飛良泉・（普通酒） 飛良泉 ３５ （2015.06.30 TUE.）

曇 （日照時間 12分）

さて本日は、久方ぶりに「飛良泉」さんのこのお酒・・・昨年は９月と12月の二度にわたって入荷したのですが、その「美味しさ」と何よりも価格の「安さ」でご紹介する間もなくアッという間に終売。そこで今年は、入荷から間を置かずにご紹介です。

原料米が、精米時にはじかれた「規格外」ながら「３５％」まで磨いた県産酒米。しかも醸造アルコールや糖類等を添加せず、純米大吟醸と同様の造りをしたにも拘らず、酒税法上は「普通酒」・・・御蔵のコメントでは、香りよく軽快な舌触り、ふくよかな味わいで滑らかな喉越し、冷やも燗も美味しく楽しめる ということですが、お米を大事にする気持ちと、もっと手軽に日本酒を飲んでもらいたい という御蔵の気持ちが伝わってくるようで、飲んで心も体もホッとするお酒ですよ～・・・・・・
『飛良泉・26BY（普通酒）飛良泉 ３５』です。

使用米：規格外の 秋田県産米
精米率：３５％
使用酵母：？
日本酒度：±０.０
酸度：１.６
ALC度：１５.０％

価格：1.8入・2,160円、720入・1,080円


花コメ：何ともいえない木のいい香りがフワ～ンと鼻の奥に広がり、マス酒をいただいているような気持ちになりました。
低アルで、やさしくなめらかな喉越し。最初はちょっと甘めに感じましたが、後半きりっとするので、次第に、このお米の甘さがたまらなく美味しく感じられてきます！　あ～、誰か早くワタシに肴を・・・焼き魚、野菜の煮物、その他のお惣菜なんでもOK！　このお酒となら、ご飯と味噌汁も一緒にだしてもらっても構いません。

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さて「飛良泉」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。

『26BY 飛良泉 山廃純米 まる飛 No.15 火入れ』

1.8入・3,024、720入・1,620円


『26BY 山廃純米 槽 (ふな)掛け中取り 無濾過生原酒』

1.8入のみ・3,079円


『26BY 純米大吟醸 １８０１ 一回瓶火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,620円


『25BY 純米酒 市兵衛 火入れ』

1.8入・3,045円、720入・1,574円

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＜2015年07月～2015年08月の予定＞
・07月05日（日）定休日
・07月12日（日）定休日
・07月19日（日）午前１０時～午後６時 営業致します
・07月20日（月）海の日　お休み致します
・07月26日（日）定休日

・08月02日（日）定休日
・08月09日（日）定休日
・08月16日（日）午前１０時～午後６時 営業致します
・08月23日（日）定休日
・08月24日（月）都合により お休み致します
・08月30日（日）定休日
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