阿櫻・生詰原酒 亀の尾仕込み （2016.05.14 SAT.）

晴

お酒のご紹介の前に、お知らせを・・・・
　　　来週の　５月１５日（日）・１６日（月）はお休み　させて戴きます。
　　　ご迷惑、ご不便をおかけ致しますが、宜しくご了承をお願い申しあげます。


さて本日は、先月の「りんごちゃん」が大好評だった「阿櫻」さんです。
一年を通じて、様々な酒米を使った“ボディ豊かで旨味たっぷり”のお酒を出荷して下さり益々人気の「阿櫻」さんですが、もしかして・・・「阿櫻」さんを最も有名にしたのが今日のお酒！　かもしれません。

何しろ、大潟村産の「亀の尾」を使い、秋田純米酵母で醸し、一回火入れの原酒のままで出荷、そのうえ価格は超リーズナブル。しかも、「亀の尾」特有の旨味とコクをもちながらスルスルと喉に落ち、冷やからお燗までどんな飲み方をしても美味しく飲めるのですから、人気がでないわけがありません。でもこのお酒、“純米酒”でも“特別純米酒”でもありません。あくまでも「普通酒」としか表示できないのです。

何故なら・・・規格外（３等米外）のお米を一部使用しているから　という（なるほどと頷ける）理由です。しかし、契約農家さんが大切に大切に育てた「亀の尾」、ちょっとぐらいみてくれが悪くてもしっかりと遺伝子を受け継いでいるに間違いない！　一粒たりとも無駄にすることなく大切にしたい　という御蔵の思いが込められたお酒なのです。

そんなお米から生まれ、人気が高く出荷数量を調整されながらも今年も入荷してきた　特別純米仕様のスペシャル普通酒・・・１本でも多くの方に飲んで戴きたい。ということで、唎酒は無し。「阿櫻」さんの“いつもの美味しさ”をご想像下さり、少しでも早くお楽しみ戴きますようお願い申しあげます・・・・・・
『阿櫻・27BY 生詰め原酒 亀の尾仕込み 一回火入れ』です。

使用米：亀の尾 100％
精米率：６０％
使用酵母：秋田純米酵母
日本酒度：±０.０
酸度：１.８
アミノ酸：１.４
ALC度：１６.８％
＊蔵出荷本数：1.8入のみ・1200本

価格：1.8入のみ・2,484円

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ということで「阿櫻」、少しですが他にも美味しいお酒があるんですよ～～。

『27BY 特別純米 吟の精 無濾過生原酒』

1.8入・2,592円、720入・1,296円


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＜2016年4月～2016年6月の予定＞
・05月15日（日）定休日
・05月16日（月）お休み 致します
・05月22日（日）定休日
・05月29日（日）定休日

・06月05日（日）定休日
・06月12日（日）定休日
・06月13日（月）お休み 致します
・06月19日（日）定休日
・06月26日（日）定休日
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