福禄寿・純米吟醸 草木谷のしぶき (2015.02.27 FRI.)

曇 ときどき 晴 ときどき 吹雪 日照時間 156分

お酒のご案内の前に臨時休業のお知らせを・・・・・
店舗の冷蔵庫改修工事のため、*3月7日(土)、8日(日)はお休みさせて戴きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承をお願い申し上げます。


さて、本日の「福禄寿」さんのご紹介は一年八ヶ月ぶり・・・昨年137回を迎えた秋田県の農の祭典「種苗交換会」を開設し、秋田県農業の礎を築いた秋田の大偉人、農聖・石川理紀之助翁ゆかりのお酒です。

明治時代、石川翁が身を以て貧農生活をしながら、村人を督励し、借金を返させ、貧農救済に一生をかける端緒となった地が(潟上市)豊川山田村の「草木谷」。その地で、石川翁の心の原点に立ち戻り、地域住民と恊働し美しい里山復活と下流にある八郎湖の環境保全を目的に、無農薬・無化学肥料で育てた酒米を使い、隣町の五城目町にある「福禄寿」さんで醸されたのがこのお酒です。

収益の一部は環境保全活動に使われ、愛飲家はお酒を飲むだけで環境再生活動に参加できるという仕組みになっているということですので、石川翁に倣い「身を以て」環境再生に協力するために、翁の残した「寝ていて人をおこす事なかれ」の言葉通りに率先垂範、先ずは自分から飲むことに致しましょう・・・・・・
『福禄寿・26BY 純米吟醸 草木谷(くさきだに)のしぶきです。

福禄寿・純米吟醸 草木谷のしぶき (2015.02.27 FRI.)_c0084908_18574987.jpg使用米:酒こまち
精米率:58%
使用酵母:協会1001号
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸:1.3
ALC度:17度前後

価格:1.8入・3,240、720入・1,620円


花コメ:このお酒、ちょっと燗した方が好きです! 
ぬる燗にすると、香りがまろやかになり、ほんのり甘く、まるでウエハースのようになります。
しかし、お米の旨味は、冷やと変わらずググッと全面的に出てきて・・・飲むと辛口なのもいいっ!
料理と共にゆったり味わいたい、そんなお酒です。

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<2015年03月~2015年05月のGWの予定>
・03月01日(定休日
・03月07日(土)冷蔵庫改修工事のため臨時休業致します
・03月08日(定休日
・03月15日(定休日
・03月21日(土)春分の日 通常営業致します
・03月22日(定休日
・03月29日(定休日

・04月05日(定休日
・04月12日(定休日
・04月19日(定休日
・04月26日(定休日
・04月29日(水)昭和の日 通常営業致します

・05月03日(憲法記念日 通常営業致します
・05月04日(月)みどりの日 通常営業致します
・05月05日(火)子供の日 通常営業致します
・05月06日(水)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します
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当ブログへのお問合せ等は・・・・
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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
*午前9時30分~午後9時30分
 定休日・毎週日曜日
────────────
へお願い申し上げます。
by nbhkkry20 | 2015-02-27 19:20 | 福禄寿
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