白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)

曇 のちときどき 雪 日照時間 0分

お酒のご案内の前にお知らせを・・・
      都合により、*1月31日(土)、2月1日(日)はお休みさせて戴きます。
      今月二回目の連休でご迷惑をおかけ致しますが、ご了承をお願い申し上げます。


さて1月最後のご紹介になりますが・・・昨年は造りをお休みして、「どうしたのぉ~?」という声をたくさん戴きましたが、今年はキッチリと造ってくれました。しかも、大きくグレードアップしての再登場です。

御蔵の案内では、 特別純米クラスから純米吟醸の山本シリーズにグレードアップ! その上、使用する麹菌を変え、仕込量を1.3トンから900キロに縮小して(完全な)吟醸造りに グレードアップ! と、贅沢な造りをしたようですが、それに加えて 6号酵母は本家の新政さんから、7号酵母は(本家からとはいかず)一白水成の福禄寿さんから貰って 仕込みをしたというのですから、これは是非とも飲むべし! いやいや、飲み比べすべし!!  ですよ~・・・・・・

先ずは、『白瀑・26BY 純米吟醸 山本 6号酵母 原酒』です。

白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_201823100.jpg使用米:酒こまち
精米率:55%
使用酵母:(新政の)6号酵母
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸:0.7
ALC度:16.7度

価格: 1.8入・3,200円、720入・1,600円




そして、『白瀑・26BY 純米吟醸 山本7号酵母 原酒』です。

白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_20164770.jpg使用米:酒こまち
精米率:55%
使用酵母:(福禄寿の)7号酵母
日本酒度:+2.0
酸度:1.9
アミノ酸:0.7
ALC度:16.5度

価格: 1.8入・3,200円、720入・1,600円

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さて「白瀑」、他にも美味しいお酒がありますよ~。

白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_2053190.jpg『26BY 純米吟醸 黒山本 走り』

1.8入・3,290円、720入・1,645円


白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_206058.jpg『26BY 純米吟醸 黒山本 原酒』

1.8入・3,290円、720入・1,645円


白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_206303.jpg『25BY 純米大吟醸 美山錦仕込み 火入れ』

1.8入・3,910円、720入・1,995円


白瀑・純吟 山本 6号 & 7号 生酒 (2015.01.30 FRI.)_c0084908_206582.jpg『25BY 純米吟醸 黒山本 火入れ』

1.8入・3,200円、720入・1,600円

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<2015年01月~2015年03月の予定>
・01月31日(土)臨時休業 致します

・02月01日(定休日
・02月08日(定休日
・02月11日(水)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月15日(定休日
・02月22日(定休日

・03月01日(定休日
・03月08日(定休日
・03月15日(定休日
・03月21日(土)春分の日 通常営業致します
・03月22日(定休日
・03月29日(定休日
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-01-30 20:18 | 白瀑
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