まんさくの花・純大吟生原酒 山田錦 イエローラベル（2016.02.25 THU.）

曇 ときどき 雪

さて、本日は「まんさくの花」さん・・・毎月新入荷があるのに、このところ人気沸騰！　片っ端から終売になってゆきショーケースの棚が淋しい感じでしたが、ようやくじっくりと楽しんで戴けるお酒が入荷してきました。

毎月様々なバリエーションでお酒をご紹介するなかで、今月のこのイエローラベルは「山田錦」の純米大吟醸という真に正統派の一本！　火入れをして　通年販売をしている定番酒「純米大吟醸 まんさくの花」（通常価格：3,240円）の生原酒　をそのままご賞味戴こうという、愛飲家にとっては堪えられない絶対にお得で稀少なお酒です。

生酒ながら雑味のない透明感を持ち、華やかな香り　と御蔵からの味わいのコメントは素っ気ないものです。でも、ヤバイ！ 掟破りの美味しさだ！　と誰かがおっしゃってましたが、まさにその通り。この価格で、このデラックス感に満ち溢れた香味が楽しめるなんて、こういうお酒こそコストパフォーマンス抜群！　というのかもしれません。

それに、御蔵の鑑評会や品評会への出品は、オール「山田錦」の35％または45％精米のお酒から選抜されるということですから、もしかしたら「金賞受賞酒」をひと足早く楽しむことになるかもしれませんよ～～・・・・・・
『まんさくの花・27BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏直詰 イエローラベル』です。

使用米：兵庫県産 山田錦 100％使用
精米率：４５％
使用酵母：自社酵母 Ｂ
日本酒度：＋１.５
酸度：１.６
アミノ酸：１.１
ALC度：１６.６％
蔵出荷本数：720入のみ/1200本

価格：720入のみ・2,808円

花コメ：普段、秋田県産米のお酒を試飲する機会が多いので、『山田錦１００％』（の純米大吟醸！）というのは、私にとってはなかなか飲まないお酒です。その為か、このお酒を飲んで、酒米の王様と称される山田さんの威力には、ホント「どで」しました。（都会の人は、非常に驚いたと言いますね）
上品で華やかな香りが顔のまわりにフワ～ッと広がるのは、まんさくさんだな～としみじみ。しっかりめの酸、大人の渋みとほろ苦さ、繊細かつ濃いお米の甘味・・・これが一体となって押寄せます！この満足感高い味わい。まんさくの花ファンの方々には、もれなく飲んで戴きたい一本ですよ。

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ～～・・・

『27BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 吟の精』

1.8入・発売なし、720入のみ・1,782円


『27BY 純米吟醸 生原酒５５吟の精 仕込み』

1.8入・終売、720入・1,599円


『26BY 55巡米シリーズ 亀の尾』

1.8入のみ・3,240円

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＜2016年2月～2016年4月の予定＞
・02月28日（日）定休日

・03月06日（日）定休日
・03月13日（日）定休日
・03月14日（月）店内工事のため 午後１時から営業 致します
・03月20日（日）春分の日 午前10時～午後６時 営業致します
・03月21日（月）振替休日 お休み 致します
・03月27日（日）定休日

・04月03日（日）定休日
・04月10日（日）定休日
・04月11日（月）お休み 致します
・04月17日（日）定休日
・04月24日（日）定休日
・04月29日（金）昭和の日 通常営業致します
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