天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)

曇 のち 雨(日照時間 0分

今日は新酒生ではなく、それでなくとも旨味たっぷりの25BYの熟成酒・・・今年で三造り目、杜氏さんや蔵人さんたちはもとより、御蔵の「旨い!」酒造りへの思いがギュッと詰まったお酒のご紹介です。

冷やが常識の純米大吟醸を「ぬる燗でも楽しんで・・・」と、燗酒を薦める“大胆不敵”な杜氏さんが、様々な雑誌のインタビューで「杜氏の一番!」として推薦しているのがこれ。
薦められるままにお燗をして飲んで、「すっかり嵌ってしまった」という方が続出・・・・・・
『天の戸・25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 生酛 美山錦』です。

天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17305012.jpg使用米:秋田産 美山錦
精米率:40%
使用酵母:協会7号
日本酒度:+1.0
酸度:2.1
ALC度:16.2度
*出荷本数:1.8入/600本、720入/900本

価格:1.8入・4,320円、720入・2,160円

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さて「天の戸」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ~。

天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17312353.jpg『25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精 火入れ』

1.8入・3,909円、720入・1,954円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17315043.jpg『25BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 亀の尾 火入れ』

1.8入・4.320円、720入・2,160円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17321367.jpg『25BY 純米吟醸 美山錦』

1.8入・終売、720入・1,543円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17324357.jpg『25BY 純米吟醸 亀ノ尾』

1.8入・3,497円、720入・1,749円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_1733935.jpg『24BY 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 火入れ』

1.8入・3,909円、720入・終売


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17333585.jpg『25BY 無濾過純米 美稲八◯ 火入れ』
使用米:酒こまち、 精米率:65%
使用酵母:AK-1、 日本酒度:+5.0
酸度:1.9、 ALC度:15.8度

1.8入のみ・2,057円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17335912.jpg『25BY 純米酒 精撰』

1.8入のみ・1,723円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17342947.jpg『25BY <超辛口> 純米生原酒 天辛
使用米:吟の精 美山錦、精米率:平均58%、
使用酵母:今野 No.29、 日本酒度:+18.0、
酸度:1.6、 アミノ酸度:1.0
ALC度:17.5度

1.8入のみ・2,700円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17345328.jpg『25BY <芳醇辛口> 純米生原酒 醇辛
使用米:吟の精 美山錦、精米率:平均58%、
使用酵母:今野 No.29、 日本酒度:+10.0、
酸度:1.5、 アミノ酸度:1.2
ALC度:17.5度

1.8入のみ・2,700円


天の戸・純大吟 夏田冬蔵 生酛 (2014.12.16 TUE.)_c0084908_17352938.jpg『25BY 純米吟醸 五風十雨 火入れ』

1.8入・3,077円、720入・1,620円

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<2014年11月~2015年01月の予定>
・12月21日(定休日
・12月23日(火)天皇誕生日 午前10時~午後6時 営業致します
・12月28日()午前10時~午後6時 営業致します

・01月01日(木)元旦 お休み致します
・01月02日~03日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月04日(定休日
・01月11日()午前10時~午後6時 営業致します
・01月12日(月)成人の日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月18日(定休日
・01月19日(月)臨時休業 致します
・01月20日(火)午後1時から営業 致します
・01月25日(定休日
・01月31日(土)臨時休業 致します
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
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へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2014-12-16 17:37 | 天の戸
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