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今日は新酒生ではなく、それでなくとも旨味たっぷりの25BYの熟成酒・・・今年で三造り目、杜氏さんや蔵人さんたちはもとより、御蔵の「旨い!」酒造りへの思いがギュッと詰まったお酒のご紹介です。 冷やが常識の純米大吟醸を「ぬる燗でも楽しんで・・・」と、燗酒を薦める“大胆不敵”な杜氏さんが、様々な雑誌のインタビューで「杜氏の一番!」として推薦しているのがこれ。 薦められるままにお燗をして飲んで、「すっかり嵌ってしまった」という方が続出・・・・・・ 『天の戸・25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 生酛 美山錦』です。 使用米:秋田産 美山錦 精米率:40% 使用酵母:協会7号 日本酒度:+1.0 酸度:2.1 ALC度:16.2度 *出荷本数:1.8入/600本、720入/900本 価格:1.8入・4,320円、720入・2,160円 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「天の戸」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ~。 『25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精 火入れ』 1.8入・3,909円、720入・1,954円 『25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 亀の尾 火入れ』 1.8入・4.320円、720入・2,160円 『25BY 純米吟醸 美山錦』 1.8入・終売、720入・1,543円 『25BY 純米吟醸 亀ノ尾』 1.8入・3,497円、720入・1,749円 『24BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 火入れ』 1.8入・3,909円、720入・終売 『25BY 無濾過純米 美稲八◯ 火入れ』 使用米:酒こまち、 精米率:65% 使用酵母:AK-1、 日本酒度:+5.0 酸度:1.9、 ALC度:15.8度 1.8入のみ・2,057円 『25BY 純米酒 精撰』 1.8入のみ・1,723円 『25BY <超辛口> 純米生原酒 天辛』 使用米:吟の精 美山錦、精米率:平均58%、 使用酵母:今野 No.29、 日本酒度:+18.0、 酸度:1.6、 アミノ酸度:1.0 ALC度:17.5度 1.8入のみ・2,700円 『25BY <芳醇辛口> 純米生原酒 醇辛』 使用米:吟の精 美山錦、精米率:平均58%、 使用酵母:今野 No.29、 日本酒度:+10.0、 酸度:1.5、 アミノ酸度:1.2 ALC度:17.5度 1.8入のみ・2,700円 『25BY 純米吟醸 五風十雨 火入れ』 1.8入・3,077円、720入・1,620円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2014年11月~2015年01月の予定> ・12月21日(日)定休日 ・12月23日(火)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します ・12月28日(日)午前10時~午後6時 営業致します ・01月01日(木)元旦 お休み致します ・01月02日~03日 午前10時~午後6時 営業致します ・01月04日(日)定休日 ・01月11日(日)午前10時~午後6時 営業致します ・01月12日(月)成人の日 午前10時~午後6時 営業致します ・01月18日(日)定休日 ・01月19日(月)臨時休業 致します ・01月20日(火)午後1時から営業 致します ・01月25日(日)定休日 ・01月31日(土)臨時休業 致します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当ブログへのお問合せ等は・・・・ ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 *午前9時30分~午後9時30分 定休日・毎週日曜日 ──────────── へお願い申し上げます。
by nbhkkry20
| 2014-12-16 17:37
| 天の戸
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