４.０
酸度：１.８
アミノ酸：１.３
ALC度：１８度
＊出荷本数：100本

価格：1.8入入のみ・3,240円
(1.8ℓ当り100円の米栽培協力金を含む)

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さて「刈穂」、まだまだ美味しいお酒がありますよ～～。

『25BY 昔生酛純米酒 出羽の雫』

1.8入・2,880円、720入・1,440円


『25BY 山廃純米 ひやおろし 生詰』

1.8入・終売、720入・1,296円


『25BY 純米大吟醸原酒《金賞受賞酒》』

720入りのみ・4,860円


『25BY 山廃純米 番外品＋２１ にごり酒』
使用米：秋の精・めんこいな、精米率：６０％
使用酵母：自社酵母、　日本酒度：＋２１.０
酸度：１.７、アミノ酸：２.７、ALC度：１９.６度

1.8入のみ・3,024円


『25BY 山廃純米 番外品＋２１ 生原酒』
使用米：秋の精・めんこいな、精米率：６０％
使用酵母：自社酵母、　日本酒度：＋２１.０
酸度：１.７、アミノ酸：２.７、ALC度：１９.６度

1.8入のみ・3,024円


『15BY-53号仕込 大吟醸 蔵内熟成酒 滄溟海 2004』
使用米：山田錦、精米率：35%
使用酵母：3K8、ALK度：17.5
日本酒度：+3.0、酸度：1.3
アミノ酸度：0.8

1.8入・6,789円、720円・3,394円


『25BY 純米吟醸 六舟 瓶火入れ』
使用米：酒こまち　精米率：55％
使用酵母：M310　アルコール分：15～16
日本酒度：+5.0　酸度：1.5

1.8入・2,993円、720入・1,502円

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＜2014年11月～2015年01月の予定＞
・12月06日（土）都合により 午後６時までの営業 となります
・12月07日（日）定休日
・12月14日（日）定休日
・12月21日（日）定休日
・12月23日（火）天皇誕生日 午前10時～午後６時 営業致します
・12月28日（日）午前10時～午後６時 営業致します

・01月01日（木）元旦 お休み致します
・01月02日～03日 午前10時～午後６時 営業致します
・01月04日（日）定休日
・01月11日（日）午前10時～午後6時 営業致します
・01月12日（月）成人の日 午前10時～午後６時 営業致します
・01月18日（日）定休日
・01月19日（月）臨時休業 致します
・01月20日（火）午後１時から営業 致します
・01月25日（日）定休日
・01月31日（土）臨時休業 致します
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
＊午前9時30分～午後9時30分
　定休日・毎週日曜日
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